παραγωγή
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Jaén συνεργάστηκαν με μια διεπιστημονική ομάδα για τη χαρτογράφηση του μεταγραφώματος (το σύνολο όλων των μορίων RNA που παράγονται σε έναν πληθυσμό κυττάρων) της ελιάς, ένα βήμα που αναμένεται να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα και να μειώσει το κόστος της ελιάς παραγωγή και επεξεργασία.
Τα παραδοσιακά προγράμματα αναπαραγωγής ελιάς εστιάζουν σε επιθυμητά γνωρίσματα όπως μια σύντομη περίοδο νεανικής ηλικίας και χαρακτηριστικά ελαίου, όπως η σύνθεση λιπαρών οξέων και οι φαινολικές ενώσεις που είναι σε ζήτηση στην αγορά. Η δομική μορφή του δέντρου είναι επίσης μια σημαντική εκτίμηση, με αυτές που είναι κατάλληλες για τη μηχανική συγκομιδή την πιο περιζήτητη. Με την κατανόηση της μοριακής βάσης αυτών των χαρακτηριστικών, η διαδικασία μπορεί να βελτιστοποιηθεί ευκολότερα από ό, τι με τις παραδοσιακές μεθόδους. Ωστόσο, οι πληροφορίες σχετικά με τη γενετική σύνθεση της ελιάς δεν είναι ακόμη διαθέσιμες, παρά τα πλεονεκτήματα που παρέχουν τέτοιες πληροφορίες στη βιομηχανία, επομένως η νέα χαρτογράφηση έχει τη δυνατότητα να διευκολύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του τομέα της ελιάς.
Η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό DNA Research, επικεντρώνεται στη χαρτογράφηση και την καταγραφή του μεταγραφικού σημείου της ελιάς, Olea europaea L, που είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα οπωροφόρα δέντρα στη λεκάνη της Μεσογείου και ζωτικής σημασίας για την οικονομία της περιοχής. Το μεταγραφικό είναι το τμήμα του γονιδιώματος το οποίο περιέχει τον μεγαλύτερο αριθμό γονιδίων και έτσι παρέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα κωδικοποιημένων πληροφοριών στο ολικό DNA του φυτού. Η πρόσφατη μελέτη εστιάστηκε ειδικά στο ποσοστό 80 των ελαιογόνων γονιδίων που σχετίζονται με περιοχές που είναι χρήσιμες για τους κτηνοτρόφους, όπως η ωρίμανση των καρπών, η ανάπτυξη και όταν το δέντρο αρχίζει να παράγει καρπούς.
Ο ελαιώδης ιστός σε διάφορα στάδια, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των ριζών, των φύλλων και των σπόρων, αναλύεται σε διαφορετικούς χρόνους ανάπτυξης για να παρέχει πληροφορίες σχετικά με τη γονιδιακή λειτουργία σε αυτές τις διαφορετικές φάσεις ανάπτυξης. Τα γονίδια που χρησιμοποιούνται από τα κύτταρα στους διαφορετικούς ιστούς σε διάφορες χρονικές στιγμές αναλύονται για να οδηγήσουν στη βελτιστοποίηση της διαδικασίας ανάπτυξης του δέντρου και των καρπών. Διαφορετικές ποικιλίες όπως οι Picual, Arbequina και Lechin της Σεβίλλης έχουν συμπεριληφθεί στις αναλύσεις.
Ελπίζουμε ότι η μελέτη θα παρέχει πολύτιμες πληροφορίες στους ελαιοκαλλιεργητές και τους κτηνοτρόφους και θα επιτρέψει την ανάπτυξη έργων για την απόκτηση νέων και βελτιωμένων ποικιλιών με χαμηλό κόστος και με μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα από τις μεθόδους εξόδου. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως συσκευή επίλυσης προβλημάτων, επιτρέποντας τις καλύτερες λύσεις σε συγκεκριμένα προβλήματα αναπαραγωγής.
Η νέα μελέτη εντάσσεται στο έργο Oάρτη, το οποίο ξεκίνησε το 2008 με σκοπό τη δημιουργία ενός γενετικού χάρτη της ελιάς. Οι πληροφορίες που λαμβάνονται από το έργο αναμένεται να διασφαλίσουν πιο παραγωγική και κερδοφόρα γεωργία, καθώς και την παραγωγή λαδιών υψηλότερης ποιότητας που αποδίδουν μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ελαιοκαλλιέργεια, έρευνα ελαιολάδου, καλλιέργεια ελιάς
Φεβρουάριος 7, 2024
Στη βόρεια Καλιφόρνια, οι Bonds γαλουχούν, θερίζουν και μύλοι εισήγαγαν ποικιλίες Σικελίας για να παράγουν το βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους.
Μάρτιος 10, 2024
Μετά από δύο κακές συγκομιδές, οι παραγωγοί στη Νέα Ζηλανδία προβλέπουν μια ανάκαμψη
Οι λιγότερες βροχοπτώσεις στη Νέα Ζηλανδία έχουν πυροδοτήσει ελπίδες στους καλλιεργητές της χώρας, αλλά ο ξηρότερος καιρός έχει έρθει με μια άλλη σειρά προβλημάτων.
Φεβρουάριος 19, 2024
Η τέταρτη γενιά αγροτών της Σικελίας γιορτάζει τις τοπικές καλλιέργειες
Στη νοτιοανατολική Σικελία, οι παραγωγοί πίσω από τη Vernèra μοιράζονται ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Βραβευμένος Έλληνας Παραγωγός Φροντίζει την Υγεία του Εδάφους και τις Ελιές Πατρινής
Ο Σπυρίδων Αναγνωστόπουλος της Ranis χρησιμοποίησε την τεχνογνωσία του για να δημιουργήσει το ιδανικό υπόστρωμα εδάφους για τα ελαιόδεντρα του, βγάζοντας μια τοπική ποικιλία ελιάς από την αφάνεια.
Φεβρουάριος 19, 2024
Πώς ένας παραγωγός αντιμετωπίζει τους αυξανόμενους όγκους και τη συντομότερη συγκομιδή στη Γαλλία
Στη Νότια Γαλλία, ο παραγωγός πίσω από το Mas des Bories διαχειρίζεται μια συγκομιδή προφυλακτήρα και ένα μικρότερο παράθυρο στο μύλο.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Ο εξελισσόμενος αγώνας της Ευρώπης κατά της Xylella Fastidiosa
Η έγκαιρη ανίχνευση σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση παραμένει στην πρώτη γραμμή του αγώνα κατά του βακτηρίου, καθώς οι αξιωματούχοι είναι αισιόδοξοι για νέες έρευνες, μεθόδους και εργαλεία.
Ιούνιος 27, 2023
Σε αντίθεση με τα σταφύλια ή άλλα φρούτα, το Ross Vintiner μαζεύει ελιές όταν πέφτει το επίπεδο σακχάρου, υποδεικνύοντας ότι το λάδι συσσωρεύεται και η περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες παραμένει υψηλή.
Αύγουστος 10, 2023
Οι παραγωγοί της Καλιφόρνια διατηρούν τις ελιές και τους εργάτες ασφαλείς σε θερμότητα ρεκόρ
Με τις θερμοκρασίες να σπάνε ρεκόρ σε ορισμένες περιοχές της πολιτείας, οι παραγωγοί τονίζουν την ανάγκη για άρδευση και αντισυμβατικό ωράριο εργασίας.