υπηρεσία Τροφίμων / σελίδα 3
Ενδέχεται. 16, 2013
Ευρώπη για την απαγόρευση επαναπλήρωσης ελαιολάδου σε εστιατόρια
Το ελαιόλαδο στα εστιατόρια και τα μπαρ στην Ευρώπη θα πρέπει να βρίσκεται σε κατάλληλα ετικετοποιημένα, μη επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία από το επόμενο έτος.
Ιανουάριος 17, 2013
Η πείρα της Πορτογαλίας για την απαγόρευση του ελαιολάδου στα εστιατόρια
Στην 2005, η Πορτογαλία απαγόρευσε την επαναπλήρωση φιάλες ελαιολάδου στα εστιατόρια. Τώρα η Ευρωπαϊκή Ένωση εξετάζει μια παρόμοια κίνηση.
Σεπτέμβριος 18, 2012
Νέα μελέτη διαπιστώνει ότι κάποιο ελαιόλαδο Foodservice «δεν ταιριάζει για κατανάλωση»
Πολλά «εξαιρετικά παρθένα» ελαιόλαδα εστιατορίων και υπηρεσιών τροφίμων είναι τόσο κακά, που μια ομάδα γεύσης τα βρήκε ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με μια νέα έκθεση από το UC Davis Olive Center.