Όλοι αγαπούν ένα καλό ψωμί! Και αυτό το Spicy Sicilian Bread Dipper είναι ένα συγκλονιστικό ντιπερ, γεμάτο με ισχυρό EVOO, βαλσάμικο ξύδι, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι, νιφάδες πιπεριού, παρμεζάνα, πιπεριές τουρσί και φρέσκα βότανα.
Τα ψωμάκια είναι ιδανικά για διασκέδαση. Καλά, τα αγαπάμε ακόμη και ως σνακ! Είναι απλά στη συναρμολόγηση και έχουν μέγιστη γεύση. Διαλέξαμε ένα ισχυρό έως μέτριας έντασης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για αυτή τη συνταγή. Αυτά τα φρουτώδη, πιπεράτα, πικάντικα και πεντανόστιμα πικάντικα έλαια έχουν τις μπριζόλες να πάνε από τα δάχτυλα των ποδιών με εξίσου στιβαρά συστατικά χωρίς να επισκιάζονται ή να υπερισχύουν.
Πικάντικο ψωμί Σικελίας
Πορεία: ορεκτικάΚουζίνα: MediterraneanΔυσκολία: Εύκολος4
μερίδες10
λεπτά0
λεπτάΒεβαιωθείτε ότι έχετε κάποια εφεδρικά συστατικά σε κατάσταση αναμονής. Αυτό το ψωμί είναι πάντα μια επιτυχία και μπορεί να χρειαστεί αρκετούς γύρους ανανέωσης.
Συστατικά
1/2φλιτζάνιστιβαρό ή μέτριας έντασης εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2κουταλιές της σούπαςβαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένο κιμά σκόρδο
1κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένο κιμά
1/2τσαγιούνιφάδες θαλασσινό αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκούνιφάδες κόκκινου πιπεριού
1/2κουταλάκι του γλυκούαποξηραμένη ρίγανη
2κουταλιές της σούπας φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1 - 2κουταλιές της σούπαςπαρμεζάνα ή πεκορίνο, τριμμένη
2κουταλιές της σούπαςλιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 - 2κουταλιές της σούπας Πιπεριές τουρσί Καλαβρίας ή τουρσί πιπεριές κεράσι ψιλοκομμένες
1σεντόνι focaccia, σε φέτες
Οδηγίες
- Βάλτε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο ρηχό μπολ ή σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές και περιχύστε με βαλσάμικο.
- Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι, ψιλοκομμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίγανη και βασιλικό. Περιχύνετε με τριμμένη παρμεζάνα, λιαστές ντομάτες και πιπεριές τουρσί πριν το σερβίρετε με κομμένη φοκάτσα για βούτηγμα και ρόφημα.
Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές με παρθένο ελαιόλαδο.
Περισσότερες συνταγές
Ιούλιος 30, 2021
Pan-Seared Halloumi με μαρμελάδα σύκου και ελαιόλαδο
Αυτό το κλασικό μεσογειακό τυρί ψησίματος είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ ορεκτικό για το επόμενο πάρτι σας. Το χαλούμι σερβίρεται καλύτερα με γλυκές και αλμυρές γαρνιτούρες και συνδυάζεται τέλεια με μαρμελάδα σύκου και ελιές καλαμάτας.
Αύγουστος 29, 2022
Αυτά τα παϊδάκια που ψήνονται με χαμηλή ταχύτητα είναι τρυφερά και εμποτισμένα με όλες αυτές τις εμπνευσμένες γεύσεις μπάρμπεκιου, χωρίς να χρειάζεται να ανάψετε τη σχάρα ή το καπνιστό.
Απρίλιος 18, 2023
Γιατί ποσάρω σε παρθένο ελαιόλαδο; Η λαθροθηρία στο EVOO εισάγει τις δικές της γεύσεις στον αστακό, καθώς και δημιουργώντας έναν πολύ πιο τρυφερό και λαχταριστό αστακό από ό,τι θα μπορούσε ποτέ το νερό.
Απρίλιος 6, 2023
Αυτό το πικάντικο ψωμί Σικελίας είναι μια συγκλονιστική ντιπερ, πλήρως γεμάτη με ισχυρό EVOO, ξύδι βαλσάμικο, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι, νιφάδες πιπεριού, παρμεζάνα, πιπεριές τουρσί και φρέσκα μυρωδικά