Ποτ ντε ΚρèΟι κλασικές κρέμες είναι γαλλικές κρέμες που μαγειρεύονται αργά σε υδατόλουτρο με αποτέλεσμα ένα πλούσιο και κρεμώδες επιδόρπιο. Αυτές οι μεταξένιες κρέμες είναι ιδανικές για να ταιριάξουν με το ελαιόλαδο, καθώς η σοκολάτα συμπληρώνει και φέρει τη φρουτώδη γεύση τους.
Σε αυτήν τη συνταγή, το ελαιόλαδο που επιλέγετε μπορεί να δημιουργήσει μια υπέροχα διαφορετική εμπειρία. Επιλέξτε ένα λεπτό και ελαιόλαδο εσπεριδοειδών για να δημιουργήσετε ένα ήπιο και αρωματικό επιδόρπιο ή πηγαίνετε για ένα EVOO που βασίζεται περισσότερο σε μπαχαρικά για να αναπτύξει μια πλούσια ποικιλία φρούτων σε αυτήν την κλασική κρέμα.
7
μερίδες30
λεπτά30
λεπτάΑυτή η μοντέρνα λήψη γλάστρες de creme μειώνει το χρόνο μαγειρέματος στο μισό χρησιμοποιώντας ένα φούρνο αντί για φούρνο και λουτρό νερού. Σας επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε ένα στρώμα εφέ στο ποτήρι με τις δύο κρέμες. Το ελαιόλαδο προσθέτει μια όμορφη γεύση φρούτων για να ισορροπήσει με τη γλυκόπικρη μαύρη σοκολάτα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μεταξένιο και απαλό και η τελική γαρνιτούρα αλατιού και εσπεριδοειδών φωτίζει περαιτέρω τη γεύση του ελαιολάδου. Αυτή η συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί έως και 7 ημέρες νωρίτερα, εάν τυλιχθεί και διατηρηθεί στο ψυγείο.
1φλιτζάνικρέμα γάλακτος
1/2φλιτζάνιγάλα
1/4φλιτζάνιζάχαρη
1/4κουταλάκια του γλυκούθαλασσινό αλάτι
3κάθεκρόκοι αυγών
1/2κουταλάκια του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας
3/4φλιτζάνιμαύρη σοκολάτα (72%)
1φλιτζάνικρέμα γάλακτος
1/4ozγάλα
3κάθεκρόκοι αυγών
1/4κουταλάκια του γλυκούθαλασσινό αλάτι
7/8φλιτζάνιλευκή σοκολάτα
1/4φλιτζάνιέξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1eaπορτοκάλι
1/4φλιτζάνιξέσματα σοκολάτας
1κουταλάκια του γλυκούθαλασσινό αλάτι, μεγάλη νιφάδα
Απρίλιος 25, 2022
Πίτσα σε στυλ Detroit με κρούστα EVOO
Οι πίτσες σε στυλ Ντιτρόιτ είναι τόσο της μόδας. Αυτά τα ορθογώνια θαύματα έχουν μια παχιά κρούστα σαν focaccia που ολοκληρώνεται με κομμάτια τυριού και σάλτσα ντομάτας. Τα toppings απλώνονται μέχρι την άκρη, με αποτέλεσμα μια σκούρα καραμελωμένη και τραγανή κρούστα.
Ιούλιος 14, 2023
Ξινό ουίσκι ροδάκινο στη σχάρα
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσθέτει μια απολαυστική πιπεριά σε αυτά τα ροδάκινα, συνδυάζοντας καλά με πολύ καλό ουίσκι ή μπέρμπον.
Απρίλιος 18, 2023
Σπιτικές τορτίγιες με ελαιόλαδο
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που χρησιμοποιείται όχι μόνο στη ζύμη της τορτίγιας αλλά και στο μαγείρεμα των τορτίγιας, προσδίδει γεύση και λειτουργία.
Απρίλιος 6, 2023
DIY Μαριναρισμένες λιαστές ντομάτες
Δοκιμάστε αυτές τις ντομάτες στις αγαπημένες σας σαλάτες, ως νόστιμο κάλυμμα σάντουιτς ή ως προσθήκη σε οποιαδήποτε πιατέλα τυριών και αλλαντικών.