'Κατασκευασμένο στην Καλιφόρνια' Κάνει το ντεμπούτο του

Ίσως ο Νέος Κόσμος δεν είναι και τόσο καινούργιος.

Δεδομένου ότι, την αρχή του χρόνου, κάθε ελαιόλαδο που έχει σκουπίσει για πάντα τις ευλογημένες ακτές της Ιταλίας έχει εμπλουτιστεί με το μυθικό Κατασκευάστηκε στην Ιταλία διάκριση και ανέθεσε στον κόσμο να διοικήσει πολύ υψηλότερες τιμές από τα έλαια που παραδέχθηκαν από πού ήταν πραγματικά από.

Το αίτημα του κοινού για διαφάνεια και αυθεντικά προϊόντα και προσπάθειες από ηθικούς παραγωγούς οδήγησε εθνικές εκστρατείες που επιδιώκουν να αποκαταστήσουν το ​"Made in Italy "και διατηρεί την αποκλειστική του χρήση για τα έλαια που κατασκευάστηκαν στην Ιταλία.

Στην πραγματικότητα, ήταν ο δημόσιος εκφοβισμός αυτών των παλαιών σκανδαλομανών και άλλων αθέμιτων πρακτικών που βοήθησαν στην αύξηση της αξίας των εγχώριων ελαίων από μέρη όπως η Αυστραλία, η Νότια Αφρική, η Αργεντινή και η Καλιφόρνια.

Τώρα, σε μια κίνηση κατευθείαν από το παλιό ιταλικό βιβλίο, ο μεγαλύτερος Αμερικανός παραγωγός ελαιολάδου ανακοίνωσε ένα νέο ​"Κατασκευασμένο στην Καλιφόρνια "σειρά εισαγόμενων μείγματα πετρελαίου.

California Olive Ranch (COR) εξηγεί στον ιστότοπό της:

"Δεν είναι μυστικό ότι η γεωργία είναι μια δύσκολη επιχείρηση και η καλλιέργεια ελιών δεν είναι χωρίς τις προκλήσεις της. Φέτος, εμείς, μαζί με τους αγρότες όλων των ειδών των καλλιεργειών σε όλη την Καλιφόρνια, χτυπήσαμε με ένα πάγωμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας μας. Αυτό μείωσε δραστικά το μέγεθος της καλλιέργειας μας, υπονομεύοντας την ικανότητά μας να κάνουμε καλή στην υπόσχεσή μας να παρέχουμε στους Αμερικανούς υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε λογική τιμή. "

Με άλλα λόγια, η κορυφαία εταιρεία ελαιολάδου της Καλιφόρνιας δεν μπορεί να τροφοδοτήσει τα ακμάζοντα κανάλια πωλήσεών της με περιορισμένη προσφορά φρούτων στην Καλιφόρνια επιβάλλοντας συνεχώς υψηλότερες τιμές.

Η πραγματικότητα του θέματος είναι βέβαια ότι οι Αμερικανοί καταναλωτές που έχουν οδηγήσει σε καμπάνιες που τροφοδοτούνται από την COR και άλλους για να υποτιμήσουν τα εισαγόμενα έλαια δεν θα αφιερώσουν χρόνο για να ελέγξουν την προέλευση του νέου ​"Προορισμοί ".

Η μπροστινή ετικέτα επισημαίνει ότι το προϊόν είναι ​"Grown Globally, Crafted στην Καλιφόρνια "που θυμίζει το ​"Σχεδιασμένο από την Apple στην Καλιφόρνια ", που δισεκατομμύρια από εμάς έχουμε δει στις συσκευές στα χέρια μας (Διευθύνων Σύμβουλος της COR, Γκρέγκ Κέλι, είναι βετεράνος σιλικόνης-κοιλάδας). Η εταιρεία παραλείπει προβλέψιμα ​"εισήγαγε "- η λέξη-κλειδί των δημόσιων σχέσεων που ξεκίνησε το COR βοήθησε στη χρηματοδότηση.

"Στο πρόσφατο παρελθόν, είδαμε κωδικούς χωρών σε μικρή εκτύπωση στην πίσω ετικέτα ", δήλωσε ο Kelley Olive Oil Times όταν ρωτήθηκε για το νέο εύρος. ​"Το California Olive Ranch θέλει να το αλλάξει αυτό και μοιραζόμαστε περήφανα τους προσεκτικά επιλεγμένους παγκόσμιους εταίρους που μεγαλώνουν, συγκομίζονται και μύριζαν με το ίδιο πάθος και επικεντρώνονται στην ποιότητα που κάνουμε ».

Αλλά θα ήταν ενδιαφέρον να ρωτήσω δέκα άτομα που αγόρασαν ένα μπουκάλι από τη νέα γκάμα, ​"Γνωρίζατε ότι το πετρέλαιο που μόλις αγοράσατε είναι από την Αργεντινή, την Πορτογαλία και την Ισπανία; "

Πιθανότατα, όπως και οι εικονικές ιταλικές σκηνές που κοσμούν τα μπουκάλια λαδιών από την Τυνησία, την Ισπανία, το Μαρόκο και την Ελλάδα, το γνωστό λογότυπο του κτηνοτρόφου της COR με τα all-caps CALIFORNIA θα είναι το μόνο που χρειάζεται για να κλείσει η συμφωνία.

Το εξαιρετικό ελαιόλαδο προέρχεται από την Καλιφόρνια, την Ισπανία, την Ιταλία, την Ελλάδα, την Πορτογαλία, δεκάδες άλλες χώρες στον κόσμο. Η θολότητα των εθνικιστικών γραμμών και η εστίαση στην ποιότητα μπορεί να είναι εποικοδομητική. Αλλά η ΕΤΠ και οι εγχώριοι συνεργάτες της ήρθαν σε αυτόν τον αγώνα να ταλαντεύεται, μέσω συντονισμένες προσπάθειες να καταργήσουν τις αδιαφανείς πρακτικές των εισαγόμενων αντιπάλων τους, συμπεριλαμβανομένης μιας πρακτικής που φαίνεται να έχει υιοθετήσει τώρα.

Μετά από μια ιδιαίτερα κακή περίοδοΗ COR ελπίζει να πουλήσει πολλά εισαγόμενα ελαιόλαδα κάτω από όλα τα καλύμματα ​"Η επικεφαλίδα της Καλιφόρνια και οι Αμερικανοί καταναλωτές, που έχουν εκπαιδευτεί μέχρι τώρα για να φτάσουν σε τοπικά προϊόντα, πιθανότατα δεν θα παρατηρήσουν τίποτα.

"Αυτήν τη στιγμή αντιμετωπίζουμε μια καταστροφή των καλλιεργειών που θα επηρεάσει όλους τους παραγωγούς ελαιολάδου στην Καλιφόρνια», είπε η Kelley. ​"Η αποστολή μας είναι να παραμείνουμε ειλικρινείς και διαφανείς με τους Αμερικανούς καταναλωτές σχετικά με την κατάσταση της Καλιφόρνιας καλλιέργειας. "

Δηλαδή να συνηθίσετε με τα εισαγόμενα έλαια που φέρουν τη σημαία της Καλιφόρνιας.