Οπτικοποίηση δεδομένων αγοράς

• Πίνακας δεδομένων για τη βιομηχανία ελαιολάδου
• Στοιχεία Παραγωγής Ελαιόλαδου
• Κορυφαίοι εξαγωγείς ελαιολάδου
• Βασικές αγορές εξαγωγής
• Τάση τιμών ελαιολάδου
• Εξαγωγή και κατανάλωση ελαιολάδου - Ευρώπη
• Παγκόσμια Παραγωγή και Κατανάλωση Ελαιόλαδου 1990 – 2017
• Δεδομένα κατανάλωσης και εισαγωγής ελαιολάδου στις ΗΠΑ
• Παραγωγή ελιάς
• Παγκόσμια δεδομένα αγοράς φυτικών ελαίων
• Συνεχώς NYIOOC Διευθυντές βραβείων
• Xylella Fastidiosa Διανομή
• Xylella φυτών υποδοχής παγκόσμιο χάρτη

Πρότυπα

• Εμπορικό Πρότυπο για το Ελαιόλαδο (Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου)
• Προσδιορισμός των βιοφαινολών στα ελαιόλαδα με HPLC
• Codex Alimentarius Ελαιόλαδο Πρότυπο
• Πρότυπα ελαιολάδου των Ηνωμένων Πολιτειών
• Μέθοδος αισθητήρων ελαιολάδου (IOC)
• Φύλλο προφίλ (IOC) για το παρθένο ελαιόλαδο
• Αμερικανικό Ελαιόλαδο Ομοσπονδιακό Σχέδιο Διαταγής Αγοράς
• Δοκιμαστικό πρότυπο γυαλιού (IOC)
• Έκθεση USITC για την ανταγωνιστικότητα του ελαιολάδου
• ΕΟΚ 2568/91: Χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του ελαιολάδου
• Κοινοτικά πρότυπα εμπορίας για το ελαιόλαδο (ΕΕ) αριθ. 29/2012
• Κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 796/2002 της Επιτροπής
• Διεθνής συμφωνία για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές, 2005
• Διεθνής συμφωνία για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές (2015)
• Πρότυπα ποιότητας και σήμανσης του κράτους της Καλιφόρνιας για το ελαιόλαδο, το εξευγενισμένο ελαιόλαδο και το ελαιόλαδο
• Σχέδιο νέας διεθνούς συμφωνίας για το ελαιόλαδο και τις επιτραπέζιες ελιές (Οκτώβριος 2015)
• Επιτρεπόμενες Απαιτήσεις Υγείας (ΕΕ) αριθ. 432/2012

Γευσιγνωσία ελαιολάδου

• Όροι δοκιμής ελαιολάδου
• Γλωσσάριο όρων δοκιμής ελαιολάδου (IOC)
• Φύλλο δοκιμής ελαιολάδου (IOC)

Στοιχεία και αριθμοί

• Παγκόσμια Παραγωγή και Κατανάλωση Ελαιόλαδου
• Στοιχεία Παραγωγής Ελαιόλαδου
• Εξαγωγή και κατανάλωση ελαιολάδου - Ευρώπη
• Δεδομένα κατανάλωσης και εισαγωγής ελαιολάδου στις ΗΠΑ
• Παραγωγή ελιάς
• Παγκόσμια δεδομένα αγοράς φυτικών ελαίων
• Προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον τομέα του ελαιολάδου έως το 2020
• Κατανάλωση ελαιολάδου στην Κίνα (Μελέτη ΔΟΕ)
• Προώθηση και κατανάλωση ελαιολάδου στις ΗΠΑ και τον Καναδά (Μελέτη IOC)
• Έκθεση της ΕΕ για τις ελαιούχες εκμεταλλεύσεις
• USDA Ιταλικό ελαιόλαδο Επισκόπηση 2016
• Συνεχώς NYIOOC Διευθυντές βραβείων
• Xylella Fastidiosa Διανομή
• Xylella Παγκόσμιος Χάρτης

Ποιότητα του ελαιολάδου

• Τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα παγκοσμίως
• Συνεχώς NYIOOC Διευθυντές βραβείων
• UC Davis Report: Οι δοκιμές δείχνουν ότι εισάγονται ​"το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο συχνά αποτυγχάνει στα διεθνή πρότυπα και στα πρότυπα του USDA
• UC Davis Έκθεση για το ελαιόλαδο: Αξιολόγηση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που πωλήθηκε στην Καλιφόρνια
• Έκθεση UC Davis: Αξιολόγηση του ελαιολάδου που πωλείται στα εστιατόρια και την υπηρεσία τροφίμων
• UC Davis Survey: Οι στάσεις των καταναλωτών στο ελαιόλαδο
• Πώς Λάδι Θερμότητας, Φωτός και Οξυγόνου Harm
• Έκθεση έργου TASC 2011 (Κέντρο Ελιάς του UC Davis)
• Εργαστήριο της Μαδρίτης για τον έλεγχο ταυτότητας ελαιολάδου: Παρουσιάσεις
• Μια επισκόπηση της επίδρασης της διήθησης στο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (Κέντρο Ελιάς του UC Davis)