Παραγωγή ελαιολάδου, εξαγωγές Smash Records στην Ουρουγουάη

Οι παραγωγοί ελαιολάδου σε Ουρουγουάη απόλαυσε μια συγκομιδή ρεκόρ το 2019, σύμφωνα με ένα νέα έκθεση η οποία καταρτίστηκε από το Υπουργείο Γεωργίας και Αλιείας της Ουρουγουάης.

Η μικρή χώρα της Νότιας Αμερικής παρήγαγε 2,775 τόνους εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, σύμφωνα με την έκθεση, αύξηση πάνω από 360 τοις εκατό σε σχέση με τον κυλιόμενο πενταετή μέσο όρο.

"Η παραγωγική συγκομιδή του 2019 ήταν πολύ μεγαλύτερη από τα προηγούμενα ρεκόρ και μάλιστα υπερέβαινε τις προσδοκίες που είχαν οι παραγωγοί ", ανέφερε η έκθεση. ​"Οι κλιματολογικές συνθήκες επέτρεψαν μια πολύ καλή άνθηση και κατά συνέπεια μια μεγάλη ποσότητα φρούτων, με καλή ποιότητα λαδιού. "

Εκτός από τον ευνοϊκό καιρό, ο Jorge Pereira, ένας σομητιστής της Ουρουγουάης και ένας σύμβουλος, είπε στους Olive Oil Times πολλά ελαιόδενδρα που είχαν φυτευτεί την τελευταία δεκαετία μόλις αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς.

"Η αύξηση της καλλιεργούμενης έκτασης κατά την περίοδο 2010-2019 έχει πενταπλασιαστεί και αυτά τα νέα ελαιόδεντρα έχουν εισέλθει στην παραγωγή ", ανέφερε.

Της Ουρουγουάης παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται επίσης να συνεχίσει να ανεβαίνει. Προηγουμένως, το ανώτατο όριο παραγωγής ανήλθε σε περίπου 1,000 τόνους, ενώ οι συγκομιδές εκτός του έτους μειώθηκαν σε περίπου 500 τόνους. Τώρα, η Pereira αναμένει να δει την Ουρουγουάη να παράγει τουλάχιστον 1,000 τόνους ετησίως, ακόμη και σε εκτός εποχής.

"Η Ουρουγουάη έχει εισέλθει σε ένα νέο στάδιο της ελαιοκαλλιέργειας λόγω της προαναφερθείσας [δενδροκαλλιέργειας] », είπε. ​"Έχει ξεπεράσει το εμπόδιο για την παραγωγή 1,000 τόνων ελαιολάδου ετησίως, αν και είναι επίσης πολύ μακριά από τα αναμενόμενα για τα περίπου τρία εκατομμύρια ελαιόδενδρα που φυτεύονται στη χώρα. "

"Αυτό που συνεχίζει να επηρεάζει τις [συγκομιδές] είναι εποχιακοί παράγοντες όπως η εναλλαγή και η κλιματολογία ", πρόσθεσε ο Pereira. ​"Το 2020 από περιφερειακά μετεωρολογικά φαινόμενα, ειδικά οι χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες κατά την έναρξη της ανθοφορίας, θα έχει σημαντικά χαμηλότερη παραγωγή, αλλά με τουλάχιστον 1,000 τόνους. "

Δεδομένου ότι η παραγωγή στη μικρή χώρα της Νότιας Αμερικής - η οποία φιλοξενεί μόλις 3.5 εκατομμύρια ανθρώπους και 22,500 στρέμματα ελαιόδεντρων - έχει αυξηθεί, έτσι εξαγωγές. Το Υπουργείο Γεωργίας, Γεωργίας και Αλιείας ανέφερε ότι οι εξαγωγές προσεγγίζουν 1,000 τόνους και έχουν δημιουργήσει έσοδα 2.5 εκατομμυρίων δολαρίων.

Ισπανία οδήγησε το δρόμο ως τον μεγαλύτερο προορισμό για το ελαιόλαδο της Ουρουγουάης, με το 71% περίπου των εξαγωγών της χώρας να κατευθύνεται στον Ατλαντικό προς την Ιβηρική Χερσόνησο. ο United States (24 τοις εκατό), Βραζιλία (0.5%) και η Κίνα (-%) ήταν οι τέσσερις επόμενοι μεγαλύτεροι προορισμοί.

Η Pereira δήλωσε ότι οι εξαγωγές θα συνεχίσουν να αυξάνονται μαζί με την παραγωγή. Η εγχώρια κατανάλωση στην Ουρουγουάη παραμένει αρκετά χαμηλή - περίπου 500 χιλιοστόλιτρα ανά άτομο ετησίως - οπότε η Pereira θεωρεί τις αυξανόμενες εξαγωγές ως αναγκαίες για την επιβίωση των 147 παραγωγών της χώρας.

