Curtis Cord / σελίδα 7
Δεκέμβριος 6, 2012
Η USITC Holds Hearing για τις συνθήκες αγοράς του ελαιολάδου
Η USITC προέβη σε ακρόαση στο πλαίσιο έρευνας σχετικά με τους όρους ανταγωνισμού στην αγορά ελαιολάδου.
Νοέμβριος 7, 2012
Το 462,000-Acre της Καλιφόρνιας «Πεδίο ονείρων»
Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου και ξένοι προμηθευτές οδεύουν προς μια αναμέτρηση. Τι πραγματικά διακυβεύεται στον διαφαινόμενο εμπορικό πόλεμο του ελαιολάδου;
Σεπτέμβριος 18, 2012
Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι κάποιο ελαιόλαδο Foodservice «δεν ταιριάζει για κατανάλωση»
Πολλά «εξαιρετικά παρθένα» ελαιόλαδα εστιατορίων και υπηρεσιών τροφίμων είναι τόσο κακά, που μια ομάδα γεύσης τα βρήκε ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με μια νέα έκθεση από το UC Davis Olive Center.
Σεπτέμβριος 2, 2012 Απόψεις
Αύγουστος 18, 2012 Business
Ελαιολάδου Εισαγωγείς Lobby Συνέδριο να αντιταχθεί εντολή μάρκετινγκ
Αύγουστος 1, 2012 Κόσμος
Οι παραγωγοί ελαιολάδου δεν χάνουν χρόνο για να μπουν στο διαγωνισμό της Νέας Υόρκης
Ιούλιος 25, 2012 Κόσμος
Ιούνιος 25, 2012 Ν. Αμερική
Ενδέχεται. 3, 2012
Η Casa de Hualdo κερδίζει το κορυφαίο βραβείο στο Extrascape
Η υψηλής πυκνότητας ισπανική αγρόκτημα βρέθηκε να έχει τον καλύτερο συνδυασμό ελαιόλαδο και το τοπίο στο πρώτο διαγωνισμό Extrascape. Η Azienda Marina Colonna αναγνωρίστηκε με ένα ειδικό βραβείο.
Απρίλιος 5, 2012
Πομπηία Πρώτη για το Πρόγραμμα Παρακολούθησης της Ποιότητας του USDA για το Ελαιόλαδο
Το πορτογαλικό ελαιόλαδο είναι ο πρώτος που συμμετέχει στο πρόγραμμα παρακολούθησης της ποιότητας του ελαιολάδου του USDA, το οποίο περιλαμβάνει μηνιαίο έλεγχο και εργαστηριακές εξετάσεις.
Μάρτιος 23, 2012
Οι Χημικοί που δεν είναι Μέλη που δεν τηρούνται από το Συμβούλιο Ελαιολάδου
Ο συγγραφέας Extra Virginity Tom Mueller έγραψε στο blog του ότι εμπειρογνώμονες από τρίτες χώρες κρατήθηκαν μακριά από τη φετινή ετήσια συνάντηση.
Μάρτιος 18, 2012
Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου συντάσσουν ομοσπονδιακή εντολή μάρκετινγκ
Οι Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου συντάσσουν μια ομοσπονδιακή εντολή μάρκετινγκ που θα θέσει υψηλότερα πρότυπα ποιότητας, θα επαναπροσδιορίσει τους βαθμούς και θα απαιτούσε νέες δοκιμές όλου του ελαιολάδου που παράγεται εδώ.
Μάρτιος 7, 2012
Μέσα από το μπλε γυαλί στην προέλευση των μεγάλων ελαιολάδων
Το Extrascape βλέπει το γυαλί κοβαλτίου για την προέλευση των εξαιρετικών ελαίων και αναγνωρίζει τη σημασία του αγροκτήματος και του τοπίου του.
Φεβρουάριος 23, 2012
Το USDA εξετάζει τα χημικά προφίλ των αμερικανικών ελαιολάδων
Μια νέα μελέτη απεικονίζει τη χημική ποικιλομορφία των ποικιλιών ελαιόλαδου στις ΗΠΑ για την τελειοποίηση των προτύπων και την αποτροπή εμπορικών περιορισμών για τους αμερικανούς εξαγωγείς.
