Υγεία
Ενώ αρκετές γνωστές μελέτες έχουν βρει ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ, άλλες μελέτες απέτυχαν να επιβεβαιώσουν αυτά τα ευρήματα. Σύμφωνα με τους συγγραφείς μιας πρόσφατης εργασίας που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neurology, οι διαφορές στις μεθόδους που χρησιμοποιούνται και η υποκειμενικότητα της κλινικής διάγνωσης μπορεί να ευθύνονται για ορισμένα από τα ασυνεπή αποτελέσματα.
Για την άρση της μεροληψίας στην κλινική αξιολόγηση, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κολούμπια χρησιμοποίησαν νευροαπεικόνιση βασισμένη σε μαγνητική τομογραφία για να εξετάσουν το ρόλο του Μεσογειακή διατροφής στις δομικές αλλαγές που συμβαίνουν λόγω της γήρανσης.
Η υψηλότερη πρόσληψη ψαριών και η χαμηλότερη πρόσληψη κρέατος μπορεί να είναι τα 2 βασικά στοιχεία διατροφής που συμβάλλουν στα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στη δομή του εγκεφάλου.- Ερευνητές του Πανεπιστημίου Κολούμπια
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν συγκεκριμένους βιοδείκτες MRI για να αξιολογήσουν τις δομικές αλλαγές, τον όγκο του εγκεφάλου και το πάχος του φλοιού 674 ηλικιωμένων ατόμων χωρίς άνοια, των οποίων η μέση ηλικία ήταν τα 80 έτη.
Τα πολυεθνικά άτομα που ζούσαν στο βόρειο Μανχάταν συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια συχνότητας τροφής, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό των Βαθμολογιών της Μεσογειακής Διατροφής και τον προσδιορισμό της συμμόρφωσης στη μεσογειακή διατροφή.
Τα αποτελέσματα των δεικτών μαγνητικής τομογραφίας έδειξαν ότι τα άτομα που είχαν υψηλότερη βαθμολογία μεσογειακής διατροφής και υψηλότερη προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή είχαν μεγαλύτερο συνολικό όγκο εγκεφάλου, συνολικό όγκο φαιάς ουσίας και συνολικό όγκο λευκής ουσίας σε σύγκριση με εκείνους που είχαν χαμηλότερη προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή.
Δείτε επίσης:Περισσότερα άρθρα για τη Μεσογειακή Διατροφή
Το όφελος της υψηλότερης πρόσληψης ψαριών και της χαμηλότερης πρόσληψης κρέατος παρατηρήθηκε επίσης: Τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερο ψάρι και λιγότερο κρέας είχαν μεγαλύτερο συνολικό όγκο φαιάς ουσίας. Ομοίως, η υψηλότερη κατανάλωση ψαριών συνδέθηκε με μεγαλύτερο μέσο πάχος του φλοιού, ενώ όσοι κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες κρέατος είχαν μεγαλύτερο συνολικό εγκεφαλικό όγκο.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι, όταν προσαρμόστηκαν για την ηλικία, όσοι κατανάλωναν αλκοόλ με μέτρο εκτός από την κατανάλωση περισσότερου ψαριού και λιγότερου κρέατος είχαν μεγαλύτερο όγκο εγκεφάλου.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδηλώνουν ότι η συρρίκνωση του εγκεφάλου, μια φυσική φυσιολογική αλλαγή που συμβαίνει με τη γήρανση, μπορεί να καθυστερήσει με την κατανάλωση της μεσογειακής διατροφής, μιας διατροφής πλούσιας σε ψάρια, λαχανικά, όσπρια, φρούτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και μονοακόρεστα λίπη όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο.
Οι συγγραφείς της μελέτης αναφέρουν ότι η εβδομαδιαία πρόσληψη 3 έως 5 ουγγιές ψαριού και η μείωση της πρόσληψης κρέατος σε λιγότερο από 100 γραμμάρια ημερησίως θα μπορούσαν να προστατεύσουν από τη συρρίκνωση του εγκεφάλου που ισοδυναμεί με 3 έως 4 χρόνια γήρανσης.
Αν και η ακριβής επιστήμη πίσω από αυτά τα ευρήματα δεν είναι ακόμη γνωστή, τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι τα οφέλη από την κατανάλωση της μεσογειακής διατροφής επεκτείνονται στην καθυστέρηση της συρρίκνωσης του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη γήρανση και μπορεί να αποτρέψει τη γνωστική έκπτωση.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αλτσχάιμερ, υγεία, Μεσογειακή διατροφής
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ιούλιος 13, 2023
Η κατανάλωση ελευρωπαΐνης μπορεί να μετριάσει τις επιπτώσεις της γήρανσης στη μυϊκή ατροφία
Νέα έρευνα σκοπεύει να αποδείξει ότι τα ηλικιωμένα ποντίκια που έτρωγαν μια διατροφή συμπληρωμένη με εκχύλισμα φύλλων ελιάς πλούσιο σε ελευρωπαΐνη αύξησαν τη μυϊκή μάζα.
Ιούνιος 8, 2023
Οφέλη της Med Diet παρόμοια με το περπάτημα 4,000 βημάτων, ευρήματα μελέτης
Ερευνητές σε νοσοκομείο της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή είχε παρόμοιο όφελος για την υγεία με το περπάτημα 4,000 βημάτων κάθε μέρα.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Νοέμβριος 27, 2023
Η δίαιτα Med κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
Τα δίχρονα που γεννήθηκαν από μητέρες που ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή ή τη μείωση του στρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εμφάνισαν καλύτερες βαθμολογίες σε γνωστικούς και κοινωνικο-συναισθηματικούς τομείς.
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Νοέμβριος 14, 2023
Μεσογειακή διατροφή που συνδέεται με βελτιωμένα αποτελέσματα σε ασθενείς με ηπατική νόσο
Η παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής για ένα χρόνο βελτίωσε τα συμπτώματα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε παχύσαρκους ασθενείς ηλικίας άνω των 60 ετών.