Σχέδια για το Ερευνητικό Ινστιτούτο Ελαιόλαδου στο Jaén Come One Step Πλησιέστερο στην Καρποφορία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Το σεμινάριο Πανεπιστήμιο της Jaén είναι ένα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία του νέου Ακαδημαϊκού Ινστιτούτου Έρευνας για το Ελαιόλαδο και το Ελαιόλαδο αφού το Συμβούλιο Πανεπιστημίου της Ανδαλουσίας συμφώνησε να εκδώσει ευνοϊκή έκθεση υπέρ της δημιουργίας του.

"Το ινστιτούτο θα ηγηθεί της έρευνας, της ανάπτυξης και της καινοτομίας σε όλες τις πτυχές [της ελιάς και έρευνα ελαιολάδου]… Προώθηση ενός δικτύου ερευνητών που εργάζονται για μια βαθύτερη κατανόηση των ελιών και των ελαιολάδων, ενώ συνεργάζονται με όλα τα θέματα που εμπλέκονται στον τομέα », δήλωσε το πανεπιστήμιο σε δελτίο τύπου.

«[Ο στόχος μας είναι] να γεννήσουμε καινοτομία που θα μας επιτρέψει να παρουσιάσουμε αναβαθμίσεις σε όλες τις διαφορετικές φάσεις του κύκλου παραγωγής», πρόσθεσαν αξιωματούχοι του πανεπιστημίου. ​"Αυτό είναι να ευνοηθεί ο εκσυγχρονισμός, ο επαγγελματισμός και η ισχυρότερη παραγωγικότητα για τον κλάδο. "

Τα σχέδια για τη δημιουργία του νέου ινστιτούτου μεταφέρονται τώρα στην κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, η οποία αναμένεται να τα εγκρίνει.

Μόλις δημιουργηθεί, ο στόχος του ινστιτούτου θα είναι να βοηθήσει στην καινοτομία των διαδικασιών της ελαιοκαλλιέργειας, της συγκομιδής και της παραγωγής πετρελαίου, να κάνει την έρευνα πιο αποτελεσματική και να δημιουργήσει ένα συνεργατικό δίκτυο ακαδημαϊκών και επαγγελματιών του κλάδου.

Βρίσκεται στο Jaén, το νέο ινστιτούτο θα βρίσκεται στην καρδιά της ισπανικής olive oil proαναρρόφηση. Κατά το έτος καλλιέργειας 2020/21, η μικρή επαρχία της Ανδαλουσίας παρήγαγε τόσο πολύ ελαιόλαδο καθώς η Ιταλία, η Πορτογαλία και η Ελλάδα συνδυάζονται.

Γενικά, Ανδαλουσία; είναι μακράν η πιο σχετική ισπανική ελαιοκαλλιέργεια. Καθ 'όλη την ιστορία της, ο αριθμός των ελαιώνων στην αυτόνομη κοινότητα έχει αυξηθεί και συρρικνωθεί.

Από το 1888, η Ανδαλουσία έχει δει τους ελαιώνες της να αυξάνονται από 1.1 εκατομμύρια εκτάρια σε 2.5 εκατομμύρια, σύμφωνα με στοιχεία του UNESCO. Κατά την ίδια περίοδο, η επαρχία της Jaén έχει δει τους ελαιώνες της να τριπλασιάζονται σε μέγεθος, από 190,000 εκτάρια σε 600,000 εκτάρια.

Με τα 70 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, η Ανδαλουσία είναι υπεύθυνη για περίπου το 30% του παγκόσμιου κόσμου olive oil proκαι το 20 τοις εκατό για επιτραπέζια ελιά παραγωγή.

• Πανεπιστήμιο της Jaén
• Χούντα ντε Ανδαλουσία
• UNESCO