Το Medmag της Τυνησίας οργάνωσε μια πρώτη διεθνή ελιά και έκθεση ελαιολάδου στο Sousse της Τυνησίας από τον Φεβρουάριο 20 έως τον Φεβρουάριο 23.
Ο διοργανωτής Samir Ghani δήλωσε ότι ο στόχος της έκθεσης ήταν να προβάλει και να προωθήσει την ποιότητα του ελαιολάδου της Τυνησίας διεθνώς.
Εκτός από το ελαιόλαδο από την Τυνησία, εκπρόσωποι ελαιολάδου, συνολικά 60, ήρθαν από την Ισπανία, το Μαρόκο, την Αλγερία, τη Λιβύη, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Τουρκία και την Ελλάδα. Επίσης στην οθόνη υπήρχε διαφορετικός εργαστηριακός εξοπλισμός που χρησιμοποιήθηκε για αναλύσεις και παραγωγή από τη συλλογή ελιών έως την αποθήκευση.
Σύμφωνα με τον Chokri Chouikh, διευθυντή της Διεθνούς Έκθεσης, αυτή η πρώτη συνάντηση θα βοηθήσει στην ανάπτυξη ενός εμπορικού διαλόγου μεταξύ παραγωγών και προμηθευτών καθώς και ανταλλαγής τεχνολογίας μεταξύ των εκπροσώπων.
Η έκθεση διοργανώθηκε με τη συνεργασία του Laboratoire de Nutrition (Faculté de Médecine à Monastir), l'Institut de l'Olivier, le Conseil Oléicole International, l'Office National de l'Huile, l'Agence de Promotion des Investissements Agricoles , l'Institut de Recherches pour le Développement et l'Institut Supérieur de la Biotechnologie et le Center de la Biotechnologie, στο Sfax.
Ένα επιστημονικό συμπόσιο οργανώθηκε ταυτόχρονα στο Μοναστήρι της Τυνησίας με το θέμα »σύγχρονες τεχνικές στην παραγωγή ελιάς και ελαιολάδου».
Στο τέλος του συμποσίου πραγματοποιήθηκε διαγωνισμός για την επιλογή των καλύτερων ποικιλιών ελαιολάδου μεταξύ 12 παραγωγών της Τυνησίας, καθώς και εργαστήριο για τους Τυνήσιους σχετικά με την αισθητηριακή αξιολόγηση του ελαιολάδου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: εκθέσεις ελαιολάδου, διαγωνισμούς ελαιολάδου
Μάρτιος 14, 2024
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις 2024
Ο πιο διάσημος διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Βόρειου Ημισφαιρίου. Παρακολουθούμε ζωντανά τα αποτελέσματα.
Ενδέχεται. 1, 2023
Οι παραγωγοί από τη διάσημη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας δήλωσαν ότι η βιωσιμότητα είναι το κλειδί της επιτυχίας κατά την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ακόμη και σε περίοδο ξηρασίας.
Απρίλιος 27, 2023
Η ποιότητα των παραγωγών της Κεντρικής Ιταλίας λάμπει μετά από δύσκολη συγκομιδή
Το κλίμα δεν διευκόλυνε τους ελαιοπαραγωγούς στο Λάτσιο, την Ούμπρια ή το Αμπρούτσο. Ωστόσο, οι παραγωγοί έφτιαξαν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δίνοντας έμφαση στις τοπικές ποικιλίες.
Μάρτιος 19, 2024
Οι καλλιεργητές στην Κροατία περιμένουν τα αποτελέσματα του διαγωνισμού
Οι υποστηρικτές του κλάδου και οι παραγωγοί βλέπουν το NYIOOC ως ένας τρόπος προβολής της ποιότητας της Κροατίας και καταπολέμησης της νοθείας και της απάτης.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούλιος 11, 2023
Βραβεύτηκε πάντα υψηλότερη ποιότητα στο Όγδοο EVO IOOC Ιταλίας στην Καλαβρία
Παραγωγοί από την Ιταλία και τη Βραζιλία έλαβαν τις υψηλότερες τιμές στα οκτώ EVO IOOC Italy. Οι κριτές συμφώνησαν ότι η ποιότητα βελτιώνεται.
Ενδέχεται. 18, 2023
Θρίαμβος Βορειοιταλών παραγωγών με τις ρίζες τους σε βαθύ δεσμό με τη γη
Οι αγρότες σε πέντε περιοχές της βόρειας Ιταλίας ξεπέρασαν την ξηρασία για να επιτύχουν άλλη μια χρονιά παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Νοέμβριος 9, 2023
Ένα βραβευμένο φινίρισμα στο A Fruitful Harvest in The Southern Cone
Μετά από συγκομιδές προφυλακτήρων στη Χιλή, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, οι παραγωγοί επέδειξαν την ποιότητά τους με συνολικά 14 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.