Οι ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο παραμένουν παρά το νέο πλαίσιο ελέγχου

Περίληψη

Η Υπηρεσία Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου ετοιμάζεται να εφαρμόσει ένα νέο πλαίσιο διαχείρισης κινδύνου για την αντιμετώπιση των αλλαγών στη νομοθεσία για την ασφάλεια των τροφίμων λόγω του Brexit, εν μέσω ανησυχιών ότι η αποχώρηση από την ΕΕ θα οδηγήσει σε χαμηλότερα πρότυπα τροφίμων και εισροή εισαγωγών χαμηλής ποιότητας. Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής και οι ερευνητές προειδοποιούν ότι η μη υιοθέτηση κανόνων ασφάλειας της ΕΕ θα μπορούσε να οδηγήσει σε πτώση των προτύπων ασφάλειας τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς η χώρα επιδιώκει εμπορικές συμφωνίες με χώρες που έχουν πιο αδύναμους κανονισμούς, όπως οι ΗΠΑ.

Ο Οργανισμός Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου είναι έτοιμος να εισαγάγει ένα νέο πλαίσιο διαχείρισης κινδύνων που ελπίζει ότι θα αντιμετωπίσει τις αλλαγές που αναμένεται να συμβούν στη νομοθεσία για την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτό συμβαίνει καθώς η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου προχωρά στο σχέδιό της να αποσυρθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, η οποία θα οδηγήσει επίσης στην απομάκρυνσή της από την ηγεσία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων σε μόλις 20 μήνες.

Πολλοί βασικοί υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής και ερευνητές φοβούνται ότι η Brexit θα έχει καταστροφικές συνέπειες για τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου, οδηγώντας σε χαλαρούς νόμους για τα τρόφιμα και εμπορικές συναλλαγές τροφίμων που δημιουργούν χαμηλότερα πρότυπα τροφίμων. Φοβόμαστε ότι αυτό τελικά θα οδηγήσει στην πλημμύρα της αγοράς με φθηνά, χαμηλής ποιότητας εισαγόμενα προϊόντα από χώρες με χαμηλότερης ποιότητας κανονισμούς όπως η Κίνα και οι ΗΠΑ.

Επί του παρόντος, το ένα τρίτο του εφοδιασμού τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου προέρχεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και η απόσυρση της χώρας από την ΕΕ σημαίνει ότι διαλύθηκε μια μεγάλη εμπορική εταιρική σχέση τροφίμων. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων, οι νέοι κανονισμοί καταρτίζονται ως μέρος μιας προληπτικής προσέγγισης για την αντιμετώπιση των κινδύνων που υπάρχουν στο τρέχον ρυθμιστικό σύστημα πριν από την πραγματική κρίση.

Θα στηρίζεται σε δείκτες και δεδομένα για τον προσδιορισμό του κινδύνου που παρουσιάζουν οι επιχειρήσεις τροφίμων, αξιολογώντας τη συμπεριφορά και τον πολιτισμό των εν λόγω επιχειρήσεων. Αυτοί οι νέοι κανονισμοί θα παράσχουν ρυθμιστική εγγύηση ότι η Υπηρεσία Τυποποίησης τροφίμων θα ελπίζει ότι θα βελτιώσει τα πρότυπα και θα μειώσει τις διοικητικές παρενοχλήσεις, ενώ παράλληλα θα επιβάλει μέτρα κατά επιχειρήσεων που δεν συμμορφώνονται.

Στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας, οι επιχειρήσεις σε όλη την τροφική αλυσίδα θα πρέπει να συμμετέχουν σε ένα βελτιωμένο σύστημα εγγραφής που θα απαιτεί πιο λεπτομερείς πληροφορίες από αυτές. Αυτό θα χρησιμοποιηθεί για την καλύτερη τμηματοποίηση των επιχειρήσεων και το σύστημα θα ευνοήσει όσους έχουν ιστορικό συμμόρφωσης - που σημαίνει ότι θα αντιμετωπίσουν λιγότερο συχνές και αυστηρές επιθεωρήσεις.

Παρά τα μέτρα αυτά, πολλοί κορυφαίοι ερευνητές δεν αισθάνονται αρκετά για να αντιμετωπίσουν τον τρόπο με τον οποίο η Brexit θα επηρεάσει την ασφάλεια των τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο. ΕΝΑ πρόσφατο έγγραφο που δημοσιεύονται από ερευνητές σε τρία κορυφαία πανεπιστήμια του Ηνωμένου Βασιλείου, αναφέρει 16 σημαντικά ζητήματα που πιστεύουν ότι η κυβέρνηση θα αντιμετωπίσει έρχονται τον Μάρτιο του 2018 που έχουν ​"τη δυνατότητα να απειλήσουν την ανθεκτικότητα και ασφάλεια των τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο ".

Το χαρτί, ​"A Food Brexit: time to real - A Brexit Briefing, "περιλαμβάνει πληροφορίες από τον Tim Lang (καθηγητής Πολιτικής Τροφίμων στο Κέντρο Πολιτικής Τροφίμων του Πανεπιστημίου του Λονδίνου), Erik Millstone (καθηγητής Επιστημονικής Πολιτικής στο Science Science του Πανεπιστημίου του Sussex Ερευνητική Μονάδα) και Terry Marsden (καθηγητής Περιβαλλοντικής Πολιτικής και Σχεδιασμού και Διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας για τα Βιώσιμα Μέρη στη Σχολή Περιφερειακού Σχεδιασμού και Γεωγραφίας του Πανεπιστημίου του Κάρντιφ).

Το έγγραφο προειδοποιεί ότι το Ηνωμένο Βασίλειο αντιμετωπίζει επί του παρόντος πολλά ζητήματα που σχετίζονται με τη διατροφή, την εργασία, τη γεωργία και τον εφοδιασμό, τα οποία όλα θα επηρεαστούν δραστικά από ​»Food Brexit »και τα ισχύοντα μέτρα δεν αρκούν για να αντιμετωπιστούν οι επερχόμενες επιπτώσεις που θα έχει αυτό σε όλες τις πτυχές της ασφάλειας και της ασφάλειας των τροφίμων.

Οι συγγραφείς συνεχίζουν να δηλώνουν ότι υπάρχουν ​"υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να μειωθούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων εάν το Ηνωμένο Βασίλειο παύσει να υιοθετεί τους κανόνες ασφαλείας της ΕΕ και, αντίθετα, δέχεται συμφωνίες ελεύθερου εμπορίου με χώρες με σημαντικά χαμηλότερα πρότυπα ".

Το Ηνωμένο Βασίλειο έχει ήδη ξεκινήσει διαπραγματεύσεις για μια μελλοντική εμπορική συμφωνία με Αμερικανούς προμηθευτές πουλερικών, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος, οι οποίοι πολλοί επεσήμαναν ότι δεν πληρούν επί του παρόντος τα ποιοτικά πρότυπα που περιγράφει η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, καθώς περιέχουν φυτοφάρμακα, απαγορευμένα αρτύματα και άλλα.

• Πλοηγός τροφίμων


• Έγγραφο των Tim Lang, Erik Millstone και Terry Marsden