έρευνα ελαιολάδου / σελίδα 32
Οκτώβριος 29, 2018
Ο τομέας του ελαιολάδου της Ισπανίας εγκαινιάζει φιλόδοξη έρευνα για το Xylella
Το Xylella fastidiosa αποτελεί σοβαρή ανησυχία για τον τομέα του ελαιολάδου στην Ισπανία και το διεπαγγελματικό του σώμα υποστηρίζει τις ερευνητικές προσπάθειες για την καταπολέμησή του.
Οκτώβριος 3, 2018
Συμμετοχή στο Συνεδριακό Συνέδριο Ελαιολάδου Yale
Όχι λιγότερο από τα ηχεία 26 το καθένα είχε μεταξύ 20 και 40 λεπτά σήμερα σε ένα γρήγορο μίγμα φωτιάς κυρίως επιστημονικές παρουσιάσεις σχετικά με τους μηχανισμούς πίσω από τα οφέλη για την υγεία του ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 17, 2018
Yale να φιλοξενήσει συνέδριο για το ελαιόλαδο, σχέδια για την ίδρυση ερευνητικού κέντρου
Το συνέδριο θα συγκεντρώσει μέλη της βιομηχανίας από μια σειρά κλάδων για να σχεδιάσουν τη δημιουργία ενός think tank ελαιολάδου.
Σεπτέμβριος 17, 2018 Υγεία
Αύγουστος 29, 2018 παραγωγή
Το Έργο χρησιμοποιεί χτυπήματα για να ανιχνεύσει τις ανάγκες κάθε δέντρου
Ιούλιος 20, 2018 Υγεία
Μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών επεισοδίων με δίαιτα Med και EVOO ή Nuts
Ιούλιος 9, 2018 παραγωγή
Νέα διαδικασία εκτοξεύσεων μειώνει το κόστος μεταφοράς για τη βιομάζα
Ιούνιος 14, 2018 Business
Τέσσερις Έτος για την ίδρυση του Ιδρύματος για τον τομέα του ελαιολάδου της Γαλικίας
Ιούνιος 5, 2018
Οι ερευνητές προτείνουν ένα νέο εργαλείο κατά της απάτης
Μια νέα προσέγγιση φαίνεται ευαίσθητη στην ανίχνευση της νοθείας με ελατήρια χαμηλότερης ποιότητας.
Ιανουάριος 24, 2018
Πώς οι μικροοργανισμοί επηρεάζουν τις αισθητικές ιδιότητες του ελαιολάδου
Οι μαγιά είναι μεταξύ των μικροοργανισμών που υπάρχουν στο ελαιόλαδο και, ανάλογα με τις ενζυματικές τους δραστηριότητες, μπορούν είτε να βελτιώσουν είτε να βλάψουν την ποιότητα του ελαίου.
Ιανουάριος 17, 2018
Το Κέντρο Ελιάς του UC Davis στρέφει το 10
Το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Davis Olive Center γιορτάζει την δέκατη επέτειό του αυτή την εβδομάδα ως ερευνητικό και εκπαιδευτικό κέντρο που συνεχίζει να επηρεάζει τη βιομηχανία ελαιολάδου παγκοσμίως.
Ιανουάριος 10, 2018
Επιστημονικό Συνέδριο του Συμβουλίου Ελαιολάδου στο UC Davis
Τον Ιανουάριο του 17, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων θα συζητήσει τους μηχανισμούς του ελαιολάδου και τους ρόλους τους στην πρόληψη του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών και νευρολογικών ασθενειών.
Ιανουάριος 10, 2018
Νέο Έργο στην Ελλάδα στοχεύει στην αποκρυπτογράφηση των εγχώριων καλλιεργειών ελιάς
Η Ελλάδα επιδιώκει να αναλύσει το γονιδίωμα των ελιών για να διαφυλάξει τις ποικιλίες της και να παράγει καλύτερα προϊόντα.
Δεκέμβριος 4, 2017
Φυσικό συντηρητικό ελαιολάδου τόσο αποτελεσματικό όσο και συνθετικό
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ελαιορητίνη είχε ανταγωνιστικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες χωρίς τους ίδιους κινδύνους για την υγεία που σχετίζονται με τα συνθετικά αντιοξειδωτικά
Νοέμβριος 15, 2017
Νέα μοντέλα λογισμικού αυξάνουν την αποτελεσματικότητα της παραγωγής ελαιολάδου
Το πρόγραμμα αυτό λαμβάνει υπόψη τους παράγοντες όπως ο προϋπολογισμός της θεριστικής μηχανής, οι πιθανοί κίνδυνοι για το κλίμα και το επίπεδο συγχρονισμού μεταξύ των φυτειών και των διυλιστηρίων πριν από την παροχή συμβουλών στους ελαιοκαλλιεργητές.
