Σχεδόν το 90 ποσοστό του παγκόσμιου φορτίου ταξιδεύει με πλοία που συμβάλλουν στο 4% των παγκόσμιων εκπομπών CO2. Οχι αυτό.
Ένα ιστιοφόρο του δέκατου ένατου αιώνα μπορούσε να δει να φτάνει στη μαρίνα του Newhaven. Πλήρης με δύο ξύλινους ιστούς και τριγωνικά, πορφυρά πανιά, τα Nordlys φάνηκαν να έχουν φτάσει από έναν προηγούμενο αιώνα.
Πρέπει να κάνουμε το οργανικό και δίκαιο εμπόριο ένα βήμα παραπέρα καθαρίζοντας όλες τις πτυχές της καλλιέργειας, της κατασκευής και της μεταφοράς.- Alex Geldenhuys
Το πλοίο είχε έρθει σε μια ιστορική εμπορική διαδρομή, η οποία χρησιμοποιήθηκε για να μεταφέρει το λιμάνι από την Πορτογαλία στην Αγγλία. Ωστόσο, αντί να εισάγει κρασί, το πλήρωμα της Nordlys εκφόρτωσε χίλια λίτρα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Το ελαιόλαδο ήρθε συσκευασμένο σε φιάλες των πέντε λίτρων, το οποίο πωλούσε για £ 50 ($ 66.51) το καθένα. Ο Crispin Field, στο τέλος του έργου Sailboat, δεν είχε βάλει ούτε μια βλεφαρίδα σε αυτή την φαινομενικά ακριβή τιμή.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πωλεί περίπου £ 4 έως £ 5 ανά λίτρο στις μεγαλύτερες βρετανικές αλυσίδες σουπερμάρκετ, αλλά ο Field δήλωσε ότι η ποιότητα του πετρελαίου σε σχέση με την τιμή το έκανε εύκολο να το πουλήσει. Ο Field και οι συνάδελφοί του αγόρασαν τα 1,000 λίτρα και έφτιαξαν τους αγοραστές πριν το πετρέλαιο βγει από την Πορτογαλία.
Η ιδέα της εισαγωγής ελαιολάδου στη Βρετανία μέσω της αιολικής ενέργειας ήταν το πνευματικό τέκνο του Alex Geldenhuys, συντονιστή ναυτιλίας και συνιδρυτής της New Dawn Traders. Είχε συναντήσει στο παρελθόν μέλη του Sailboat Project σε ετήσια συνάντηση της Sail Cargo Alliance, την οποία οργανώνει.
Ο Geldenhuys είχε ήδη μεταφέρει το ρούμι και τη σοκολάτα στη Βρετανία μέσω ιστιοφόρου για πέντε χρόνια και σκέφτηκε ότι η ίδια ιδέα θα λειτουργούσε καλά και με το ελαιόλαδο. Άρχισε να ψάχνει συνεργάτες που μοιράστηκαν το φιλικό προς το περιβάλλον όραμά της και βρήκαν τον Marije van den Boogaard μέσω του Facebook.
Ο Boogaard, ελαιουργός και σομελιέρας ελαιολάδου, άρεσε την ιδέα και συμφώνησε να προμηθεύσει και να μεταφέρει το ελαιόλαδο στην Πορτογαλία από το Geldenhuys στην Αγγλία, όπου τα μέλη του έργου Sailboat θα το διανέμουν.
Έχοντας υπόψη αυτό το έργο, ο Boogaard γνώρισε την Emilia Reigado σε μια εμπορική έκθεση στην Πορτογαλία. Οι δύο συζήτησαν λίγο και ο Boogaard έμαθε για το βιώσιμο αγρόκτημα του Reigado στα βορειοδυτικά της χώρας. Η Boogaard δοκίμασε το ελαιόλαδο του Reigado και το λάτρεψε.
Αφού συζήτησε το σχέδιο για τη μεταφορά του ελαιολάδου στη Βρετανία χρησιμοποιώντας μόνο την αιολική ενέργεια, ο Reigado συμφώνησε να πουλήσει τα τελευταία 1,000 λίτρα επιτόπου.
Το Reigado καλλιεργεί μια αρχαία ποικιλία ελιάς και την πιέζει για να φτιάξει ελαιόλαδο σε μια μικρή, οικογενειακή φάρμα στο Figueira de Castelo Rodrigo, μια περιοχή της βορειοδυτικής Πορτογαλίας που αποτελείται από βουνά και κοιλάδες. Λόγω του μοναδικού κλίματος της, οι ελιές και το ελαιόλαδο που παράγεται στην περιοχή έχουν ξεχωριστή γεύση.
Ο Reigado και η οικογένειά του καλλιεργούν ελιές οργανικά για περισσότερα από 20 χρόνια στο Figueira de Castelo Rodrigo.
Όταν ο Reigado άκουσε για την ευκαιρία να επεκτείνει τον βιώσιμο τρόπο να κάνει τα πράγματα στην αλυσίδα εφοδιασμού, δεν μπορούσε να πει όχι.
"Μου άρεσε πολύ η ιδέα να μεταφέρω το πετρέλαιο με ιστιοφόρο επειδή είναι ένα διαφορετικό, φιλικό προς το περιβάλλον είδος μεταφοράς », δήλωσε ο Reigado. "Η προσπάθειά μας εγκρίθηκε συνεχίζοντας τη φυσική διαδικασία μεταφοράς των ελιών χρησιμοποιώντας μόνο αιολική ενέργεια. "
Το ελαιόλαδο συσκευάστηκε στα ίδια εμπορευματοκιβώτια των πέντε λίτρων, στα οποία πωλήθηκαν και μεταφέρθηκαν στην ακτή όπου συναντήθηκαν με τους Nordlys, που είχαν ναυλωθεί από τον Geldenhuys.
Αυτό το ταξίδι ήταν μέρος αυτού που περιέγραψε ως αναγεννησιακή ναυτιλία με ιστιοφόρο. Ο Geldenhuys στοχεύει να φέρει επανάσταση στη ναυτιλία, προστατεύοντας τις μικρές οικογενειακές εκμεταλλεύσεις και ελαχιστοποιώντας το αποτύπωμα άνθρακα για τη μεταφορά πετρελαίου από το αγρόκτημα στο τραπέζι.
Σχεδόν το 90% των φορτίων στον κόσμο ταξιδεύει με πλοίο, το οποίο συμβάλλει στο 2% των παγκόσμιων εκπομπών CO-. Εάν ολόκληρη η ναυτιλιακή βιομηχανία ήταν μια χώρα, θα ήταν η έκτη μεγαλύτερη εκπομπή στον πλανήτη.
"Πρέπει να κάνουμε το οργανικό και δίκαιο κίνημα ένα βήμα παραπέρα καθαρίζοντας όλες τις πτυχές της καλλιέργειας, της κατασκευής και της μεταφοράς », δήλωσε ο Geldenhuys. "Με τα μικρά ξύλινα πλοία μας, σε καμία περίπτωση δεν θα ανταγωνιστούμε τους γίγαντες της υπάρχουσας ναυτιλιακής βιομηχανίας, αλλά σε ανθρώπινη κλίμακα μπορούμε να εμπνεύσουμε μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση και κίνητρο για αλλαγή μέσω μικρών πρακτικών ενεργειών. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, εισαγωγή / εξαγωγή, ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ
Δεκέμβριος 15, 2023
Η startup Ager Oliva στην Τοσκάνη και η ένωση Le Olivastre στην Ούμπρια δεσμεύονται να αποκαταστήσουν εγκαταλελειμμένους ελαιώνες μέσω σχεδίων υιοθεσίας για πολίτες και εταιρείες.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Εκπαίδευση νέων αγροτών σε έξυπνες πρακτικές για το κλίμα στην Καλιφόρνια
Το Κέντρο για την Επίγεια Μάθηση εκπαιδεύει νέους αγρότες σχετικά με την ελαιοκαλλιέργεια και την υγεία του εδάφους.
Σεπτέμβριος 19, 2023
Τα δεδομένα θα ορίσουν τα επόμενα 25 χρόνια στο California Olive Ranch, λέει ο CEO
Το California Olive Ranch αναπτύχθηκε από ένα μόνο ελαιοτροφείο στον μεγαλύτερο παραγωγό στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τώρα, η εταιρεία σχεδιάζει να αξιοποιήσει τη δύναμη των δεδομένων για να συνεχίσει να αναπτύσσεται.
Ενδέχεται. 30, 2023
Ο Ντάκος, ο Κρητικός Μεζές, περνάει μια στιγμή
Η ντομάτα, η φέτα και το ελαιόλαδο σε κρίθινο παξιμάδι κάνουν τον ντάκο ένα καλοκαιρινό πιάτο που λίγοι μπορούν να αντισταθούν.
Αύγουστος 24, 2023
Πολιτιστικές εκδηλώσεις στη Νότια Ιταλία συνδυάζουν μουσική, φύση και ελαιόλαδο
Οι ζεστές νύχτες του καλοκαιριού της Ιταλίας φωτίζονται από εκδηλώσεις που συνδυάζουν το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με καλλιτεχνικές και πολιτιστικές εκφράσεις.
Δεκέμβριος 18, 2023
Σκέψεις για 45 χρόνια πρωταθλητισμού ιταλικού ελαιόλαδου στην Αμερική
Σχεδόν μισό αιώνα μετά από μια τυχαία συνάντηση με έναν Ιταλό παραγωγό ελαιολάδου, ο John J. Profaci ανατρέχει στο ρόλο του στην αμερικανική αγορά.
Ιούνιος 8, 2023
Ο Bonolio γίνεται ο τελευταίος Ευρωπαίος παραγωγός που ανοίγει τις εγκαταστάσεις στις ΗΠΑ
Ο Σικελός παραγωγός σχεδιάζει να διπλασιάσει τις εξαγωγές του στις ΗΠΑ
Ιανουάριος 3, 2024
Ερευνητές αναπτύσσουν αλγόριθμο για την πρόβλεψη του δυναμικού συγκομιδής από δεδομένα για το κλίμα
Ο δημοσίως διαθέσιμος αλγόριθμος αναπτύχθηκε χρησιμοποιώντας δεδομένα 15 ετών από την Ιταλία για να συγκρίνει πώς οι συνδυασμοί κλιματικών γεγονότων επηρέασαν τις επόμενες συγκομιδές.