Προφίλ παραγωγού / σελίδα 19
Δεκέμβριος 28, 2020
Η Καλιφόρνια Farmer μαθαίνει να προσαρμόζεται στις συνεχείς αλλαγές
Οι προκλήσεις που δημιουργήθηκαν από την πανδημία και την κλιματική αλλαγή ώθησαν έναν βραβευμένο παραγωγό να ακολουθήσει τη ροή.
Δεκέμβριος 1, 2020
Οι παραγωγοί μετατρέπουν τις ελιές από τα μνημειώδη δέντρα σε φάρμακα στην Κρήτη
Μαζί με την παραγωγή βραβευμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου από τα αιωνόβια δέντρα τους, ο Ευτύχης Ανδρουλάκης και ο Μιχάλης Μαράκας εισχωρούν στον κλάδο των συμπληρωμάτων διατροφής. Τα ελαιόλαδα τους με υψηλή περιεκτικότητα σε φαινολικά συνταγογραφούνται από γιατρούς στο Βέλγιο.
Οκτώβριος 12, 2020
Η έξυπνη παραγωγή πίσω από έναν βραβευμένο Έλληνα παραγωγό
Για τρεις γενιές η οικογένεια Γυφτάκη φτιάχνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε μια από τις πιο εύφορες περιοχές της Ελλάδας. Με τον καιρό, έμαθαν να αφήνουν τη φύση να ακολουθήσει την πορεία της και να καρπώνονται προσεκτικά τα οφέλη της.
Οκτώβριος 1, 2020 Κόσμος
Σφυρηλάτηση ενός μέλλοντος για την παραγωγή ελαιολάδου στην Κέρκυρα
Ιούνιος 24, 2020 Προφίλ παραγωγού
Ιούνιος 17, 2020 Προφίλ παραγωγού
Ενδέχεται. 19, 2020 Κόσμος
Οι Παραγωγοί της Κεντρικής Ιταλίας βασίζονται στην επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition
Ενδέχεται. 15, 2020 Κόσμος
Οι παραγωγοί της Νότιας Ιταλίας λάμπουν νωρίς NYIOOC Αποτελέσματα
Ενδέχεται. 8, 2020
Το ελαιόλαδο Sommelier ενώνει τους παραγωγούς ποιότητας στην Τοσκάνη
Ο ιδρυτής της Entimio, Daniel Santini, συγκεντρώνει μια ομάδα κορυφαίων παραγωγών ελαιολάδου της Chianti κάτω από ένα μόνο εμπορικό σήμα.
Μάρτιος 6, 2020
Στο Minas Gerais, η παραγωγή και ο τουρισμός πηγαίνουν χέρι στο χέρι
Μεταξύ των φυτειών φρούτων και καφέ του Minas Gerais, τα ελαιόδεντρα έχουν ριζώσει. Παρά το ασυνήθιστο κλίμα της περιοχής, οι τοπικοί παραγωγοί δημιουργούν ένα νέο είδος καλλιέργειας ελαιολάδου στη Βραζιλία.
Φεβρουάριος 6, 2020
Casas de Hualdo: Στον κόσμο του Δον Κιχώτη
Σκέφτηκα ότι το καλό πετρέλαιο θα μπορούσε να παραχθεί μόνο σε μικρές ποσότητες, όπως ένα καλό φλιτζάνι καφέ. Το Casas de Hualdo αντιπροσωπεύει ένα μίγμα που προκαλεί τη σκέψη και την ποιότητα.
Φεβρουάριος 5, 2020
Ο συνεταιρισμός στην Καλαβρία προσφέρει πολύ περισσότερα από το καλό ελαιόλαδο
Ο Κοινωνικός Συνεταιρισμός Nelson Mandela παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και προωθεί την κοινωνική ένταξη των προσφύγων.
