παραγωγή
Οι δημοσιογράφοι που φιλοξενούνται από το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών στα Χανιά Κρήτης παρακολουθούν το χρόνο συγκομιδής.
Το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών στα Χανιά της Κρήτης έχει γίνει ηγέτης στην έρευνα και την εκπαίδευση στον τομέα του ελαιολάδου στην Ελλάδα.
Την τελευταία πενταετία το Ινστιτούτο έλαβε επτά φορές τη χρηματοδότηση του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ), ενώ έλαβε τον αντίστοιχο αριθμό επιχορηγήσεων. Αυτές οι επιχορηγήσεις έχουν συγχρηματοδοτήσει τεχνικά και διαφημιστικά έργα, όπως έρευνα, σεμινάρια και συνέδρια αιχμής, προσκαλώντας δημοσιογράφους από βασικές χώρες εισαγωγής στην Κρήτη, παραγωγούς κατάρτισης και άλλους ενδιαφερόμενους για τη βελτίωση της ποιότητας και την εκπαίδευση των καταναλωτών σχετικά με τη θρεπτική αξία και την καλλιέργεια του ελαιολάδου .
Ο Κώστας Χαρτζουλάκης, διευθυντής του ινστιτούτου, βρίσκεται σήμερα στα κεντρικά γραφεία της ΔΟΕ, 9 Σεπτεμβρίου, ως βασικός ομιλητής σε σεμινάριο για επιχορηγήσεις για να μιλήσει για το τι θεωρείται επιτυχημένη αίτηση για επιχορήγηση ΔΟΕ και πώς να υποβληθούν έγγραφα τεκμηρίωσης.
Η τελευταία προσθήκη τους στον αριθμό των επιχορηγήσεων είναι ένα έργο που ονομάζεται "Εκπαίδευση των ενδιαφερόμενων μερών του κλάδου της ελιάς σε διάφορες περιοχές στην Ελλάδα σε καινοτόμες πρακτικές για τον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής και την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς.» Το έργο θα διαρκέσει από τον Οκτώβριο του 2013 έως τον Φεβρουάριο του 2014 και στόχος του είναι να μεταφέρει καινοτόμες πρακτικές σε όλες τις κρίσιμες πτυχές της παραγωγής ελαιολάδου σε επαγγελματίες και παραγωγούς ελαιολάδου της κεντρικής και βόρειας Ελλάδας.
Ο Χαρτσουλάκης λέει ότι είναι σημαντικό να διευκρινιστεί τι εννοείται με τον όρο καινοτόμο:
"Το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών αναγνωρίζει ότι υπάρχει συνεχής ανάγκη εκπαίδευσης και ενημέρωσης. Η παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου δεν είναι η αναζήτηση στο χέρι. Αντίθετα, αυτές είναι οι μέθοδοι καλλιέργειας και επεξεργασίας που αναδεικνύουν τις ιδιαίτερες αισθητικές και θρεπτικές ιδιότητες των ελληνικών ποικιλιών ελαιολάδου.
Η έρευνά μας δείχνει ότι, λόγω των αγρο-οικονομικών συνθηκών στην Ελλάδα, αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με χαμηλές εισροές και φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές καλλιέργειας. Παραδείγματα τέτοιων πρακτικών περιλαμβάνουν τη χρήση υπολειμμάτων ελιάς (απορρίμματα κλαδέματος, πυρηνικού ελαίου και απορριμμάτων νερού ελαιοτριβείου) ως λίπασμα, την εφαρμογή τεχνικών άρδευσης ελλείμματος και ολοκληρωμένη διαχείριση παρασίτων και ασθενειών. Αναμένεται ότι θα υπάρξει σημαντική μείωση του αποτυπώματος CO2 και νερού του παραγόμενου ελαιολάδου, ενώ το κόστος μπορεί να μειωθεί έως και 30 τοις εκατό. "
Το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών στα Χανιά της Κρήτης
Ο Χαρτζουλάκης είναι επίσης συν-συντάκτης του βιβλίου Μετά την καλλιέργεια και τον πολιτισμό, την Λαϊκή Τέχνη και την Ιστορία, την Παράδοση και τις Χρήσεις (2012), μια κοινή έκδοση της ΔΟΕ με την Ένωση Αγροτικών Ερευνητικών Ιδρυμάτων στην Εγγύς Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική (AARINENA) και τη Διεθνή Εταιρεία Φυτοκοινωνικών Επιστημών (ISHS) και επί του παρόντος επιβλέπει τη μετάφρασή της στα ελληνικά.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Κρήτη, Ελλάδα, καλλιέργεια ελιάς
Οκτώβριος 31, 2023
Σετ παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου για δεύτερο συνεχόμενο έτος πτώσης
Οι επτά μεγαλύτερες χώρες παραγωγής ελαιολάδου στον κόσμο αναμένεται να αποδώσουν 1.97 εκατομμύρια τόνους το καλλιεργητικό έτος 2023/24, 23 τοις εκατό κάτω από τον μέσο όρο των προηγούμενων τεσσάρων εκστρατειών.
Φεβρουάριος 19, 2024
Μια θλιβερή συγκομιδή ολοκληρώνεται στην Ελλάδα
Με την παραγωγή ελαιολάδου της χώρας σχεδόν στο μισό σε σύγκριση με πέρυσι, οι τιμές ρεκόρ στην προέλευση έχουν διαμορφώσει μια αγορά που αναζητά ισορροπία.
Ιούλιος 26, 2023
Μεσογειακή διατροφή που σχετίζεται με την επιτυχή γήρανση, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Έλληνες που ακολουθούσαν τη μεσογειακή διατροφή ήταν πιο υγιείς και πιο δραστήριοι καθώς γερνούσαν από εκείνους που ακολουθούσαν τη δίαιτα λιγότερο στενά.
Νοέμβριος 27, 2023
Η Acesur επεκτείνει το αποτύπωμα των ΗΠΑ
Η εταιρεία λέει ότι θα παράγει το πρώτο της ελαιόλαδο Καλιφόρνιας το 2027 και προβλέπει αποδόσεις ενός εκατομμυρίου λίτρων.
Απρίλιος 16, 2024
Η παραγωγή ελαιολάδου γίνεται όλο και πιο βιώσιμη στο Ομάν
Η πλούσια σε πετρέλαιο χώρα του Κόλπου φύτεψε τα πρώτα της εμπορικά ελαιόδεντρα πριν από περίπου δέκα χρόνια, τα οποία τώρα αποδίδουν καρπούς και αποδόσεις για τους αγρότες.
Σεπτέμβριος 11, 2023
Καλλιεργώντας την Ελπίδα στην Παλαιστίνη
Μια μη κυβερνητική οργάνωση επιδιώκει να φυτέψει 50,000 ελαιόδεντρα σε όλη τη Γάζα και τη Δυτική Όχθη για να βελτιώσει τις οικονομικές προοπτικές των Παλαιστινίων.
Ιανουάριος 29, 2024
In Search of Chill: Cool Nights Needed for Olive Trees in Greece
Αφού οι θερμές περιόδους αποδεκάτισαν τις σοδειές τους, οι παραγωγοί στην Ελλάδα ελπίζουν σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά τα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης αυτή τη φορά.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Τοσκάνη ανακοινώνει κονδύλια για την πρόληψη της εγκατάλειψης του ελαιώνες
Τα μέτρα αποσκοπούν στην ενθάρρυνση των καλλιεργητών να φροντίζουν τα εγκαταλελειμμένα ελαιόδεντρα σε δύσκολα εδάφη και να τα συντηρούν για την πρόληψη της πυρκαγιάς και της ανάπτυξης παρασίτων