Παραγωγή

Η ισπανική κυβέρνηση έχει επικριθεί από την COAG για τη μείωση της χρηματοδότησης για τη γεωργική ασφάλιση στον προϋπολογισμό του 2024, παρά τη σημασία αυτού του εργαλείου για την καταπολέμηση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής. Η κυβέρνηση κλήθηκε επίσης να επικεντρωθεί περισσότερο στην αντιμετώπιση της τρέχουσας κλιματικής κρίσης, καθώς οι αυξανόμενες θερμοκρασίες και οι καύσωνες επηρεάζουν την παραγωγή και τις τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία.
Ο Συντονιστής Οργανώσεων Γεωργίας και Κτηνοτροφίας (COAG), μια ένωση αγροτών, προειδοποίησε την ισπανική κυβέρνηση για μείωση της χρηματοδότησης για τη γεωργική ασφάλιση στον προϋπολογισμό του Δεκεμβρίου 2023, ένα σημαντικό εργαλείο που χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των επιπτώσεων της κλιματική αλλαγή.
"Το Υπουργείο Γεωργίας κωφεύει στα αιτήματα του κλάδου και, αγνοώντας τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ύπαιθρο, μείωσε 21% στον ασφαλιστικό προϋπολογισμό για το 2024, από 358 εκατ. ευρώ το 2023 στα σπάνια 284 ευρώ. εκατομμύρια για το νέο έτος», δήλωσε ο Pedro García, επικεφαλής γεωργικής ασφάλισης της COAG.
Η τρέχουσα κλιματική κατάσταση είναι πολύ διαφορετική από πριν λόγω της αυξανόμενης επίδρασής της στην παραγωγή ελαιολάδου. Αν δεν αλλάξει ο καιρός, οι τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν.- Juan Vilar, Διευθύνων Σύμβουλος, Vilcon
Αν και το νομοθετικό διάταγμα 8/2023 υιοθετεί ορισμένα μέτρα για την ανακούφιση των επιπτώσεων της ξηρασίας, οι επικριτές είπαν ότι δεν έχει λάβει υπόψη σημασία της αγροτικής ασφάλισης ως το κύριο εργαλείο διαχείρισης κινδύνου για τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους.
Σύμφωνα με τον Juan Vilar, διευθύνοντα σύμβουλο της ελαιόλαδου και της γεωργικής συμβουλευτικής Vilcon, η κυβέρνηση θα πρέπει να επικεντρωθεί περισσότερο στην αντιμετώπιση της τρέχουσας κλιματικής κρίσης.
Δείτε επίσης:Ο ηγέτης της ΔΟΕ εστιάζει στην επέκταση της καλλιέργειας, στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής"Η τρέχουσα κλιματική κατάσταση είναι πολύ διαφορετική από πριν λόγω της αυξανόμενης επίδρασής της στην παραγωγή ελαιολάδου», είπε Olive Oil Times. "Εάν ο καιρός δεν αλλάξει, οι τιμές του ελαιολάδου θα συνεχίσουν να ανεβαίνουν».
Στην Ισπανία, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο οι τιμές καταγωγής έφτασαν σε υψηλά ρεκόρ 8.988 ευρώ ανά κιλό, αύξηση 68 τοις εκατό σε σύγκριση με πέρυσι, σύμφωνα με το παρατηρητήριο τιμών της Infaoliva.
Συνολικά, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, οι τιμές του ελαιολάδου έχουν αυξηθεί κατά 75% σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση από τον Ιανουάριο του 2021.
Εν τω μεταξύ, στοιχεία από την Κρατική Μετεωρολογική Υπηρεσία της Ισπανίας (Aemet) δείχνουν μια τεράστια αύξηση των καύσωνα στην Ισπανία από το 2015.
Για παράδειγμα, η Ισπανία βίωσε μια άνευ προηγουμένου 41 ημέρες ακραίας ζέστης μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου 2022. Το 2023, σημειώθηκαν τέσσερις σημαντικοί καύσωνες διαδοχικά, συνολικού ύψους 24 ημερών. Σύμφωνα με τον Aemet, το μεγαλύτερο μέρος της Ισπανίας είχε βροχή μόνο τον Ιούνιο.
"Αυτή η χρονιά θα είναι η μεγαλύτερη και ξηρότερη, σύμφωνα με μετεωρολόγους και διεθνείς οργανισμούς, όπως η NASA», δήλωσε ο Vilar. "Ωστόσο, πιθανότατα θα βρέξει πολύ την άνοιξη εδώ στην Ισπανία. Σύμφωνα με τις μετεωρολογικές προβλέψεις, μπορούμε να περιμένουμε 200 λίτρα βροχής ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν συμβεί αυτό, μπορούμε να περιμένουμε μια συγκομιδή 1.3 έως 1.4 εκατομμυρίων τόνων παραγωγής στην Ισπανία για την επόμενη σεζόν».