Ιανουάριος 29, 2020
Oro Bailén: Καθαρός χρυσός σε μια θάλασσα ελιών
Τα ελαιόδεντρα του Oro Bailén στη Jaén βρίσκονται στη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής του ελαιόλαδου στον κόσμο, όμως η οικογένεια Gálvez γνώριζε από την αρχή ότι ήθελαν να κάνουν τα πράγματα με διαφορετικό τρόπο.
Ιανουάριος 26, 2020
Το Aceite Uno βοηθά στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία
Το Uno παίρνει το όνομά του από ένα ίδρυμα αφιερωμένο στην έρευνα για την παιδική λευχαιμία.
Δεκέμβριος 5, 2019
Διαχείριση και αριστεία στο García de la Cruz
Πέντε γενιές της οικογένειας García de la Cruz έχουν ένα χέρι στην βραβευμένη μάρκα τους από τη La Mancha.
Δεκέμβριος 4, 2019
Παραγωγός της Κορσικής φοβάται τη μεσογειακή κουλτούρα υπό απειλή
Οι παραγωγοί στην Κορσική βρίσκονται στο έλεος των μέτρων πολιτικής για τη συγκράτηση της Xylella fastidiosa στο νησί. Ορισμένοι φοβούνται ότι αυτές οι νέες πολιτικές καταστρέφουν την ελαιοπαραγωγική κουλτούρα του νησιού.
Νοέμβριος 21, 2019
Στη La Mancha, το 788 'Families' είναι ενωμένο με την ποιότητα
Πριν από σαράντα χρόνια, μερικές δωδεκάδες αγρότες στη La Mancha ξεκίνησαν το συνεταιρισμό του Valedepeñas. Σήμερα, οι συνεργάτες του 788 της Colival κοιτάζουν προς το μέλλον.
Νοέμβριος 7, 2019
Frescobaldi: Η ποιότητα εξελίσσεται στην ιστορία μιας οικογένειας της Τοσκάνης
Η εταιρεία Frescobaldi έχει επτακόσια χρόνια ιστορίας, αλλά το όραμά της για ποιότητα είναι φρέσκος όπως πάντα.
Οκτώβριος 21, 2019
Πρινέτι: Ποιητές τεχνίτες στην καρδιά του Τσιάντι
Σε μια αγροτική περιοχή της Τοσκάνης, όπου κυριαρχούν οι αμπελώνες και τα ελαιόδεντρα, οι Gionni και Paolo Pruneti συνδυάζουν αιώνες γεωργικής τεχνογνωσίας με την τελευταία τεχνολογία άλεσης για να παράγουν εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στη γη των προγόνων τους.
Σεπτέμβριος 10, 2019
Η Δόμηση και Ανάληψη των Γαλλικών Καλλιεργειών
Οι τοπικές ποικιλίες ελιάς στη Γαλλία είναι γνωστές για τις αισθητικές τους ιδιότητες, αν όχι για τις αποδόσεις τους.
Σεπτέμβριος 5, 2019
Κάνοντας το "Magic" στο Domaine de La Vallongue
Κοντά στο Saint-Rémy-de-Provence, το Domaine de La Vallongue αναπτύσσεται σε πέντε ποικιλίες που είναι χαρακτηριστικές στο Vallée des Baux για να κατασκευάσει το βραβευμένο μίγμα του.
Ιούλιος 22, 2019
Εύρεση ισορροπίας μεταξύ των ελιών
Η ζωή είναι πιο αργή στο αγρόκτημα για τον επιχειρηματία μόδας Joaquim Moreira, ο οποίος παράγει τη βραβευμένη ετικέτα ελαιολάδου Acushla. "Η μόδα είναι ένας τομέας εμπλοκής, αλλά τώρα αισθάνομαι πιο παθιασμένος με το ελαιόλαδο".
Ιούλιος 15, 2019
Ποιότητα και Παράδοση στο Valpaços
Η Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, ένας από τους πιο γνωστούς πορτογάλους παραγωγούς, έχει πάνω από συνεργάτες της 2,200 από την πόλη Valpaços και τη γειτονική Mirandela.