Οι ελαιοκαλλιεργητές της Χαλκιδικής αντιμετωπίζουν το τραγικό σετ φρούτων μετά από έναν άλλο ήπιο χειμώνα

Περίληψη

Σημαντική μείωση της καρπόδεσης αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς στη Χαλκιδική, με προσδοκίες για μείωση της απόδοσης κατά 90% για την ερχόμενη καλλιεργητική χρονιά, που αποδίδεται στην κλιματική αλλαγή και τους ήπιους χειμώνες. Οι ελαιοπαραγωγοί της περιοχής προετοιμάζονται για μια απογοητευτική συγκομιδή, με τις χαμηλές αποδόσεις να επηρεάζουν το εισόδημα και τη βιωσιμότητα του κλάδου μακροπρόθεσμα.

Παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς από τα βόρεια ελληνικά χερσόνησος της Χαλκιδικής αντιμετωπίζουν εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα καρπόδεσης, με τα δέντρα να είναι ανησυχητικά άδεια πριν από την έναρξη της συγκομιδής τον Σεπτέμβριο.

"Τα ελαιόδεντρα στη χερσόνησο της Χαλκιδικής υποφέρουν από παντελή έλλειψη καρποφορίας», λέει ο Αθανάσιος Μολασιώτης, καθηγητής Γεωπονίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. "Η κατάσταση είναι τραγική και δεν υπάρχει καμία υπερβολή σε αυτό».

Σύμφωνα με ορισμένες πρώιμες εκτιμήσεις, αναμένεται απότομη πτώση σχεδόν 90% στην απόδοση της περιοχής σε επιτραπέζιες ελιές Χαλκιδικής για το καλλιεργητικό έτος 2023/24 σε σύγκριση με την προηγούμενη.

Δείτε επίσης:Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2023

"Είναι κλιματική αλλαγή και τους ήπιους χειμώνες που παίζουν παιχνίδια με τις ελιές της περιοχής», είπε ο Ελπιδοφόρος Καραθανασόπουλος, επικεφαλής του αγροτικού συλλόγου Άγιος Μάμαντος. «[Τα δέντρα] όχι »κουραστείτε» και στη συνέχεια δεν έχετε τη δύναμη να αποδώσετε καρπούς όταν αναμένεται».

Ο Καραθανασόπουλος πρόσθεσε ότι τα μέλη του συλλόγου, συνολικά 200 καλλιεργητές που καλλιεργούν περίπου 600 στρέμματα ελιάς Χαλκιδικής στα νότια της χερσονήσου, αντιμετωπίζουν ολική καταστροφή την επόμενη σεζόν.

Περισσότεροι ελαιοπαραγωγοί της περιοχής αντιμετωπίζουν ένα »εκτός έτους, μια χρονιά χαμηλής παραγωγής στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενου ρουλεμάν των ελαιόδεντρων, παρά τις προσπάθειες διατήρησης επαρκούς επιπέδου παραγωγής.

Χρόνια και εκτός λειτουργίας

Στο πλαίσιο της παραγωγής ελαιολάδου, ο όρος "εκτός έτους» αναφέρεται σε έτος κατά το οποίο τα ελαιόδεντρα παράγουν χαμηλότερη απόδοση ελιών. Τα ελαιόδεντρα έχουν έναν φυσικό κύκλο εναλλασσόμενων ετών υψηλής και χαμηλής παραγωγής, γνωστός ως "επί ετών» και "εκτός ετών», αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια μιας "τη χρονιά», τα ελαιόδεντρα δίνουν μεγαλύτερη ποσότητα καρπού, με αποτέλεσμα την αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου. Αυτό επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των καιρικών συνθηκών, όπως η βροχόπτωση και η θερμοκρασία, καθώς και η ηλικία του δέντρου και η συνολική υγεία του. Αντίθετα, ένα "εκτός έτους», επίσης γνωστό ως α "έτος φωτός» ή "χαμηλή χρονιά παραγωγής», χαρακτηρίζεται από μειωμένη απόδοση ελιάς. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω παραγόντων όπως το άγχος από το προηγούμενο "το χρόνο», δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή φυσικές διακυμάνσεις στην παραγωγικότητα του δέντρου. Οι παραγωγοί ελαιολάδου συχνά παρακολουθούν αυτούς τους κύκλους για να προβλέψουν και να σχεδιάσουν διακυμάνσεις στην παραγωγή.