"Με το σημερινό κλίμα να είναι ασυνήθιστα ζεστό για το χειμώνα, στους 16 ºC τον Ιανουάριο, αυτό είναι τρομερό για τα δέντρα, που μπερδεύουν τον σημερινό καιρό με την άνοιξη», πρόσθεσε. "Ως αποτέλεσμα, αυτά τα δέντρα είναι ήδη ανθισμένα. Εάν ο καιρός αλλάξει τώρα και οι θερμοκρασίες πέσουν, ο καρπός μπορεί να πεθάνει. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται μετεωροπάθεια, όπου μια αλλαγή του καιρού δεν ευθυγραμμίζεται με τον φυσικό ρυθμό του περιβάλλοντος».
Ο Vilar υποστήριξε ότι η Ισπανία έχει άφθονους υδάτινους πόρους και η κυβέρνηση πρέπει να επενδύσει στην καλύτερη προστασία και χρήση τους για τη γεωργία και την εγχώρια κατανάλωση.
"Χρειαζόμαστε τεχνητές λίμνες, δεξαμενές, μονάδες αφαλάτωσης για το θαλασσινό νερό και α τρόπος για να καθαρίσετε το μαύρο νερό από τις πόλεις για τη βελτίωση της διαθεσιμότητας νερού για τη γεωργία και την ανθρώπινη κατανάλωση», είπε. "Η κυβέρνηση πρέπει να κάνει περισσότερα για να βελτιώσει την τρέχουσα κατάσταση».
Αυτό περιλαμβάνει τον καθορισμό συγκεκριμένων στρατηγικών για κάθε περιοχή, όπου οι ανάγκες και η διαθεσιμότητα νερού διαφέρουν και ένα ενιαίο σχέδιο θα αποτύχει να καλύψει συγκεκριμένες ανάγκες.
"Πρέπει να σκεφτούμε βιώσιμες στρατηγικές», είπε ο Vilar. "Η κυβέρνηση καθορίζει πολιτικές για τη βελτίωση της κατάστασης, αλλά χρειάζεται να δημιουργήσει υποδομές, μια σωστή δομή με πρακτικά βήματα. Αυτό απαιτεί επενδύσεις και μετριασμό μέσω της ασφάλισης, η οποία έχει ήδη καθυστερήσει πολύ».
Δείτε επίσης:Η αποδοτικότητα του νερού, η βιωσιμότητα πρέπει να συμβαδίζουν με τον ΕλαιώναΤον Ιούλιο του 2023, η Maria José Caballero, επικεφαλής της ταχείας αντίδρασης της Greenpeace Ισπανίας, προειδοποίησε ότι η Ισπανία γίνεται όλο και πιο ζεστή.
"Οι προβλέψεις δείχνουν ότι εάν η Ισπανία δεν μειώσει σοβαρά τις εκπομπές που προκαλούν την υπερθέρμανση του πλανήτη, η χώρα θα γίνει θερμότερη, ξηρότερη, πιο άνυδρη και επιρρεπής στη φωτιά», είπε.
Ενώ το Ισπανικό Παρατηρητήριο Αειφορίας σημείωσε επίσης ότι η Ισπανία πέτυχε σημαντική μείωση κατά πέντε τοις εκατό στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου το 2023, οι αναλυτές ζητούν πιο πρακτικά μέτρα ενάντια στην απειλή της κλιματικής αλλαγής.
Η Cristina Bernal Aparicio, εμπειρογνώμονας διαχείρισης καταστροφών και κινδύνων, σημείωσε ότι "Η μείωση των εκπομπών άνθρακα δεν είναι πλέον αρκετή για τη μείωση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής».
Πρόσθεσε αυτό "η βάση για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή στην Ισπανία δεν είναι αρκετή» και ότι η χώρα είναι "δεν είναι έτοιμη για μελλοντικούς κινδύνους και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής», επικαλούμενη μια έκθεση του 2019 για τις τοπικές πολιτικές για την κλιματική αλλαγή, σύμφωνα με την οποία λιγότερο από το 30% των δημοτικών αρχών -που φιλοξενεί το 60% του πληθυσμού- έχουν κάνει σχέδια προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή.
"Είναι δύσκολο γιατί η τοπική κοινωνία χρειάζεται πολλά χρήματα για να αντιμετωπίσει τις περιβαλλοντικές αλλαγές», είπε ο Vilar. "Οι ντόπιοι αγρότες χρειάζονται κρατική υποστήριξη. Χωρίς κυβερνητική υποστήριξη, δεν υπάρχει τρόπος να μετριαστεί ο αντίκτυπος της κλιματικής κρίσης».
"Ο νόμος είναι υπό την κυβέρνηση», πρόσθεσε. "Οι ντόπιοι αγρότες μπορούν να εξοικονομήσουν νερό αλλά δεν μπορούν να κάνουν κάτι άλλο. Δεν μπορούν να δημιουργήσουν μια τεχνητή λίμνη ή να πάρουν νερό από τη θάλασσα. είναι πολύ ακριβό."
Η ασφάλιση μπορεί να διαδραματίσει προστατευτικό ρόλο στον μετριασμό των αρνητικών μακροοικονομικών επιπτώσεων και των καταστροφών στην κλιματική αλλαγή, συμπεριλαμβανομένων των πλημμυρών και της ξηρασίας, σύμφωνα με μελέτη του 2021 από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφαλίσεων και Επαγγελματικών Συντάξεων (EIOPA).