Το πρόσφατα υπογράφηκε Συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών Ευρωπαϊκής Ένωσης-Mercosur θα παράσχει στους εξαγωγείς της Ουρουγουάης δωρεάν δασμολογική πρόσβαση στα 28 κράτη μέλη της ΕΕ, όταν τεθεί σε ισχύ τα επόμενα χρόνια. Εκτός από την ήδη καθιερωμένη αγορά της Ισπανίας, οι εξαγωγείς της Ουρουγουάης θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να εξάγουν σε χώρες της Βόρειας Ευρώπης, όπου η ζήτηση για ελαιόλαδο αυξάνεται σταθερά.

Η απειλή περισσότερων Αμερικανικά τιμολόγια για τις εισαγωγές ισπανικού ελαιολάδου θα εγκαταλείψει επίσης την τρίτη μεγαλύτερη χώρα κατανάλωσης ελαιολάδου στον κόσμο, η οποία θα χρειαστεί να προμηθεύσει νέες εισαγωγές, με ήδη διανομείς στη χώρα κοιτώντας νότια στη γειτονική Αργεντινή.

Και οι δύο αυτές διεθνείς εξελίξεις παρουσιάζουν ευκαιρίες για τους παραγωγούς της Ουρουγουάης να συνεχίσουν να εδραιώνονται στις δύο μεγαλύτερες εξαγωγικές αγορές ελαιολάδου της χώρας.

Ωστόσο, η Βραζιλία και η Κίνα ενδέχεται να παρουσιάσουν την καλύτερη ευκαιρία για παραγωγούς της Ουρουγουάης. Και οι δύο χώρες καταβάλλουν σημαντικά περισσότερα για τα ελαιόλαδα της Ουρουγουάης. Η Βραζιλία πληρώνει κατά μέσο όρο 6,376 δολάρια ανά τόνο ενώ η Κίνα πληρώνει 8,258 δολάρια ανά τόνο. Αντίθετα, η Ισπανία και οι Ηνωμένες Πολιτείες πληρώνουν σημαντικά λιγότερα: $ 2,516 και $ 1,908 ανά τόνο, αντίστοιχα.

Λόγω της εγγύτητάς της και της απεριόριστης πρόσβασης, η Pereira πιστεύει ότι η ραγδαία αναπτυσσόμενη αγορά της Βραζιλίας θα γίνει το πιο σημαντικό για τους εξαγωγείς της Ουρουγουάης.

"Βραχυπρόθεσμα, η μεγάλη αγορά που μπορεί να αλλάξει αυτή τη σχέση στις εξαγωγές είναι η Βραζιλία, η οποία απαιτεί 80,000 τόνους ελαιολάδου ετησίως, δήλωσε. ​"Λόγω της γεωγραφικής εγγύτητας, των ελκυστικών τιμών και των ανύπαρκτων δασμών, θα γίνει ένας ολοένα και πιο σημαντικός προορισμός. "

Καθώς οι εξαγωγές έχουν αυξηθεί, οι εισαγωγές φαίνεται να μειώνονται. Το Υπουργείο Γεωργίας, Γεωργίας και Αλιείας δήλωσε ότι από τον Ιανουάριο έως τον Οκτώβριο, οι εισαγωγές έφτασαν στο χαμηλό πενταετές.

Οι υπάλληλοι της Ένωσης Ελαιόλαδου της Ουρουγουάης θα ήθελαν το ποσοστό αυτό να συνεχίσει να μειώνεται και να έχει αρχίσει προώθηση εγχώριων ελαίων. Ωστόσο, οι προτιμήσεις των καταναλωτών για τα εισαγόμενα ελαιόλαδα παραμένουν αρκετά ισχυρές.

"Ο παραγωγικός τομέας δεν μπόρεσε να αντισταθμίσει τον ανταγωνισμό ξένων ελαίων ή να αυξήσει την εγχώρια κατανάλωση », δήλωσε ο Pereira. ​"Η έλλειψη εθνικών πολιτικών για την αποτίμηση της ερυθραίας της Ουρουγουάης και η προώθηση της κατανάλωσης εκκρεμούν καθήκοντα ».

"Η εκτίμησή μου βασίζεται στο γεγονός ότι το 2019 ήταν μια χρονιά που η χώρα θα μπορούσε να έχει επιτύχει την αυτάρκεια της κατανάλωσης ελαιολάδου », πρόσθεσε. ​"Ωστόσο, η Ουρουγουάη εισήγαγε κυρίως ελαιόλαδο από την Αργεντινή [και την Ισπανία] σε τιμές διπλάσιες από τις εξαγωγές ".

• Υπουργείο Γεωργίας και Αλιείας της Ουρουγουάης