Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Σε μια συζήτηση κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος με ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου, προέκυψε το θέμα των μεθόδων ανάλυσης που βασίζονται στο εγγύς υπέρυθρο (NIR), ως υποκατάστατο των τυπικών "υγρής χημείας ". Οι λαοί γύρω από το τραπέζι εξέφρασαν τη δυσπιστία στα αποτελέσματα NIR. Κατά τη γνώμη τους, δεν ήταν υποκατάστατα "υγρού πάγκου ".
Τότε εναπόκειται σε εμένα, ένας διευθυντής ενός εργαστηρίου που δεν χρησιμοποιεί το NIR, να αντιδράσει ότι οι αναλυτικές διαδικασίες NIR έχουν αξία και οφέλη που πρέπει να αναγνωριστούν: σκοπιμότητα, σε συνδυασμό με φιλικότητα προς το χρήστη και το περιβάλλον και χαμηλότερο κόστος.
Σε γενικές γραμμές, οι εργαστηριακοί πελάτες δεν γνωρίζουν τα απόβλητα που παράγουν τα εργαστήρια χημείας και τη φροντίδα που απαιτείται για το χειρισμό και την αποθήκευση εύφλεκτων και επικίνδυνων χημικών ουσιών. Αυτό ακριβώς πρέπει να αποφεύγουν τα εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και πετρελαίου. Με την εφαρμογή ελέγχου ποιότητας με μεθόδους που βασίζονται σε NIR και δεν απαιτούν χημικές ουσίες, οι εγκαταστάσεις αυτές μειώνουν σημαντικά την έκθεση σε κίνδυνο.
Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Αυτός ο διαλογισμός στα "πράσινο "των εργαστηριακών μεθόδων συζητήθηκε πρόσφατα θέμα στη συνεδρίαση της Διεθνούς Ομοσπονδίας Ελαιολάδου (ΔΟΕ) στη Μαδρίτη. Μπορούν οι παλαιότερες μέθοδοι που χρησιμοποιούν ανθυγιεινούς διαλύτες όπως το εξάνιο να ενημερώνονται με τη χρήση λιγότερο επικίνδυνων διαλυτών όπως το ισοοκτάνιο; (Σημειώστε ότι εξακολουθούν να παράγονται χημικά απόβλητα, αλλά μειώνεται ο συνολικός κίνδυνος.)
Υπάρχουν πολυάριθμα παραδείγματα πράσινου στο εργαστήριο και στον διαγνωστικό κόσμο. Στο »90s, τα εργαστήρια μοριακής βιολογίας αντικατέστησαν τις τεχνικές με βάση τις ραδιενεργές ισότοπες με ανίχνευση χημειοφωταύγειας. Οι οδοντίατροι χρησιμοποιούν τώρα ψηφιακές ακτίνες Χ που αποφεύγουν τους διαλύτες για την ανάπτυξη ταινιών. Ομοίως, οι ψηφιακές κάμερές μας παρακάμπτουν την ανάγκη για χημικές ουσίες στην επεξεργασία φιλμ.
Επιπλέον, με την ανάπτυξη νέων μικροανιχνεύσεων, οι δοκιμές χημείας πετρελαίου θα μπορούσαν να μικροσκοπούν σε μια κλίμακα όπου αντί για εκατοντάδες χιλιοστόλιτρα διαλυτών, μερικά θα αρκούν. Ας μείνουμε συντονισμένοι ως προς το πόσο μακριά θα προχωρήσει η ΔΟΕ σε αυτόν τον πράσινο δρόμο. Όλοι θα επωφεληθούμε από τις προσπάθειές τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: θετική ατμόσφαιρα, χημική ανάλυση του ελαιολάδου, δοκιμή ελαιολάδου
Οκτώβριος 17, 2023
Οι αγρότες καλλιεργούν αυτοφυή φυτά για να αντιστρέψουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα ωφέλιμα ενδιαιτήματα των εντόμων και των επικονιαστών.
Φεβρουάριος 22, 2024
Οι ειδικοί υποστηρίζουν τις ελιές σε έναν πιο ζεστό, ξηρότερο κόσμο
Η ελαιοκαλλιέργεια μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στο μέλλον της γεωργίας. Οι ερευνητές έχουν προτάσεις για να το κάνουμε σωστά.
Ιούνιος 6, 2023
Οι θερμοκρασίες ρεκόρ θα απειλήσουν την παγκόσμια προσφορά τροφίμων, προειδοποιούν οι επιστήμονες
Η περιοχή της Μεσογείου αναμένεται να αντιμετωπίσει εκτεταμένες συνέπειες της αύξησης της θερμοκρασίας και της αλλαγής των προτύπων βροχοπτώσεων.
Ιούνιος 28, 2023
Η Trade Group επισημαίνει τη βιωσιμότητα στο Manhattan Tasting Event
Η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιόλαδου προσπάθησε να εκπαιδεύσει τους λιανοπωλητές, τους παραγωγούς και τους καταναλωτές σχετικά με τα περιβαλλοντικά πλεονεκτήματα της παραγωγής ελαιολάδου έναντι άλλων επιλογών.
Απρίλιος 1, 2024
Βέλγος αγρότης μηνύει την ενεργειακή εταιρεία για τις κλιματικές ζημιές
Ο Hugues Falys θέλει ο ενεργειακός γίγαντας TotalEnergies να αναλάβει μέρος της ευθύνης για τον ξηρό και ζεστό καιρό που έχει επηρεάσει την κτηνοτροφία και τη γεωργία του.
Ιούλιος 28, 2023
Ρεκόρ θερμοκρασιών, πυρκαγιές Επιστροφή στη λεκάνη της Μεσογείου
Πολλοί Νοτιοευρωπαίοι και χιλιάδες τουρίστες αντιμετωπίζουν τις συνέπειες ορισμένων από τις χειρότερες πυρκαγιές που υπέστη η περιοχή τον τελευταίο καιρό.
Αύγουστος 17, 2023
Η Χημεία παίρνει την κεντρική σκηνή στο μάθημα Olive Center
Το εργαστήριο είναι μια ευκαιρία να αποκτήσετε πρακτική, πρακτική εμπειρία σε ένα υπερσύγχρονο εργαστήριο
Φεβρουάριος 5, 2024
Οι υποστηρικτές του κλίματος και της γεωργίας αναζητούν χρηματοδότηση για ασφάλιση και επενδύσεις σε υποδομές εξοικονόμησης νερού.