"Παρόλο που περίπου το 30 με 35 τοις εκατό των ισπανικών ελαιώνων έχουν άρδευση, το 65 τοις εκατό δεν έχουν», είπε ο Vilar. "Δεν έχουν υποδομές για άρδευση. Το 35 τοις εκατό που αρδεύεται δεν έχει αρκετό νερό λόγω λειψυδρίας. Έτσι, το 100 τοις εκατό των ελαιώνων δεν έχει νερό εκτός και αν βρέξει».
"Στην Ισπανία, δεν υπάρχει αρκετό νερό για να ζεις καθημερινά», πρόσθεσε. "Η Σεβίλλη [η πρωτεύουσα της Ανδαλουσίας], αυτή τη στιγμή, έχει αυστηρούς περιορισμούς. Στη Σεβίλλη, αυτοί οι περιορισμοί νερού σημαίνουν ότι η χρήση νερού έχει μειωθεί στο 21 τοις εκατό στο νότιο τμήμα. Τα πράγματα θα γίνουν πιο δύσκολα το καλοκαίρι, ειδικά αν δεν υπάρχει επαρκής βροχή την άνοιξη».
Σύμφωνα με την COAG, «οι ζημιές είναι μεγαλύτερες, οι εγγυήσεις είναι χαμηλότερες και το κόστος για τον κλάδο είναι υψηλότερο» λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην Ισπανία τα τελευταία χρόνια.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: της κλιματικής αλλαγής, ξηρασία, θετική ατμόσφαιρα
Ιούλιος 23, 2025
Πώς η μείωση της ηλιακής δραστηριότητας θα μπορούσε να επηρεάσει την καλλιέργεια ελιάς στη Μεσόγειο
Με βάση 8,000 χρόνια καταγραφής γύρης, οι ερευνητές υποδεικνύουν ότι δεκαετίες αναμενόμενης μείωσης της ηλιακής δραστηριότητας θα μπορούσαν να διαταράξουν τη φωτοσύνθεση των ελαιόδεντρων.
Οκτώβριος 15, 2025
Οι επίμονες πιέσεις από το κλίμα και τα παράσιτα υπονομεύουν την ανάκαμψη του ελαιολάδου στην Ελλάδα
Η παραγωγή ελαιολάδου στην Ελλάδα αναμένεται να παραμείνει κάτω από τους 200,000 τόνους φέτος, με την Κρήτη να βιώνει απότομη μείωση λόγω ξηρασίας και ζημιών από τη δάκα της ελιάς.
Ενδέχεται. 6, 2025
Οι παραγωγοί στην Ισπανία ολοκληρώνουν τη δυνατή συγκομιδή με βραβεία ποιότητας
Η ελαιοβιομηχανία της Ισπανίας άνθισε το 2025, παράγοντας 1.41 εκατομμύρια μετρικούς τόνους και κερδίζοντας 93 βραβεία στο... NYIOOC World Olive Oil Competition.
Ιούνιος 3, 2025
Τα σούπερ μάρκετ στην Ιταλία προσφέρουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε πολύ μειωμένες τιμές, εγείροντας ανησυχίες μεταξύ των παραγωγών σχετικά με την ποιότητα, τον θεμιτό ανταγωνισμό και το μέλλον της εγχώριας ελαιοκαλλιέργειας.
Οκτώβριος 15, 2025
Η περιφέρεια της Μαδρίτης απαγορεύει την εγκατάσταση ηλιακών πάνελ σε γεωργικές εκτάσεις
Οι τοπικές αρχές δήλωσαν ότι η απαγόρευση είναι απαραίτητη για την προστασία της καλλιέργειας ελιάς και αμπέλου και αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για την προσθήκη αξίας στην τοπική παραγωγή ελαιολάδου.
Απρίλιος 9, 2025
Το νοτιοαφρικανικό ελαιοκομείο προετοιμάζεται για την δύσκολη περίοδο συγκομιδής
Μάθετε για τις προκλήσεις και τη βιώσιμη παραγωγή ελαιολάδου στην Tokara Olives, έναν κορυφαίο παραγωγό στο Δυτικό Ακρωτήριο της Νότιας Αφρικής.
Απρίλιος 29, 2025
Ένα φυσικό φυτοφάρμακο με βάση το σκόρδο βρέθηκε ότι είναι πιο αποτελεσματικό από την πλησιέστερη τεχνητή εναλλακτική λύση, χωρίς κανέναν από τους κινδύνους.
Δεκέμβριος 1, 2025
Η συγκομιδή ελιάς στον Λίβανο για το 2025/2026 εξελίσσεται υπό ακραίες πιέσεις, με την ξηρασία, το αυξανόμενο κόστος και τις επίμονες στρατιωτικές εντάσεις στο νότο να οδηγούν σε απότομη μείωση των αποδόσεων. Οι αγρότες περιγράφουν μια εποχή που χαρακτηρίζεται από ανασφάλεια, λειψυδρία και ραγδαία αύξηση των τιμών.