Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι περισσότερες ελιές συλλέγονται με το χέρι ή με τη χρήση μηχανικών τσουγκράνες. Ορισμένοι παραγωγοί διαθέτουν μηχανές που ταλαντεύουν τις ελιές χωρίς τα κλαδιά. Και σύγχρονο ​»υψηλής πυκνότητας "εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιούν θεριζοαλωνιστικές μηχανές που οδηγούν πάνω από σειρές μικρών δέντρων για να γκρεμίσουν τις ελιές ελεύθερες. Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματα και τους περιορισμούς της.

Για πιο γρήγορες απαντήσεις στα ερωτήματά σας για το ελαιόλαδο, ρωτήστε Ollie - ένα bot που αναπτύχθηκε από το Olive Oil Times Education Lab που χρησιμοποιεί τεχνητή νοημοσύνη για να βοηθήσει τους ανθρώπους να μάθουν περισσότερα για το ελαιόλαδο.

Θέλετε να είστε ειδικός ελαιολάδου; ο Olive Oil Times Education Lab προσφέρει εκπαίδευση στη Νέα Υόρκη, το Λονδίνο και online.