Υγεία
Μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση της καρδιάς. Είναι γνωστό το γεγονός ότι καθώς μεγαλώνουμε, η καρδιά περνά επίσης από μια φυσιολογική διαδικασία γήρανσης. Οι αρτηρίες μπορεί να μην λειτουργούν όσο λειτουργούσαν και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, σε μια πρόσφατη μελέτη, Ισπανοί ερευνητές από την Ερευνητική Μονάδα Λιπιδίων και Αθηροσκλήρωσης της Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Reina Sofia στην Κόρδοβα, ανακάλυψε ότι μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο ή άλλα μονοακόρεστα λίπη θα μπορούσε να βελτιώσει την αρτηριακή λειτουργία των ηλικιωμένων ατόμων.
Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, συνέκρινε την επίδραση μιας μεσογειακής διατροφής πλούσιας σε ελαιόλαδο με εκείνη μιας δίαιτας χαμηλών λιπαρών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μιας διατροφής πλούσιας σε κορεσμένα λίπη και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της ενδοθηλιακής βλάβης και της δυσλειτουργίας. Το ενδοθήλιο είναι ένα στρώμα κυττάρων που ευθυγραμμίζουν τα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών και βοηθούν το αίμα να κυκλοφορεί ομαλά.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Όταν το ενδοθήλιο έχει καταστραφεί όπως συμβαίνει με τη γήρανση, απελευθερώνει ενδοθηλιακά μικροσωματίδια. Σε αυτή τη μελέτη οι ερευνητές μέτρησαν τον αριθμό αυτών των μικροσωματιδίων καθώς και έναν άλλο τύπο κυττάρου, ο οποίος αντικαθιστά τα κατεστραμμένα ενδοθηλιακά κύτταρα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν υγιείς ηλικιωμένοι συμμετέχοντες ακολούθησαν Μεσογειακή διατροφής πλούσιο σε ελαιόλαδο, είχαν μικρότερο αριθμό βλαβερών μικροσωματιδίων και υψηλότερες συγκεντρώσεις των κυττάρων που αντικαθιστούν τα κατεστραμμένα ενδοθηλιακά κύτταρα σε σύγκριση με τις άλλες δύο δίαιτες.
Σύμφωνα με τον Javier Delgado, έναν από τους κύριους συγγραφείς της μελέτης, αυτές οι μετρήσεις υποδηλώνουν ότι το ενδοθήλιο των αιμοφόρων αγγείων επηρεάζεται λιγότερο από την επιδείνωση που σχετίζεται με την ηλικία όταν ακολουθεί μια μεσογειακή διατροφή που βασίζεται σε ελαιόλαδο. "Τα ευρήματα αυτά συνδέονται με την αυξημένη προστασία έναντι μελλοντικών καρδιαγγειακών συμβαμάτων ", πρόσθεσε.
Αν και η μελέτη ήταν αρκετά μικρή - περιελάμβανε 20 υγιείς ηλικιωμένους - είναι η πρώτη που έχει παρόμοια αποτελέσματα που συσχετίζουν τη μεσογειακή διατροφή με το κυκλοφορικό σύστημα των ηλικιωμένων, σύμφωνα με δήλωση του νοσοκομείου. Ωστόσο, ερευνητές από τη μονάδα του νοσοκομείου σχεδιάζουν μια νέα μεγαλύτερη μελέτη με περισσότερους συμμετέχοντες που θα εξετάσουν τους ίδιους παράγοντες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, καρδιακές παθήσεις, Μεσογειακή διατροφής
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Αύγουστος 31, 2023
Η σημασία της επιλογής υγιεινών σνακ για τη συνολική υγεία σας
Η επιλογή υγιεινών σνακ μπορεί να είναι ευεργετική για τη γενική υγεία, ακόμα κι αν τσιμπολογάτε συχνά.
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.
Ιούνιος 6, 2023
Οφέλη για την υγεία του ελαιόλαδου για σκύλους
Το ελαιόλαδο προσφέρει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για τους σκύλους, όπως υγιές δέρμα, μειωμένη φλεγμονή, καρδιαγγειακή προστασία και μειωμένο κίνδυνο διαβήτη.
Απρίλιος 9, 2024
Επεξεργασμένα τρόφιμα που σχετίζονται με αρνητικά αποτελέσματα υγείας, ευρήματα μελέτης
Η κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για περισσότερα από 30 αρνητικά αποτελέσματα για την υγεία.
Νοέμβριος 1, 2023
Η μελέτη δείχνει τα οφέλη του συμπληρώματος EVOO σε άνδρες αθλητές
Τα συμπληρώματα ελαιολάδου αυξάνουν τα επίπεδα τεστοστερόνης ενώ μειώνουν τις ορμόνες του στρες στους άνδρες αθλητές.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.