Νοέμβριος 10, 2017
Η κατάψυξη των ελιών μετά τη συγκομιδή δεν επηρεάζει την ποιότητα του ελαιολάδου
Οι επιστήμονες βρήκαν μια πιθανή λύση στη μείωση της ποιότητας που προέρχεται από την αποθήκευση των ελιών σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος - αποθήκευση σε μέτριες θερμοκρασίες κατάψυξης.
Νοέμβριος 10, 2017
Στην Ελλάδα, μια πρόκληση για τους καινοτόμους φορείς του ελαιολάδου
Ένας διαγωνισμός για τους εισηγητές της ελαιουργικής βιομηχανίας στην Ελλάδα θα ξεκινήσει τον Νοέμβριο του 15.
Νοέμβριος 9, 2017
Ευρωπαϊκή Διάσκεψη για την Xylella Fastidiosa: Εύρεση απαντήσεων σε ένα παγκόσμιο πρόβλημα
Μια εκδήλωση στο Πανεπιστήμιο των Βαλεαρίδων Νήσων θα παράσχει μια πλατφόρμα για διεξοδική συζήτηση σχετικά με τα αποτελέσματα της έρευνας για τον X. fastidiosa και τους φορείς του, προς υποστήριξη των συνεχιζόμενων προσπαθειών για τον έλεγχο των ευρωπαϊκών κρουσμάτων.
Οκτώβριος 10, 2017
Οι ερευνητές δείχνουν πώς η ταχύτητα σύνθλιψης επηρεάζει την απόδοση και την ποιότητα
Οι παράμετροι ποιότητας ήταν αμετάβλητες με την ταχύτητα σύνθλιψης, αλλά η απόδοση της εκχύλισης και η περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη αυξήθηκαν με την ταχύτερη ταχύτητα του στροφείου του σφυριού σε συνεχή βιομηχανική διαδικασία.
Οκτώβριος 9, 2017
Οι φαινόλες στα υποπροϊόντα ελαιολάδου μπορεί να είναι αποτελεσματικά συντηρητικά στα νωπά κρέατα
Μια μελέτη στην Ιταλία έδειξε ότι οι φαινόλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντιοξειδωτικά σε νωπά και μαγειρεμένα νωπά χοιρινά λουκάνικα, αποτρέποντας την οξείδωση των λιπιδίων και περιορίζοντας την οξειδωτική αποικοδόμηση της χοληστερόλης.
Σεπτέμβριος 28, 2017
Στο Hacienda Guzman, Προώθηση του Πολιτισμού της Ελιάς, Γιορτάζοντας την Ποικιλομορφία του
Ο Juan Ramón Guillén άρχισε να φέρνει πίσω από τα ταξίδια του τα φυτά των διαφορετικών ποικιλιών ελαιόδεντρων. Τώρα, το "Olivotheque" του είναι μια από τις μεγαλύτερες συλλογές ελαιοκαλλιεργειών στον κόσμο.
Ιούλιος 6, 2017
Το έργο της ΕΕ αποσκοπεί στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του τομέα του ελαιολάδου στη Μεσόγειο
Ένα νέο έργο θα αναπτύξει ποιοτικό έλεγχο και τεχνικές παραγωγής για την ενίσχυση των παραγωγών, ενώ ταυτόχρονα θα εκπαιδεύει τους καταναλωτές για τα οφέλη για την υγεία του φαινολικού ελαιολάδου και θα πιστοποιεί αυτά τα οφέλη για την υγεία
Ιούνιος 5, 2017
Η μελέτη προβλέπει την εξάπλωση του παθογόνου παράγοντα Xylella στα ελαιόδενδρα
Μια ομάδα οικολόγων στο Κέντρο Οικολογίας και Υδρολογίας (CEH) στο Ηνωμένο Βασίλειο κυκλοφόρησαν μια μελέτη στην οποία δημιούργησαν ένα επιστημονικό μοντέλο που μπορεί να προβλέψει πώς θα εξαπλωθεί το Xylella fastidiosa.