"Πάντα φροντίζαμε καλά τα δέντρα μας κλαδεύοντας, γονιμοποιώντας και ποτίζοντάς τα», είπε ο Ανέστης Καραγιαννάκης, ένας ελαιοπαραγωγός από τη μικρή πόλη της Νέας Τρίγλιας στα δυτικά της χερσονήσου. Olive Oil Times.

"Ωστόσο, από το 2013, όταν ο καιρός άρχισε να γίνεται όλο και πιο ζεστός, δεν καταφέραμε να λάβουμε υψηλές αποδόσεις για δύο με τρία συνεχόμενα χρόνια όπως συνέβαινε πριν», πρόσθεσε. "Ο ένοχος δεν είναι άλλος από την κλιματική αλλαγή».

Ο Καραγιαννάκης είπε επίσης ότι ο χειμώνας που πέρασε ήταν αφύσικα ζεστός και οι ελιές δεν είχαν τις ώρες ψύχους να σπάσουν τον λήθαργο των οφθαλμών και να καρποφορήσουν εγκαίρως.

"Η συγκομιδή που πλησιάζει θα είναι μια τεράστια απογοήτευση στην περιοχή μας», είπε. "Αναμένουμε να πάρουμε μόνο το 5 με 10 τοις εκατό του συνήθους όγκου παραγωγής μας, επομένως θα είμαστε στα χωράφια για τη συγκομιδή για περίπου μία εβδομάδα μόνο».

Συνολικά, 20,000 παραγωγοί καλλιεργούν περίπου έξι εκατομμύρια επιτραπέζιες ελιές Χαλκιδικής σε 33,000 στρέμματα της χερσονήσου. Σε μια καλή χρονιά, η παραγωγή ανέρχεται σε περισσότερους από 120,000 τόνους ελιές. Περίπου το 90% της ετήσιας απόδοσης προορίζεται για εξαγωγή σε ξένες αγορές.

Είναι η δεύτερη φορά τα τελευταία τρία χρόνια που τα χαμηλά επίπεδα καρποφορίας επηρεάζουν τους παραγωγούς επιτραπέζιας ελιάς στη Χαλκιδική.

Το 2021/22, η παραγωγή μειώθηκε και πάλι σοβαρά λόγω της αδυναμίας των ελαιόδεντρων να καρποφορήσουν. Την τρέχουσα καλλιεργητική χρονιά 2022/23, ωστόσο, οι παραγωγοί της περιοχής επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής απολάμβανε μια πλούσια σοδειά περίπου 160,000 τόνων.

"Η απώλεια εισοδήματος των παραγωγών —που υπολογίζεται ότι ξεπερνά τα 200 εκατ. ευρώ— επιβαρύνει την ανάπτυξη της περιοχής», δήλωσε ο Γιάννης Κουφίδης, επικεφαλής του Εμπορικού Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, αναφερόμενος στην αναμενόμενη πτώση της ελαιοπαραγωγής.

"Θα εκπονηθεί επιστημονική μελέτη για να τεκμηριωθεί ότι ο κλάδος της επιτραπέζιας ελιάς Χαλκιδικής έχει επηρεαστεί περισσότερο από την κλιματική αλλαγή σε σύγκριση με άλλους στη χώρα», πρόσθεσε ο Κουφίδης. "Είμαστε ήδη σε αναζήτηση »κλώνους της ποικιλίας, που μπορεί να αποδειχθεί ότι χρειάζονται λιγότερο κρύο καιρό και θα μπορούσαν να αντικαταστήσουν τις ελιές [Χαλκιδικής] για να μην χάσουν »πράσινος χρυσός» του νομού μας».

Πρόσφατη έρευνα από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και το Εμπορικό Επιμελητήριο Χαλκιδικής έχει δείξει ότι η καλλιέργεια της ελιάς στη Χαλκιδική πιθανότατα θα γίνει μη βιώσιμος μακροπρόθεσμα λόγω του αυξανόμενου θερμαινόμενου μικροκλίματος της χερσονήσου.