Φεβρουάριος 19, 2012
Αυστραλιανό τσαλοειδές εκθέτει κακό ελαιόλαδο (και είναι αυστραλιανό)
Φαινόταν σαν ένα τμήμα από το περασμένο καλοκαίρι που επίσης πρωταγωνίστησε στο παγκόσμιο Paul Miller και μια υγιή δόση ρεαλιστικών εκθέσεων. Αλλά υπήρχε μία πολύ περίεργη διαφορά.
Ιανουάριος 28, 2012
Οι γερουσιαστές της Καλιφόρνιας ακούν την κλήση της βιομηχανίας για ένα «επίπεδο παιγνιδιού»
Ο Dan Flynn, ο Tom Mueller, ο Mike Bradley, ο Bob Bauer. Δεν είναι περίεργο που ένας γερουσιαστής το ονόμασε "την πιο ενδιαφέρουσα ενημερωτική συνάντηση στην οποία έχω πάει ποτέ".
Ιανουάριος 15, 2012
Ένα εξαντλημένο σεμινάριο στο Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Γαστρονομικών Ινστιτούτων της Αμερικής έδωσε στους αγοραστές τροφίμων καλύτερη κατανόηση των ζητημάτων ποιότητας του ελαιόλαδου.
Δεκέμβριος 13, 2011
Η κριτική βιβλίου "Extra Virginity" έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά χάνει το σημείο
Ο Dwight Garner, ίσως ζαλισμένος από τον τίτλο του βιβλίου, καταφέρνει πολλά zingers στην κριτική του για την «Extra Virginity» του Tom Mueller για τους New York Times. Αλλά η αμφιθυμία του Garner δείχνει ότι δεν το καταλαβαίνει.
Δεκέμβριος 6, 2011
Κρίσιμες πληροφορίες για τους υπεύθυνους λήψης αποφάσεων για το ελαιόλαδο
Οι κορυφαίοι ειδικοί ελαιολάδου θα μοιραστούν ιδέες που θα βοηθήσουν στην διάκριση του καλού ελαιόλαδου από το κακό σε μια διάσκεψη του Ιανουαρίου 12 που παρουσιάστηκε από το Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής και το Κέντρο Ελιάς του UC Davis.
Δεκέμβριος 4, 2011
Η VN Dalmia προσφέρει Έλεγχο πραγματικότητας ελαιολάδου
"Δεν πρέπει να χάνουμε χρόνο κάνοντας κριτική σε διαφορετικές ποιότητες ελαιολάδου. Οι καθαριστές ελαιολάδου, με το ζήλο τους να προωθήσουν το εξαιρετικό παρθένο, χάνουν την ουσία", λέει ο VN Dalmia, διευθύνων σύμβουλος της ινδικής Dalmia Continental.
Νοέμβριος 20, 2011
Νέο βιβλίο κατηγορεί το Συμβούλιο για την κατοχή του ελαιολάδου στο «χαμηλότερο παρονομαστή»
Στο νέο βιβλίο, Extra Virginity, υπάρχει μεγάλη ευθύνη για την «διαδεδομένη χαλάρωση της ποιότητας του ελαιολάδου», αλλά ο συγγραφέας Tom Mueller διατηρεί ίσως την πιο άμεση καταδίκη του για το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Νοέμβριος 18, 2011
Ο Tom Mueller ανθρωποποιεί σήμερα την εστία του ελαιολάδου με τρόπο σαφή, αξιόπιστο και συναρπαστικό. Η Extra Virginity, η οποία θα κυκλοφορήσει στις 5 Δεκεμβρίου, θα μπορούσε να αποδειχθεί ότι αποτελεί σημείο ανατροπής.
Νοέμβριος 15, 2011
Η βιομηχανική ομάδα προωθεί την υιοθέτηση του προτύπου αυστραλιανού ελαιολάδου στη Νότιο Αφρική
Ο πρόεδρος της ένωσης παραγωγών ελαιολάδου της Νότιας Αφρικής είπε ότι η κυβέρνηση της χώρας έχει σχηματίσει επιτροπή για να εξετάσει το ενδεχόμενο υιοθέτησης του προτύπου της Αυστραλίας.