Πρόσφατες Ειδήσεις

Η ελαιοκαλλιέργεια Super High Density (SHD) είναι μια μοντέρνα τεχνική καλλιέργειας που έχει σχεδιαστεί για τη βελτιστοποίηση της απόδοσης, της ποιότητας και της αποδοτικότητας στην παραγωγή ελιάς. Τα βασικά χαρακτηριστικά της ελαιοκαλλιέργειας SHD περιλαμβάνουν:

• Υψηλή φυτική πυκνότητα: Οι παραδοσιακοί ελαιώνες έχουν λιγότερα δέντρα ανά στρέμμα, ενώ τα συστήματα SHD φυτεύουν 1,500 έως 2,500 δέντρα ανά στρέμμα. Αυτή η υψηλή πυκνότητα επιτρέπει πιο αποτελεσματική χρήση γης και υψηλότερες αποδόσεις.
• Μικρό Μέγεθος Δέντρου: Τα δέντρα σε ελαιώνες SHD διατηρούνται μικρά, συνήθως όχι μεγαλύτερα από 2.5 μέτρα, διευκολύνοντας τη συγκομιδή και τη συντήρηση. Τα δέντρα κλαδεύονται για να έχουν ένα στενό και επίμηκες σχήμα, συχνά εκπαιδευμένο σε ένα μοτίβο φράχτη.
• Μηχανοποιημένη συγκομιδή: Λόγω του ομοιόμορφου και προσιτού μεγέθους των δέντρων, η ελαιοκαλλιέργεια SHD επιτρέπει τη μηχανική συγκομιδή. Αυτό μειώνει δραματικά τον χρόνο και το κόστος εργασίας που σχετίζεται με την παραδοσιακή χειροκίνητη συλλογή.
• Βελτιωμένη απόδοση: Η διάταξη και η διαχείριση των δέντρων βελτιώνουν τη διανομή του φωτός και την κυκλοφορία του αέρα, οδηγώντας σε υγιέστερα δέντρα και δυνητικά ελιές υψηλότερης ποιότητας.
• Πρώιμη παραγωγή: Τα δέντρα που φυτεύονται σε σύστημα SHD συνήθως βγαίνουν στην παραγωγή νωρίτερα από εκείνα στα παραδοσιακά συστήματα, συχνά εντός 3 – 4 ετών, σε σύγκριση με 5 – 12 χρόνια για τους παραδοσιακούς ελαιώνες.
• Επιλογή ποικιλιών: Δεν είναι όλες οι ποικιλίες ελιάς κατάλληλες για SHD. Οι ποικιλίες που επιλέγονται για συστήματα SHD συνήθως προσαρμόζονται καλά στη φύτευση υψηλής πυκνότητας και στη μηχανική συγκομιδή.

Η καλλιέργεια SHD είναι εξέχουσα θέση σε περιοχές που επιδιώκουν τον εκσυγχρονισμό της ελαιοπαραγωγής και την αύξηση της αποδοτικότητας, ιδιαίτερα όπου το κόστος γης και εργασίας είναι υψηλό. Έχει φέρει επανάσταση στον κλάδο επιτρέποντας στους καλλιεργητές να παράγουν ελιές με χαμηλότερο κόστος και με πιο προβλέψιμες αποδόσεις, αν και απαιτεί επίσης σημαντικές αρχικές επενδύσεις και προσεκτική διαχείριση.

Θέλετε να είστε ειδικός ελαιολάδου; ο Olive Oil Times Education Lab προσφέρει εκπαίδευση στη Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και online.