Καρδιομεταβολικά οφέλη της μεσογειακής διατροφής με το ελαιόλαδο στους διαβητικούς τύπου 2

Το σωματικό βάρος, η χοληστερόλη, η αρτηριακή πίεση (BP), η κατάσταση και η λειτουργία της γλυκόζης / ινσουλίνης, το οξειδωτικό στρες και η φλεγμονή είναι όλοι οι καρδιομεταβολικοί παράγοντες κινδύνου που μπορούν να επηρεαστούν από την επιλογή του διαιτολογικού μοντέλου ενός ατόμου. ο Μεσογειακή διατροφής (MedDiet) θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα και χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ελαιολάδου, ξηρών καρπών, σπόρων, ψαριών και πουλερικών.

Επί του παρόντος, ο κόσμος αντιμετωπίζει επιδημικές αναλογίες ατόμων που έχουν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι κυρίως μια ασθένεια του τρόπου ζωής και μια μεταβολική κατάσταση που συνοδεύεται από πολλούς από τους παραπάνω μεταβολικούς παράγοντες, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων. Σύμφωνα με την American Heart Association, ​"τουλάχιστον το 68 τοις εκατό των ατόμων ηλικίας 65 ετών και άνω με διαβήτη πεθαίνουν από κάποια μορφή καρδιακής νόσου? και 16 τοις εκατό πεθαίνουν από εγκεφαλικό επεισόδιο. "

Τα τελευταία χρόνια, μια σημαντική πρόοδος στη διατροφική επιστήμη έχει αναγνωρίσει ότι το διατροφικό πρότυπο ενός ατόμου είναι πιο σημαντικό από τα επιλεκτικά θρεπτικά συστατικά. Ένα διατροφικό μοτίβο γεμάτο με πολλούς συνδυασμούς θρεπτικών ουσιών και ενώσεων, όπως το μοτίβο MedDiet, μπορεί να προσφέρει ένα συνολικό συνεργιστικό αποτέλεσμα που μπορεί να μειώσει σημαντικά τους κινδύνους για την υγεία και να παρέχει ευεργετικά πλεονεκτήματα για την υγεία.

Μια πρόσφατη κριτική στο Ενδοκρινικού, εξέτασε το μοτίβο MedDiet σε σχέση με μια ποικιλία καρδιομεταβολικών παραγόντων για τον κίνδυνο και τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2 και, σε σύγκριση με τις δίαιτες ελέγχου, βρήκε τα ακόλουθα:

Για την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2, η υψηλότερη προσήλωση στο πρότυπο MedDiet μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 κατά 18-40 τοις εκατό. Για όσους ακολουθούν ένα MedDiet, η πιθανότητα ύφεσης του μεταβολικού συνδρόμου είναι 34 - 74 τοις εκατό. Σε σχέση με τον γλυκαιμικό έλεγχο, σε σύγκριση με τις δίαιτες ελέγχου, το MedDiet μείωσε το Hba1c κατά 0.30 - 0.47 τοις εκατό. Και μετά από ένα MedDiet με περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κάτω του 50 τοις εκατό, οι ασθενείς είδαν υψηλότερο ποσοστό πλήρους ύφεσης 14.7 τοις εκατό το πρώτο έτος, 5 τοις εκατό στο έτος έξι, σε σύγκριση με το 4 και μηδέν τοις εκατό για μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Σε σχέση με τους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου, συνολικά οι μελέτες δείχνουν μειωμένη περιφέρεια μέσης 42 cm, μειωμένη ολική χοληστερόλη 5.4 έως 8.9 mg / dl, μειωμένα τριγλυκερίδια 6.14 mg / dl, αυξημένη HDL χοληστερόλη 1.17 mg / dl, μειωμένη συστολική BP κατά 2.35 mmHg και μειωμένη διαστολική BP κατά 1.5 mmHg. Μετά από ένα MedDiet μειώνεται το συνολικό σωματικό βάρος κατά 0.29 έως 2.2 κιλά σε σύγκριση με τις δίαιτες ελέγχου. Συνολικά τα άτομα που ακολουθούν MedDiet για μια μέση περίοδο 4.8 ετών έχουν 28 - 30 τοις εκατό μειωμένο κίνδυνο κλινικής καρδιαγγειακά συμβάντα όπως έμφραγμα του μυοκαρδίου, εγκεφαλικό επεισόδιο και θάνατο.

Οι προτεινόμενοι μηχανισμοί για τις ευεργετικές επιδράσεις του MedDiet στους καρδιομεταβολικούς παράγοντες κινδύνου του διαβήτη τύπου 2 είναι η αντιφλεγμονώδης και αντιοξειδωτική φύση του διατροφικού τρόπου. Η εναλλαγή από πηγές τροφίμων χαμηλής ποιότητας, όπως εκλεπτυσμένα σάκχαρα, άμυλα, trans-λιπαρά και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. σε υψηλής ποιότητας πηγές τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, επηρεάζει το ανοσοποιητικό σύστημα με ευεργετικό τρόπο, μειώνοντας το οξειδωτικό στρες και τον φλεγμονώδη καταρράκτη.

Η φλεγμονή συνδέεται με αυξημένη αντίσταση στην ινσουλίνη, η οποία δεν είναι μόνο πρόδρομος για τη διάγνωση του διαβήτη τύπου 2, αλλά είναι μια συνεχής πρόκληση που αντιμετωπίζουν και εκείνοι που έχουν ήδη διαγνωστεί με διαβήτη. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η κυκλοφορία των προφλεγμονωδών μορίων μειώνεται σε εκείνους που καταναλώνουν ένα σχήμα MedDiet, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και την ενδοθηλιακή λειτουργία στο αγγειακό επίπεδο. Βελτιώσεις στην ενδοθηλιακή λειτουργία έχουν επίσης δειχθεί σε διαβητικούς που ακολουθούν ένα μοτίβο MedDiet.

Ένα άλλο ενδιαφέρον σημείο είναι ότι τα οφέλη που επιτυγχάνονται από εκείνους που ακολουθούν ένα μοτίβο MedDiet φαίνεται να είναι σταθερά οφέλη σε σύγκριση με εκείνα που ακολουθούν τις δίαιτες ελέγχου, όπως οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών.

• American Heart Association


• Ενδοκρινικού