Πρόσφατες Ειδήσεις

Lampante το ελαιόλαδο είναι παρθένο ελαιόλαδο που δεν πληροί τη χημική ανάλυση της εξαιρετικής παρθένας ποιότητας.

Παλαιότερα, χρησιμοποιούσαν λάδι λαμπάντε ως καύσιμο για λαμπτήρες (εξ ου και το όνομα).

Έχει ελεύθερη οξύτητα, εκφραζόμενη σε ελαϊκό οξύ, μεγαλύτερη από 3.3 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια (3.3%) ή / και οργανοληπτικά και άλλα χαρακτηριστικά που αντιστοιχούν σε εκείνα που καθορίζονται για αυτήν την κατηγορία στα πρότυπα του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.

Lampante είναι κατάλληλο για διύλιση ή τεχνική χρήση. Είναι κατασκευασμένο από κακής ποιότητας φρούτα ή απρόσεκτη επεξεργασία. Δεν είναι κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση όπως είναι.

Θέλετε να είστε ειδικός ελαιολάδου; ο Olive Oil Times Education Lab προσφέρει εκπαίδευση στη Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και online.