Το Μέλι Ελαιώνας: Μια Βιώσιμη Λύση

Ο ελαιώνας του μελιού, σχεδιασμένος από τον τοπιογράφο Javier Domínguez με έδρα τη Μαδρίτη, είναι μια ιδέα αγροτοπίας που αποτελείται από ένα σύστημα πολυκαλλιέργειας που συνδυάζει ελαιόδεντρα και αρωματικούς θάμνους.

Έχει ξεκινήσει στην πλατφόρμα της ΕΕ, Window Innovation Climate, η οποία ενσωματώνει το Horizon 2020 της ΕΕ σχέδιο BRIGAID, με στόχο την αποτελεσματική γεφύρωση του χάσματος μεταξύ καινοτόμων, επενδυτών και τελικών χρηστών όσον αφορά την ανθεκτικότητα στις πλημμύρες, τις ξηρασίες και τις ακραίες καιρικές συνθήκες.

Στην Κοινότητα της Μαδρίτης, έχουν ήδη δρομολογηθεί σχέδια για την εισαγωγή ελαιώνων μελιού, τόσο για την τόνωση των εσόδων όσο και για την προστασία της οικολογίας της κοινότητας.

Το σχέδιο του ελαιώνα του Domínguez προβλέπει τη στρατηγική τοποθέτηση βοτάνων, όπως η λεβάντα και το δεντρολίβανο, ομαδοποιημένα σε μπλοκ, ανάμεσα στις σειρές των ελαιόδεντρων, σύμφωνα με ένα σχέδιο που φέρνει πολλά οφέλη στον οπωρώνα.

"Οι αρωματικοί φράχτες έχουν την ικανότητα να δρουν στα εφέ του νερού, χρησιμεύοντας ως φυσικό φράγμα για τη συλλογή βροχής και απορροής νερού, βοηθώντας έτσι τον ελαιώνα να αποτρέψει τις πλημμύρες και τη διάβρωση του εδάφους », δήλωσε ο τοπιογράφος.

"Βρίσκονται παράλληλα με τις γραμμές διαστάσεων, τα βότανα μετριάζουν τις επιπτώσεις των δένδρων που δεν μπορούν να δουν, ενώ στην περίπτωση των πλαγιών λόφων, οι αρωματικοί θάμνοι θα μπορούσαν να τοποθετηθούν στρατηγικά για να λειτουργήσουν ως παραδοσιακές βεράντες ", πρόσθεσε.

Το μεγάλο πλεονέκτημα των αρωματικών βοτάνων είναι ότι είναι μελιώδη, παράγοντας μέλι. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετη ροή εσόδων στους ελαιώνες και να αυξήσει τη βιοποικιλότητα.

Τα ελαιόδεντρα, των οποίων τα λουλούδια είναι μικρά και δεν είναι τυποποιημένα όπως άλλα είδη λαχανικών, δεν είναι φυτά μελιού και δεν προσελκύουν επικονιαστικά έντομα. Είναι ως επί το πλείστον επικαλυμμένα από τον αέρα (ή ανεμοφίλους).

Τα αρωματικά βότανα, όπως η λεβάντα και το δεντρολίβανο, από την άλλη πλευρά, προσελκύουν μέλισσες και άλλους επικονιαστές. Αυτά τα μελιούχα φυτά παρέχουν τη βάση για μια επιπλέον δραστηριότητα μελισσοκομίας.

"Από την παραγωγή μελιού, μπορούμε να έχουμε πολύ υψηλά έσοδα ", δήλωσε ο Domínguez. ​"Σε αυτό μπορούμε επίσης να προσθέσουμε την εξαγωγή αιθέριων ελαίων ως πολύτιμη πηγή εισοδήματος για τους αγρότες, λαμβάνοντας υπόψη τις υψηλές τιμές αυτού του είδους του προϊόντος. "

"Η παροχή και συντήρηση υπηρεσιών οικοσυστήματος, όπως η βιοποικιλότητα και η επικονίαση, έχουν καθοριστική σημασία για τη βιώσιμη προσαρμογή στις προκλήσεις του κλίματος, ενώ η παραγωγή τροφίμων όπως το μέλι σε συνδυασμό με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μπορεί να θεωρηθεί ως ένα επιπλέον όφελος για τον πληθυσμό, ειδικά σε καταθλιπτικές περιοχές », πρόσθεσε ο Domínguez, δείχνοντας την ηθική πλευρά του έργου του.

Βασικά, ο μέλι ελαιώνας είναι μια φιλική προς το περιβάλλον εγκατάσταση που συνδυάζει ένα επιπλέον είδος καλλιέργειας και πλεονάσματα κέρδους με τη δημιουργία ενός ιδανικού οικοσυστήματος για ευεργετικά έντομα, όπως οι μέλισσες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την περιβαλλοντική ισορροπία και εξακολουθούν να απειλούνται σοβαρά από Φυτοφάρμακα

Όσον αφορά τον καταλληλότερο τύπο καλλιέργειας για αυτό το μοτίβο, παρόλο που δεν υπάρχουν ασυμβατότητες, προτιμώνται οι χημικές και οργανικές προσεγγίσεις, διατηρώντας την πρακτική ως μέθοδο καλλιέργειας χαμηλών περιβαλλοντικών επιπτώσεων.

Η αισθητική δεν πρέπει να υποτιμάται.

"Μπορούμε να επιλέξουμε διαφορετικά αρωματικά φυτά ", δήλωσε ο Domínguez. ​"Η ιδέα μου είναι να χρησιμοποιήσω λεβάντα και δεντρολίβανο σε ποσοστό τουλάχιστον 70 τοις εκατό και άλλους αρωματικούς θάμνους όπως θυμάρι, φασκόμηλο, μέντα και ούτω καθεξής, για να εμπλουτίσω τη βιοποικιλότητα και να έχουμε τη δυνατότητα παραγωγής διαφορετικού μελιού ποικιλίες, αλλά και για την εξασφάλιση διαφορετικών σταδίων άνθησης

"Η ομορφιά προσελκύει ανθρώπους, καθιστώντας την καθημερινότητα των ντόπιων πιο ευχάριστη, ενώ μαγεύει τους τουρίστες και τους ταξιδιώτες », πρόσθεσε.

"Οι πολυκαλλιέργειες βρίσκονται υπό εξέταση », συνέχισε. ​"Ορισμένοι παραγωγοί ελαιολάδου πειραματίζονται ήδη με λεβάντα ανάμεσα σε ελαιόδεντρα – αγρότες Σύνδεσμος Αλβελάλ φύτεψε έξι διαφορετικούς τύπους θάμνων, τρεις μεταξύ των σειρών και τρεις κατά μήκος της περιμέτρου, σε οικόπεδο 9 στρεμμάτων (22 στρέμματα). "

Ο Domínguez εξήγησε ότι πρώτα, το 2015, σχεδίασε ένα ​»dehesa de miel, «μια γη που βόσκει μέλι, και τότε επινόησε τον ελαιώνα και τον αμπελώνα του μελιού.

"Νόμιζα ότι ο κόσμος του κρασιού θα απαντούσε γρήγορα και τότε ο τομέας του ελαιολάδου ήταν ο πλέον ενδιαφερόμενος και ο πρώτος που θα υλοποιήσει το έργο, υποδεικνύοντας την ανταπόκριση και την αίσθηση του για βιώσιμες καινοτομίες ", κατέληξε.

• Παράθυρο καινοτομίας για το κλίμα


•