παραγωγή μικρής κλίμακας / σελίδα 2

Φεβρουάριος 11, 2019

Το μεταβαλλόμενο πρόσωπο του ελαιολάδου του Alentejo

Το φράγμα Alqueva μπορεί να έχει ρίξει μια σωτηρία σε μερικούς από τους παραδοσιακούς παραγωγούς της Alentejo, αλλά σχεδόν 20 χρόνια αργότερα, έχει επίσης επιφέρει νέες προκλήσεις που μπορεί να αποδειχθούν ανυπέρβλητες.

Ιανουάριος 31, 2019

Η άνοδος του οργανικού ελαιολάδου στην Ελλάδα

Οι μικροί Έλληνες παραγωγοί παίζουν ένα στοίχημα ότι ο κίνδυνος να επενδύσουν στη βιολογική παραγωγή ελαιολάδου θα αποδώσει. Κάποιοι λένε ότι η Ελλάδα έχει τις ιδανικές συνθήκες για να το κάνει.

Νοέμβριος 17, 2014

Ρώμη Εφημερίδα: Μια Peek μέσα στο ελαιοτριβείο Next Door

Μικρές αγροτικές εκμεταλλεύσεις ελαιολάδου προσκρούουν στους κυλιόμενους ρωμαϊκούς λόφους όπου η αγάπη για το σκάφος είναι το κύριο συστατικό του δημοφιλούς τοπικού ελαιόλαδου.