Υγεία
Μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση της καρδιάς. Είναι γνωστό το γεγονός ότι καθώς μεγαλώνουμε, η καρδιά περνά επίσης από μια φυσιολογική διαδικασία γήρανσης. Οι αρτηρίες μπορεί να μην λειτουργούν όσο λειτουργούσαν και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διάφορα προβλήματα υγείας. Ωστόσο, σε μια πρόσφατη μελέτη, Ισπανοί ερευνητές από την Ερευνητική Μονάδα Λιπιδίων και Αθηροσκλήρωσης της Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Reina Sofia στην Κόρδοβα, ανακάλυψε ότι μια δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο ή άλλα μονοακόρεστα λίπη θα μπορούσε να βελτιώσει την αρτηριακή λειτουργία των ηλικιωμένων ατόμων.
Η μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, συνέκρινε την επίδραση μιας μεσογειακής διατροφής πλούσιας σε ελαιόλαδο με εκείνη μιας δίαιτας χαμηλών λιπαρών με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μιας διατροφής πλούσιας σε κορεσμένα λίπη και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η δίαιτα πλούσια σε ελαιόλαδο είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση της ενδοθηλιακής βλάβης και της δυσλειτουργίας. Το ενδοθήλιο είναι ένα στρώμα κυττάρων που ευθυγραμμίζουν τα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών και βοηθούν το αίμα να κυκλοφορεί ομαλά.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου
Όταν το ενδοθήλιο έχει καταστραφεί όπως συμβαίνει με τη γήρανση, απελευθερώνει ενδοθηλιακά μικροσωματίδια. Σε αυτή τη μελέτη οι ερευνητές μέτρησαν τον αριθμό αυτών των μικροσωματιδίων καθώς και έναν άλλο τύπο κυττάρου, ο οποίος αντικαθιστά τα κατεστραμμένα ενδοθηλιακά κύτταρα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όταν υγιείς ηλικιωμένοι συμμετέχοντες ακολούθησαν Μεσογειακή διατροφής πλούσιο σε ελαιόλαδο, είχαν μικρότερο αριθμό βλαβερών μικροσωματιδίων και υψηλότερες συγκεντρώσεις των κυττάρων που αντικαθιστούν τα κατεστραμμένα ενδοθηλιακά κύτταρα σε σύγκριση με τις άλλες δύο δίαιτες.
Σύμφωνα με τον Javier Delgado, έναν από τους κύριους συγγραφείς της μελέτης, αυτές οι μετρήσεις υποδηλώνουν ότι το ενδοθήλιο των αιμοφόρων αγγείων επηρεάζεται λιγότερο από την επιδείνωση που σχετίζεται με την ηλικία όταν ακολουθεί μια μεσογειακή διατροφή που βασίζεται σε ελαιόλαδο. "Τα ευρήματα αυτά συνδέονται με την αυξημένη προστασία έναντι μελλοντικών καρδιαγγειακών συμβαμάτων ", πρόσθεσε.
Αν και η μελέτη ήταν αρκετά μικρή - περιελάμβανε 20 υγιείς ηλικιωμένους - είναι η πρώτη που έχει παρόμοια αποτελέσματα που συσχετίζουν τη μεσογειακή διατροφή με το κυκλοφορικό σύστημα των ηλικιωμένων, σύμφωνα με δήλωση του νοσοκομείου. Ωστόσο, ερευνητές από τη μονάδα του νοσοκομείου σχεδιάζουν μια νέα μεγαλύτερη μελέτη με περισσότερους συμμετέχοντες που θα εξετάσουν τους ίδιους παράγοντες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: καρδιαγγειακή νόσο, καρδιακές παθήσεις, Μεσογειακή διατροφής
Απρίλιος 30, 2024
Η επιστημονική ανασκόπηση συνδέει την τήρηση της δίαιτας Med με τη βελτιωμένη ουρολογική υγεία
Οι ερευνητές εξέτασαν σχεδόν 1,000 μελέτες για να προσδιορίσουν τις συσχετίσεις μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και των βελτιωμένων αποτελεσμάτων ουρολογικής και σεξουαλικής υγείας.
Ιούνιος 22, 2023
Το ελαιόλαδο είναι ένα υποπροϊόν που συνήθως πετιέται κατά την παραγωγή ελαιολάδου. Ωστόσο, τα αντιοξειδωτικά του μπορεί να έχουν οφέλη για τους αθλητές αναψυχής.
Απρίλιος 9, 2024
Ο ρόλος των μονοακόρεστων λιπαρών οξέων στα οφέλη του ελαιόλαδου για την υγεία
Το ελαϊκό οξύ, ταξινομημένο ως μονοακόρεστο λιπαρό οξύ (MUFA), έχει μελετηθεί εκτενώς από επιστήμονες τις τελευταίες δεκαετίες, επιδεικνύοντας με συνέπεια πολλές θετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Απρίλιος 23, 2024
Μελέτη αποκαλύπτει τις θεραπευτικές ιδιότητες των πολυφαινολών EVOO στον παιδικό καρκίνο
Οι ερευνητές εξέτασαν την ελευρωπαΐνη και την υδροξυτυροσόλη για τις δυνατότητές τους στη θεραπεία του νευροβλαστώματος, ενός τρομερού παιδικού καρκίνου.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.
Ενδέχεται. 1, 2024
Οι ερευνητές διερευνούν τις σχέσεις μεταξύ της τήρησης της MedDiet και της στοματικής υγείας
Οι αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της μεσογειακής διατροφής και ο ρόλος της στη διατήρηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών συνδέονται με θετικά αποτελέσματα για την στοματική υγεία.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.