Το Aceite de Madrid λαμβάνει το καθεστώς προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

Οι παραγωγοί ελαιολάδου στη Μαδρίτη έλαβαν Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης πιστοποίηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση νωρίτερα αυτόν τον μήνα.

Μετά από τέσσερα χρόνια εργασίας από τοπικούς αξιωματούχους, οι κατάλληλοι παραγωγοί μπορούν να αρχίσουν να επισημαίνουν τους δικούς τους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με το επίσημο πιστοποιητικό ΠΟΠ από 24 Απριλίου^th.

"Πετύχαμε κάτι καλό δείχνοντας στην Ευρωπαϊκή Ένωση ότι αυτό είναι ένα πραγματικό έργο με μέλλον που σέβεται το περιβάλλον», δήλωσε ο πρόεδρος της ΠΟΠ Rafael Gómez.

"Τώρα, όταν οι άνθρωποι αγοράζουν αυτό το ελαιόλαδο, θα γνωρίζουν ότι είναι καλής ποιότητας, με κάποια από τα δικά του χαρακτηριστικά και με σεβαστή διαδικασία παραγωγής», πρόσθεσε.

Στην αυτόνομη κοινότητα της Μαδρίτης, υπάρχουν περίπου 4,500 καλλιεργητές, 18 ελαιοτριβεία και πάνω από 20,000 εκτάρια ελαιώνες, που παράγουν μεταξύ 3.7 και 6.0 εκατομμύρια λίτρα ελαιολάδου ετησίως.

Οι κύριες περιοχές καλλιέργειας βρίσκονται στις περιοχές Campiña, Suroccidental και Las Vegas, νοτιοανατολικά της πρωτεύουσας.

»Τα λάδια ΠΟΠ της Aceite de Madrid θα παράγονται κυρίως από ελιές Manzanilla, Castellana και Cornicabra. ​"Αυτό είναι που μας επιτρέπει να αποκτήσουμε αισθητηριακά προφίλ που κάνουν αυτό το λάδι μοναδικό», δήλωσε η Esther Alonso, διευθύντρια του ΠΟΠ.

Ο Gómez πρόσθεσε ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ Μαδρίτης είναι πικάντικο, πράσινο και πικρό. Είπε ότι έχει επίσης ισχυρό άρωμα.

Η Isabel Díaz Ayuso, πρόεδρος της Κοινότητας της Μαδρίτης, συνεχάρη τους αγρότες και τους διοργανωτές που έστειλαν την αίτηση ΠΟΠ και άσκησαν πιέσεις στις Βρυξέλλες για τη συμπερίληψή της στο Μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης και Γεωγραφικών Ενδείξεων της ΕΕ.

"Η ύπαιθρος της Μαδρίτης είναι τυχερή», είπε tweeted. ​"Η Ευρωπαϊκή Ένωση πιστοποιεί την Ονομασία Προέλευσης του ελαιολάδου Μαδρίτης. Χάρη στους αγρότες, τα ελαιοτριβεία και ολόκληρο τον κλάδο του ελαιολάδου. Μαζί το κάναμε δυνατό.”

Η Ισπανία διαθέτει 32 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης και Προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη κατάσταση.

Οι παραγωγοί πίσω από το Aceite Villuercas Ibores Jara στην Εξτρεμαδούρα, η οποία υπέβαλε αίτηση για το καθεστώς ΠΟΠ τον Φεβρουάριο του 2022, θα ελπίζει ότι θα είναι επόμενοι στη σειρά για να γίνουν οι 33 της Ισπανίας^rd ελαιόλαδο με προστατευόμενη κατάσταση.

• La Sexta
• Ο Κόσμος