Βαθμοί
Το 2008, η ομάδα ειδικών χημικών του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου σχεδίασε μια μελέτη για την καλύτερη κατανόηση των ελαιολάδων που παρουσίαζαν ορισμένες παραμέτρους πέρα από τα όρια που επιτρέπονται στα εμπορικά πρότυπα του συμβουλίου που εγκρίθηκαν πέντε χρόνια νωρίτερα.
Μέλη της ΔΟΕ και μη μέλη, συμπεριλαμβανομένων των Ηνωμένων Πολιτειών, της Αυστραλίας, της Νέας Ζηλανδίας, της Χιλής και της Αργεντινής, προσκλήθηκαν επίσημα μέσω του 2009 Σημειώστε το ρηματικό κείμενο, να βοηθήσουν στον εντοπισμό των μοναδικών χαρακτηριστικών των περιφερειακών ελαιολάδων τους σε μια κοινή προσπάθεια βελτίωσης του διεθνούς προτύπου, προστασίας της αυθεντικότητας του ελαιολάδου και "να αποτρέψει πιθανή απάτη ", σύμφωνα με την εκτελεστική γραμματεία του Συμβουλίου.
Η ΔΟΕ δήλωσε ότι από τότε έχει κάνει επανειλημμένα αιτήματα για ανάλυση δειγμάτων, ακόμη και ενώ ορισμένοι παραγωγοί του Νέου Κόσμου ήταν απασχολημένοι με τη σύνταξη των δικών τους προτύπων ώστε να συμβαδίζουν περισσότερο με τα τοπικά χαρακτηριστικά. Εν τω μεταξύ, η ΔΟΕ, η οποία παραδέχτηκε την έκκλησή της για δράση, είχε αποδώσει "διαφόρων βαθμών επιτυχίας », σχεδιάζει να παρουσιάσει τα συμπεράσματα της μελέτης στο Συμβούλιο των Μελών προς έγκριση στα 100th συνεδρίαση τον Νοέμβριο του 2012.
Τα δείγματα που κατάφεραν να συλλέξουν εξετάστηκαν την περασμένη εβδομάδα στα γραφεία της ΔΟΕ σε μια συνεδρίαση της ομάδας εργασίας του συμβουλίου για τη σύνθεση του ελαιολάδου - μέρος της εξαμηνιαίας συνεδρίασης των ειδικών χημικών που συγκεντρώθηκαν στη Μαδρίτη για να συζητήσουν μια σειρά χημικών και σχετικών με τα πρότυπα επιχείρηση.
Στη συνεδρίαση αυτή η ομάδα εξέτασε νέες μεθόδους δοκιμών, συζήτησε τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών και προτεινόμενες προτεραιότητες για μελλοντικές εργασίες.
Ήταν η πρώτη τους συνάντηση αφού η Αυστραλία απέφυγε επίσημα τα διεθνή πρότυπα ελαιολάδου υιοθετώντας τις δικές της κατευθυντήριες γραμμές, δημιουργώντας ένα νέο τμήμα αγοράς για τους εξαγωγείς ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με εκπρόσωπο της ΔΟΕ, οι χημικοί συγκεντρώθηκαν την περασμένη εβδομάδα "συμφώνησαν ως προς τη σημασία της εναρμόνισης των προτύπων με το ένα το άλλο προκειμένου να προωθηθεί η ποιότητα, να ενθαρρυνθεί το διεθνές εμπόριο και να προστατευθούν οι καταναλωτές ".
Αν και είχαν προσκληθεί και παρακολούθησαν προηγούμενες συνεδρίες, εκπρόσωποι από την Αυστραλία, το USDA, FDA, το Συμβούλιο Καλλιέργειας Καλιφόρνιας της Καλιφόρνια και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Davis απουσιάζουν από τη συνάντηση του τρέχοντος έτους.
Συμμετείχαν εκπρόσωποι από την Αλγερία, την Αργεντινή, την Ισπανία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Πορτογαλία, τη Σλοβενία, την Αίγυπτο, το Ιράν, το Ισραήλ, την Ιορδανία, το Μαρόκο, τη Συρία, την Τυνησία και την Τουρκία, Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Η ομάδα πρότεινε την παρουσίαση της μεθόδου για τον προσδιορισμό των στερολών και των τριτερπενικών διαλυμάτων για την οριστική έγκριση της ΔΟΕ τον επόμενο μήνα. Η ίδια μέθοδος θα υιοθετηθεί από το ISO για τα ελαιόλαδα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αμερικανική Εταιρεία Χημικών Ουσιών, Australia, Codex Alimentarius
Δεκέμβριος 7, 2023
Η αστυνομία στην Ισπανία και την Ιταλία αποκάλυψε το κύκλωμα απάτης με το ελαιόλαδο
Έρευνα της Europol οδήγησε στη σύλληψη έντεκα κατηγορουμένων για νόθευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άλλα προϊόντα.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Ιανουάριος 16, 2024
Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής
Ο διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, Jaime Lillo, λέει ότι το μέλλον της παραγωγής ελαιολάδου βρίσκεται πέρα από τη Μεσόγειο.
Μάρτιος 10, 2024
Οι ερευνητές χρησιμοποιούν υπερήχους για να ανιχνεύσουν νοθευμένο ελαιόλαδο
Θα μπορούσαν να εντοπίσουν έξτρα παρθένο ελαιόλαδο νοθευμένο με μόλις ένα τοις εκατό ηλιέλαιο ή εξευγενισμένο ελαιόλαδο.
Μάρτιος 19, 2024
Οι καλλιεργητές στην Κροατία περιμένουν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού
Οι υποστηρικτές του κλάδου και οι παραγωγοί βλέπουν το NYIOOC ως ένας τρόπος προβολής της ποιότητας της Κροατίας και καταπολέμησης της νοθείας και της απάτης.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Trade Group εγκαινιάζει ψηφιακή καμπάνια για την προώθηση του ελαιολάδου στην Αυστραλία
Η Australian Olive Oil Association έχει συνεργαστεί με κορυφαίους παράγοντες επιρροής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο.
Ιούνιος 27, 2023
Ο Jaime Lillo Διορίστηκε Εκτελεστικός Διευθυντής του Olive Council
Ως αναπληρωτής διευθυντής, ο Lillo έχει τονίσει τον ρόλο του ελαιολάδου στην προώθηση της περιβαλλοντικής και κοινωνικής βιωσιμότητας.
Φεβρουάριος 26, 2024
Οι Αυστραλοί ελαιοκαλλιεργητές ξεκινούν τη συγκομιδή με ανάμεικτες προσδοκίες
Μια ελαφριά καλλιεργητική χρονιά αναμένεται να οδηγήσει σε περιορισμένη προσφορά και υψηλότερες τιμές.