Αυτά τα αλμυρά και πικάντικα σάντουιτς πρωινού θα ξυπνήσουν τον ουρανίσκο σας. Ένα γρήγορο, σπιτικό άλειμμα πιπεριάς τσίλι και ντομάτας προσφέρει τη θερμότητα, συνδυάζεται καλά με το ιταλικό λουκάνικο, τα αυγά, το αιχμηρό προβολόνε, τη μοτσαρέλα και τη ρόκα.
Το άλειμμα πιπεριάς τσίλι και ντομάτας είναι ένα επίθετο. Τα ντοματίνια τουρσί, οι λιαστές ντομάτες, το σκόρδο και οι άχνες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προσφέρουν συγκλονιστική ζέστη και πιπεράτες. Με όλα τα νόστιμα μπαχαρικά και τα φρούτα του, το μέτριας έντασης ελαιόλαδο λειτουργεί πολύ καλά σε αυτή τη συνταγή, που χρησιμοποιείται τόσο για το άλειμμα όσο και για το μαγείρεμα και την προετοιμασία των λουκάνικων και των αυγών.
4
μερίδες15
λεπτά15
λεπτάΤο άλειμμα πιπεριάς τσίλι & ντομάτας μπορεί να γίνει μια ή δύο μέρες νωρίτερα (είναι πολύ πιο γευστικό αφού αφεθεί να μαριναριστεί για λίγο). Εφόσον το EVOO στερεοποιείται ελαφρώς όταν βρίσκεται στο ψυγείο, αφαιρέστε το άλειμμα λίγα λεπτά πριν συναρμολογήσετε τα σάντουιτς, αφήνοντας το άλειμμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
1/2φλιτζάνιτουρσί πιπεριές κεράσι αφαιρούνται οι μίσχοι
1/2φλιτζάνιλιαστές ντομάτες σε λάδι
2κάθεσκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες
2κουταλιές της σούπαςχυμός τουρσί (από τις τουρσί πιπεριές κεράσι)
2κουταλάκια του γλυκούκρυσταλλική ζάχαρη
1/4φλιτζάνιμέτριας έντασης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1lbωμό ιταλικό λουκάνικο, αφαιρούνται τα περιβλήματα
2κουταλιές της σούπαςμέτριας έντασης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
4κάθεαυγά
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
4κάθεμεγάλα αγγλικά μάφιν, σπαστά και φρυγανισμένα
1/2φλιτζάνιαιχμηρό τυρί προβολόνε, ξυρισμένο ή τριμμένο
1/2φλιτζάνιφρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε λεπτές φέτες
2φλιτζάνιαμωρό ρόκα
1/2φλιτζάνικόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες
Αύγουστος 29, 2022
Μάφινς για κέικ με βατόμουρο ελαιόλαδο
Αποφύγετε το βούτυρο με αυτά τα muffins με ελαιόλαδο. Ένα ήπιο EVOO είναι τέλειο για αρτοσκευάσματα, προσδίδοντας ψίχα, γεύση και υγρασία. Το ελαιόλαδο παίζει διπλό ρολό στο κουρκούτι για μάφινς μύρτιλλων και στην επικάλυψη με καστανή ζάχαρη.
Ενδέχεται. 31, 2023
Ελαιόλαδο Τραγανή παρμάτα κοτόπουλου με γρήγορο πέστο
Ετοιμαστείτε να ταρακουνήσετε τον γαστρονομικό σας κόσμο με αυτά τα υπέροχα σάντουιτς με πάρμα κοτόπουλου. Οι τραγανές κοτολέτες κοτόπουλου με ελαιόλαδο ενώνονται με μοτσαρέλα, σάλτσα ντομάτας και ένα γρήγορο και νόστιμο πέστο.
Απρίλιος 6, 2023
Αυτό το πικάντικο ψωμί Σικελίας είναι μια συγκλονιστική ντιπερ, πλήρως γεμάτη με ισχυρό EVOO, ξύδι βαλσάμικο, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι, νιφάδες πιπεριού, παρμεζάνα, πιπεριές τουρσί και φρέσκα μυρωδικά
Ιούνιος 28, 2023
DIY μαριναρισμένες ψητές πιπεριές
Δοκιμάστε αυτές τις πιπεριές στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών.