Μειωμένος κίνδυνος καρδιαγγειακών επεισοδίων με δίαιτα Med και EVOO ή Nuts

Οι Ισπανοί ερευνητές βρήκαν ότι οι άνθρωποι υπέφεραν λιγότερα καρδιακά επεισόδια και εγκεφαλικά επεισόδια όταν ακολουθούσαν ένα Μεσογειακή διατροφής (MedDiet), συμπληρωμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς, σε σύγκριση με αυτά που ακολουθούν δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Τα αποτελέσματα βασίζονται σε μελέτες παρατήρησης που έχουν δείξει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ της τήρησης του MedDiet και του καρδιαγγειακό κίνδυνο.

Ο επικεφαλής συγγραφέας Ramón Estruch και οι συνάδελφοί του στο Instituto de Salud Carlos III στη Μαδρίτη μελέτησαν 7,447 συμμετέχοντες που κυμαίνονταν σε ηλικία από 55 έως 80 ετών και είχαν αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.

Τυχαιοποίησαν τα άτομα για να ακολουθήσουν μία από τις τρεις δίαιτες: ένα MedDiet συμπληρωμένο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ένα MedDiet συμπληρωμένο με ξηρούς καρπούς και μια δίαιτα ελέγχου που περιλαμβάνει συμβουλές για τη μείωση της πρόσληψης λίπους. Και οι τρεις ομάδες έλαβαν διατροφικές συμβουλές και αξιολογήθηκαν ως προς τη διατροφική συμμόρφωση. Η διάρκεια του πειράματος ήταν 4.8 χρόνια.

Η καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό επεισόδιο ή ο θάνατος από καρδιαγγειακή νόσο εμφανίστηκαν σε 288 συμμετέχοντες: 96 στην ομάδα MedDiet με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, 83 στην ομάδα MedDiet με καρύδια και 109 στην ομάδα ελέγχου.

Αυτά τα δεδομένα μεταφράζονται σε ποσοστά συχνότητας 8.1, 8.0 και 11.2 ανά άτομο 1,000, αντίστοιχα. Οι τιμές των καρδιαγγειακών συμβαμάτων ήταν χαμηλότερες στα άτομα με καλύτερη προσκόλληση στο MedDiet, σημειώνουν οι ερευνητές.

"Αυτά τα αποτελέσματα υποστηρίζουν προηγουμένως αναφερθέντα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου από μια τυχαιοποιημένη δοκιμή. Τα ευρήματά μας είναι επίσης συνεπή με αυτά των προηγούμενων μελετών παρατήρησης », ανέφεραν οι συγγραφείς.

"Συμπερασματικά, σε αυτήν την πρωτοβάθμια μελέτη πρόληψης που περιελάμβανε άτομα υψηλού κινδύνου για καρδιαγγειακά επεισόδια, εκείνα που έλαβαν μια ενεργειακά απεριόριστη μεσογειακή διατροφή, συμπληρωμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή ξηρούς καρπούς, είχαν χαμηλότερο ποσοστό σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων από αυτά που είχαν δίαιτα μειωμένων λιπαρών. Τα ευρήματά μας υποστηρίζουν μια ευεργετική επίδραση της μεσογειακής διατροφής για την πρωτογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. "

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα καρύδια είναι εξαιρετικές πηγές υγιούς λίπους. Σε συνέντευξή του Olive Oil Times, Ο Haley Hughes, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και πιστοποιημένος εκπαιδευτικός του διαβήτη με την RDRx Nutrition, εξήγησε τη σημασία αυτού του είδους λίπους και των θρεπτικών παραγόντων στους οποίους βασίζονται τα αποτελέσματα της μελέτης.

"Πρέπει να αυξήσουμε τα πολυακόρεστα λίπη συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, των ξηρών καρπών, του αβοκάντο και των ψαριών στη διατροφή μας, επειδή παρέχουν τόσα πολλά καταπληκτικά οφέλη για την υγεία. Πολλαπλές μελέτες δείχνουν πώς αυτά τα λίπη που προέρχονται από θρεπτικές πυκνές πηγές υποστηρίζουν την καρδιά, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν την υγεία του εγκεφάλου, ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των κυττάρων και προάγουν την κορεσμό. Αυτά τα λίπη παρέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και βιταμίνη Ε. Το σώμα σας χρειάζεται τέτοιο λίπος για να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει ορισμένες βασικές βιταμίνες, οπότε πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά σε προτεινόμενα ποσά. "

Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο The New England Journal of Medicine.

• The New England Journal of Medicine


• Ειδήσεις νεφρικής και ουρολογίας