Ιταλικά Πωλήσεις Ελαιολάδου στην τελευταία έκθεση

Τα κέρδη των συσκευαστών ελαιολάδου της Ιταλίας αυξήθηκαν σημαντικά τους τελευταίους δύο μήνες του 2010 σύμφωνα με την ASSITOL. Στο εσωτερικό, οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 31% και οι εξαγωγικές πωλήσεις κατά 22.4%. Σε σχέση με ολόκληρη τη χρονική περίοδο 2009 - 2010, η ASSITOL αναφέρει αύξηση 21.6%. Αυτός ο αριθμός αντικατοπτρίζει τα κέρδη τόσο εδώ όσο και στο εξωτερικό, και είναι ευπρόσδεκτη είδηση ​​μετά από μια αργή έναρξη του έτους. ΑΣΙΤΟΛ είναι ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πετρελαίου της Ιταλίας. Τα μέλη της είναι συσκευαστές πετρελαίου, κυρίως ελιάς, αλλά και έλαια σπόρων και πυρηνέλαιο. Τα μέλη κυμαίνονται από τους χονδρεμπόρους μέχρι τα γνωστά σήματα όπως τα Colavita και Monini και αντιπροσωπεύουν την πώληση του 90% του ελαιολάδου της Ιταλίας.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ποιοι είναι οι όροι της ASSITOL ​"το συμβατικό "έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, είναι μακράν η μεγαλύτερη κατηγορία συσκευασμένη από μέλη. Συσκευάζουν ιταλικά ελαιόλαδα, καθώς και ελαιόλαδα ΕΕ και εκτός ΕΕ. Επίσης συσκευάζονται είναι οι πολύ μικρότερες κατηγορίες γεωγραφικών λιπαντικών DOP και IGP, 1OO% Made in Italy και οργανικά. Αυτά τα εξειδικευμένα (και πιο ακριβά) προϊόντα προσθέτουν έως και το 6 τοις εκατό ολόκληρης της κατηγορίας εξαιρετικά παρθένων. Τα στοιχεία των πωλήσεών τους ήταν, σε γενικές γραμμές, επίσης θετικά. Τα έλαια DOP και IGP σημείωσαν αύξηση μεγαλύτερη από 50% στην εγχώρια αγορά τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο, σε αντίθεση με το 2009. Η εξαίρεση ήρθε με 1OO τοις εκατό ιταλικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο είχε πτώση 4% στην εγχώρια αγορά, αν και αύξηση 6.5% στην εξαγωγική αγορά.

Το πυρηνέλαιο (ένα έλαιο που εξάγεται μέσω βιομηχανικής διαδικασίας που περιλαμβάνει διαλύτες, και παρόμοιο με αυτό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σπορελαίων) κέρδισε επίσης με αύξηση 12.8%. Κατά κύριο λόγο τα αρτοποιεία, τουλάχιστον εντός της Ιταλίας, χρησιμοποιούν αυτό το λάδι. Το πυρηνέλαιο μελετάται επίσης για χρήση στη δημιουργία ηλεκτρικής ενέργειας, αντικείμενο συνεδρίου στο οποίο συμμετείχαν παραγωγοί ελαιολάδου τον Νοέμβριο του 2010.

Ο ανταγωνισμός μεταξύ των χωρών παραγωγής ελαιολάδου είναι σκληρός και η Ισπανία θεωρείται ο πιο επιθετικός ανταγωνιστής της Ιταλίας. Μετά την Ισπανία, η Ιταλία παράγει το περισσότερο ελαιόλαδο. Ενώ οι εγχώριοι αριθμοί της Ιταλίας αυξήθηκαν κατά 31 τοις εκατό, οι εγχώριοι αριθμοί της Ισπανίας μειώθηκαν κατά 5 τοις εκατό (η ASSITOL σε σύγκριση με τα τελευταία 4 χρόνια) για την περίοδο Νοεμβρίου - Δεκεμβρίου 2010. Η ASSITOL πιστώνει τα ιταλικά κέρδη στην ευελιξία και στα έξυπνα μέτρα μείωσης του κόστους.

Το ASSITOL ήταν επίσης πρόσφατα στην είδηση ​​λόγω του Ιανουάριος 27^th δήλωση σχετικά με τους νέους κανονισμούς της ΕΕ σχετικά με τις δοκιμές για αλκυλεστέρες. Ένα αυξημένο επίπεδο αλκυλεστέρων δείχνει γενικά ένα ελαιόλαδο που παράγεται από ελιές κακής ποιότητας και ένα ελαιόλαδο που δεν αξίζει τον χαρακτηρισμό εξαιρετικά παρθένο. Η ΕΕ ψήφισε νόμο που θέτει ένα όριο για τους αλκυλεστέρες, κάτι που η ASSITOL ευνοεί έντονα.

Τα ακόλουθα στοιχεία δημοσιεύονται από την Coldiretti (μια μεγάλη ομάδα γεωργικών συμφερόντων και λόμπι) παρέχουν ένα στιγμιότυπο του τομέα του παρθένου ελαιόλαδου της Ιταλίας:

Αριθμός ελαιόδεντρων: 250,000,000
Παραγωγή 2010 - 2011: 550,000 τόνους
Αγορές: Δεύτερον, μετά την Ισπανία
Κατανάλωση ανά κάτοικο: 13 - 14 kg / έτος
Αριθμός ελαίων DOP / IGP: 40
Ετήσιες πωλήσεις σε ευρώ: 2 δισεκατομμύρια
Εργάσιμες ημέρες: 50,000,000