Ο δεύτερος μεγαλύτερος λιανοπωλητής στον κόσμο θέλει να είναι γνωστός για το ελαιόλαδο του

Η Costco Wholesale Corporation, η μεγαλύτερη λέσχη αποθήκης μόνο για μέλη στις Ηνωμένες Πολιτείες και ο δεύτερος μεγαλύτερος λιανοπωλητής στον κόσμο, έχει μια σταθερή φήμη για φιλικές προς τους εργαζόμενους πολιτικές, συμπεριλαμβανομένης μιας πρόσφατης ανακοίνωσης για σχέδια αύξησης του ελάχιστου μισθού των υπαλλήλων τους.

Μπορεί να υπάρχουν περισσότεροι λόγοι για να αρέσει η εταιρεία, το λιγότερο από το οποίο είναι απλά η ποιότητα των προϊόντων που γεμίζουν τα ράφια τους. Πουθενά δεν είναι πιο εμφανές από ό, τι στην κατηγορία του ελαιολάδου, μια βιομηχανία γεμάτη με πλαστά τραπεζογραμμάτια και ένας ιδιαίτερα ύποπτος πωλείται από ορισμένους από τους μεγάλους ανταγωνιστές της Costco και τις περισσότερες αμερικανικές αλυσίδες σουπερμάρκετ.

Σε πρόσφατο Στο podcast του ελαιολάδου, Olive Oil Times εκδότης Curtis Cord μίλησε με τον αγοραστή Costco Chad Sokol, ο οποίος χειρίζεται το εμπόρευμα και το ξηρό παντοπωλείο για τα καταστήματα αποθήκης της εταιρείας σε όλη τη Βόρεια Καλιφόρνια και πολλά άλλα στη Νεβάδα.

Το κορδόνι ξεκίνησε αναγνωρίζοντας ότι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Costco, το Kirkland Signature, λαμβάνει σταθερά υψηλά σημάδια ποιότητας από το ράφι, ελεγχόμενες γευστικές δοκιμές και αναθεωρήσεις και ρώτησε τον Sokol σχετικά με τις πρακτικές αγοράς των αποθηκών.

Για όλα τα καταστήματα, σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, ο Sokol είπε, ​"το ελαιόλαδο μάρκας Kirkland Signature αγοράζεται και συντονίζεται από το εταιρικό μας γραφείο »από μια ομάδα αγοραστών αφιερωμένων στο ελαιόλαδο. Οι εκτενείς έλεγχοι που εφαρμόζονται σε κάθε βήμα της παραγωγής του λαδιού, από τον καλλιεργητή έως τον μύλο έως τον αποστολέα έως την αποθήκη, διασφαλίζουν ότι το προϊόν είναι πάντα φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας.

"Ελέγχουμε ανεξάρτητα το προϊόν σε κάθε επίπεδο και βασίζουμε σε ελέγχους τρίτων για όλα τα προϊόντα της Kirkland Signature. Είμαστε πολύ hands-on στο Costco. Θέλουμε να δοκιμάσουμε, να αγγίζουμε, να νιώθουμε κάθε προϊόν που πουλάμε. Είμαστε αγοραστές έναντι επιλογής ", δήλωσε ο Sokol και είναι αυτή η αφοσίωση στην ακεραιότητα του τι πωλούν αυτό είναι αυτό που πιστεύει ότι τα ξεχωρίζει. ​"Τι λέει το μπουκάλι, καλύτερα να είναι αυτό. "

Το να προσφέρουμε περαιτέρω βάθος στις προσφορές της Costco σε κατηγορίες όπως το ελαιόλαδο είναι η ευελιξία που παρέχεται από την εταιρεία για περιφερειακές αγορές συγκεκριμένες για την αγορά, οι οποίες αναβαθμίζουν την όλη διαδικασία. Είναι η ικανότητα να αξιοποιείτε και να κοιτάτε τα δημογραφικά στοιχεία, να βρίσκετε μικρούς, τοπικούς παραγωγούς και να προσφέρετε στα μέλη ένα ή δύο επιπλέον, υψηλής ποιότητας, βιολογικά και τοπικά προϊόντα, που ξεχωρίζει τις προσφορές της εταιρείας από τους ανταγωνιστές.

Όλο και περισσότερο, ο Sokol σημείωσε ότι οι πελάτες που θέλουν στην αγορά του είναι προϊόντα που βελτιώνουν την ποιότητα και την υγεία.

Η εταιρεία, που εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους Ιταλούς παραγωγούς για να δημιουργήσουν το Kirkland Signature τους, επεκτάθηκε πρόσφατα στους ελαιώνες της Ελλάδας ως πόρος, μαζί με αυτούς των καλλιεργητών όπως California Olive Ranch.

Ο Sokol είπε ότι πιστεύει ότι καθώς το κοινό αρχίζει να εκπαιδεύεται περαιτέρω σχετικά με τα οφέλη για την υγεία και τις πολυπλοκότητες της κατηγορίας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας, καθώς ο ίδιος έχει κάνει μια μελέτη, η ζήτηση για καλά προϊόντα θα συνεχίσει να αυξάνεται μόνο .

"Είναι μια σημαντική κατηγορία ", είπε στον Cord, ​"και θέλουμε να είμαστε γνωστοί γι 'αυτό. "

Ακούστε την πλήρη συνέντευξη iTunes, SoundCloud ή η Στο ελαιόλαδο δικτυακός τόπος.