Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Σε μια συζήτηση κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος με ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου, προέκυψε το θέμα των μεθόδων ανάλυσης που βασίζονται στο εγγύς υπέρυθρο (NIR), ως υποκατάστατο των τυπικών "υγρής χημείας ". Οι λαοί γύρω από το τραπέζι εξέφρασαν τη δυσπιστία στα αποτελέσματα NIR. Κατά τη γνώμη τους, δεν ήταν υποκατάστατα "υγρού πάγκου ".
Τότε εναπόκειται σε εμένα, ένας διευθυντής ενός εργαστηρίου που δεν χρησιμοποιεί το NIR, να αντιδράσει ότι οι αναλυτικές διαδικασίες NIR έχουν αξία και οφέλη που πρέπει να αναγνωριστούν: σκοπιμότητα, σε συνδυασμό με φιλικότητα προς το χρήστη και το περιβάλλον και χαμηλότερο κόστος.
Σε γενικές γραμμές, οι εργαστηριακοί πελάτες δεν γνωρίζουν τα απόβλητα που παράγουν τα εργαστήρια χημείας και τη φροντίδα που απαιτείται για το χειρισμό και την αποθήκευση εύφλεκτων και επικίνδυνων χημικών ουσιών. Αυτό ακριβώς πρέπει να αποφεύγουν τα εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και πετρελαίου. Με την εφαρμογή ελέγχου ποιότητας με μεθόδους που βασίζονται σε NIR και δεν απαιτούν χημικές ουσίες, οι εγκαταστάσεις αυτές μειώνουν σημαντικά την έκθεση σε κίνδυνο.
Οι ανησυχίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον οδηγούν τις τρέχουσες προσπάθειες να στραφούν σε νέες μεθόδους που απαιτούν λιγότερες χημικές ουσίες ή που χρησιμοποιούν χημικές ουσίες που είναι λιγότερο επικίνδυνες για χειρισμό και αποθήκευση.
Αυτός ο διαλογισμός στα "πράσινο "των εργαστηριακών μεθόδων συζητήθηκε πρόσφατα θέμα στη συνεδρίαση της Διεθνούς Ομοσπονδίας Ελαιολάδου (ΔΟΕ) στη Μαδρίτη. Μπορούν οι παλαιότερες μέθοδοι που χρησιμοποιούν ανθυγιεινούς διαλύτες όπως το εξάνιο να ενημερώνονται με τη χρήση λιγότερο επικίνδυνων διαλυτών όπως το ισοοκτάνιο; (Σημειώστε ότι εξακολουθούν να παράγονται χημικά απόβλητα, αλλά μειώνεται ο συνολικός κίνδυνος.)
Υπάρχουν πολυάριθμα παραδείγματα πράσινου στο εργαστήριο και στον διαγνωστικό κόσμο. Στο »90s, τα εργαστήρια μοριακής βιολογίας αντικατέστησαν τις τεχνικές με βάση τις ραδιενεργές ισότοπες με ανίχνευση χημειοφωταύγειας. Οι οδοντίατροι χρησιμοποιούν τώρα ψηφιακές ακτίνες Χ που αποφεύγουν τους διαλύτες για την ανάπτυξη ταινιών. Ομοίως, οι ψηφιακές κάμερές μας παρακάμπτουν την ανάγκη για χημικές ουσίες στην επεξεργασία φιλμ.
Επιπλέον, με την ανάπτυξη νέων μικροανιχνεύσεων, οι δοκιμές χημείας πετρελαίου θα μπορούσαν να μικροσκοπούν σε μια κλίμακα όπου αντί για εκατοντάδες χιλιοστόλιτρα διαλυτών, μερικά θα αρκούν. Ας μείνουμε συντονισμένοι ως προς το πόσο μακριά θα προχωρήσει η ΔΟΕ σε αυτόν τον πράσινο δρόμο. Όλοι θα επωφεληθούμε από τις προσπάθειές τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: θετική ατμόσφαιρα, χημική ανάλυση του ελαιολάδου, δοκιμή ελαιολάδου
Απρίλιος 1, 2024
Βέλγος αγρότης μηνύει την ενεργειακή εταιρεία για τις κλιματικές ζημιές
Ο Hugues Falys θέλει ο ενεργειακός γίγαντας TotalEnergies να αναλάβει μέρος της ευθύνης για τον ξηρό και ζεστό καιρό που έχει επηρεάσει την κτηνοτροφία και τη γεωργία του.
Φεβρουάριος 22, 2024
Οι ειδικοί υποστηρίζουν τις ελιές σε έναν πιο ζεστό, ξηρότερο κόσμο
Η ελαιοκαλλιέργεια μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στο μέλλον της γεωργίας. Οι ερευνητές έχουν προτάσεις για να το κάνουμε σωστά.
Δεκέμβριος 4, 2023
Ξεκινά η σύνοδος κορυφής για το κλίμα COP28 εν μέσω εντάσεων
Η διάσκεψη για το κλίμα COP28 στο Ντουμπάι έχει πυροδοτήσει διαμάχη σχετικά με τον ρόλο των εταιρειών πετρελαίου και φυσικού αερίου στις διαπραγματεύσεις.
Απρίλιος 22, 2024
Τα υποπροϊόντα ελαιοτριβής μπορεί να βελτιώσουν τις ζωοτροφές
Οι δίαιτες που περιλαμβάνουν φύλλα ελιάς και πυρηνέλαιο δεν επηρέασαν αρνητικά την υγεία των προβάτων ή την ποιότητα του γάλακτος τους, ενώ μείωσαν τις εκπομπές μεθανίου.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Δεκέμβριος 19, 2023
Η διάσκεψη για το κλίμα COP28 ολοκληρώνεται με μικτά αποτελέσματα
Τα έθνη του κόσμου συμφώνησαν να απομακρυνθούν από το πετρέλαιο και τα άλλα ορυκτά καύσιμα, ωστόσο, χωρίς σαφή δέσμευση για πλήρη κατάργηση των ορυκτών καυσίμων ως πηγής ενέργειας.
Μάρτιος 9, 2024
Μια ευκολότερη, φθηνότερη μέθοδος για τη μέτρηση της ελεύθερης οξύτητας
Η νέα μέθοδος απαιτεί smartphone και λιγότερα χημικά από την τυπική τεχνική και μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλες κρίσιμες αναλύσεις.
Απρίλιος 11, 2024
Η Γερμανική Υπηρεσία Παρακολούθησης Καταναλωτών προειδοποιεί ότι η ποιότητα του ελαιολάδου πέφτει
Η προειδοποίηση έρχεται αφού 17 από τα 19 δείγματα επισημασμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου βρέθηκαν να είναι οριακά, στην καλύτερη περίπτωση.