World Olive Oil Competition Σε εξέλιξη η Νότια Μεραρχία

Οι αναλύσεις εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων από επτά χώρες σε τρεις ηπείρους ξεκίνησαν στην έκδοση του 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition Διαίρεση Νοτίου Ημισφαιρίου.

Παραγωγοί από τη Χιλή έως τη Νέα Ζηλανδία περίμεναν τα αποτελέσματά τους στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο, ο οποίος θα αποκαλυφθεί σε πραγματικό χρόνο στο Επίσημος οδηγός για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο και την Olive Oil Times Παγκόσμια κατάταξη.

Τα φετινά βραβεία θα είναι ιδιαίτερα σημαντικά αφού πολλές χώρες του ημισφαιρίου παρουσίασαν σημαντική πτώση της συγκομιδής.

Ένας συνδυασμός κλιματικών και αγρονομικών παραγόντων είχε ως αποτέλεσμα φτωχές συγκομιδές σε όλη τη Νότια Αμερική.

Η Βραζιλία, της οποίας οι παραγωγοί έχουν γίνει ολοένα και πιο επιτυχημένοι στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό τα τελευταία χρόνια, υπέστη ιστορικά χαμηλή συγκομιδή μετά σημαντικές βροχοπτώσεις από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο του 2023 κατέστρεψε τα περισσότερα από τα ελαιόδεντρα της χώρας καθώς άνθιζαν.

Οι παραγωγοί στην Αργεντινή, τη Χιλή, το Περού και την Ουρουγουάη παρουσίασαν επίσης σημαντικές μειώσεις της παραγωγής – που κυμαίνονταν από 20 τοις εκατό στη Χιλή έως 70 τοις εκατό στην Αργεντινή και την Ουρουγουάη και 90 τοις εκατό στο Περού.

Με εξαίρεση το Περού, όπου η παραγωγή αποδεκατίστηκε λόγω της έλλειψης ωρών ψύξης το 2023, οι χαμηλότερες συγκομιδές οφείλονταν στην είσοδο πολλών αγροκτημάτων ​»εκτός έτους» στον φυσικό κύκλο εναλλασσόμενου φέροντος της ελιάς. Χρόνια ξηρασίας στη Χιλή και την Ουρουγουάη επίσης επηρέασαν τα δέντρα.

Στην άλλη πλευρά του Ειρηνικού Ωκεανού, οι ελαιοκαλλιεργητές και οι ελαιοτριβείς στην Αυστραλία βίωσαν επίσης α ελαφρά πτώση της παραγωγής. Πολλά δέντρα μπήκαν σε εκτός έτους, ενώ παγετός και προσβολές από σφάλματα δαντέλας κατέστρεψε άλλους.

Από την άλλη πλευρά, οι παραγωγοί της Νότιας Αφρικής ανέμεναν α μικρή ανάκαμψη παραγωγής, με ορισμένους αγρότες να αναφέρουν ότι η σεζόν πήγε καλύτερα από το αναμενόμενο.

Παρά τις προκλήσεις της συγκομιδής, οι αγρότες, οι μυλωνάδες και οι εμφιαλωτές από όλο το ημισφαίριο βλέπουν τη συμμετοχή τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό ως επένδυση στο εμπορικό σήμα τους, προωθώντας τους μάρκες έξτρα παρθένου ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.

"Η ιδέα είναι να τοποθετηθεί η μάρκα τόσο στην τοπική όσο και στη διεθνή αγορά», δήλωσε η Victoria Mercado, γενική διευθύντρια του Ελ Μιστόλ. Ο Αργεντινός παραγωγός κέρδισε Χρυσά και Ασημένια Βραβεία στο 2023 NYIOOC.

"Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συμμετέχουμε επίσης σε διεθνείς διαγωνισμούς για να τοποθετηθούμε, να χτίσουμε την αναγνώριση του ονόματος και να γνωρίζουμε πού πηγαίνει η αγορά», πρόσθεσε.

Η κατάκτηση βραβείων από τον μεγαλύτερο και πιο διάσημο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους παραγωγούς που εξαρτώνται από τις εξαγωγές.

Άποψη εισαγωγέων και διανομέων NYIOOC βραβεία ως ψήφος εμπιστοσύνης και παρακινούν τους παραγωγούς να συνεχίσουν τη σκληρή δουλειά της δημιουργίας βραβευμένων ποιοτικών προϊόντων.

"Το να κερδίζεις στη Νέα Υόρκη είναι εξαιρετικό, ειδικά επειδή οι αγορές μας είναι σχεδόν 100 τοις εκατό στο εξωτερικό», δήλωσε ο Fernando Carrasco Spano, διευθύνων σύμβουλος του Χιλιανού παραγωγού. Ολίβος Ρούτα ντελ Σολ, που κέρδισε ένα Χρυσό και ένα Ασημένιο Βραβείο το 2023 NYIOOC.

"Το να φτάσουμε στην κορυφή μας παρακινεί να εργαζόμαστε ακόμη πιο σκληρά κάθε χρόνο για να προσφέρουμε ποιοτικά προϊόντα», πρόσθεσε.

Για παραγωγούς από λιγότερο γνωστές χώρες παραγωγής ελαιολάδου, όπως η Νότια Αφρική και η Ουρουγουάη, τα βραβεία στη Νέα Υόρκη βοηθούν να βάλουν τη χώρα τους στον παγκόσμιο χάρτη και χρησιμεύουν ως έγκριση στα μάτια των διανομέων.

"Εξακολουθούμε να εξελισσόμαστε στις Ηνωμένες Πολιτείες και αυτά τα βραβεία είναι μια καλή ευκαιρία να δείξουμε ότι το ελαιόλαδο μας είναι εξίσου καλό ή καλύτερο από τους ανταγωνιστές μας», δήλωσε η Christi Azurmendi Moon, η διευθύντρια πωλήσεων στις ΗΠΑ. Βαβυλώνες.

Ο Νοτιοαφρικανός παραγωγός κέρδισε τρία Χρυσά Βραβεία στο 2023 NYIOOC. ​"Διευκολύνουν την πώληση σε διανομείς και τελικούς καταναλωτές», πρόσθεσε ο Azurmendi Moon.

Το ίδιο ισχύει και στην Ουρουγουάη, όπου οι μεγαλύτεροι παραγωγοί της χώρας άρχισαν πρόσφατα να εξάγουν στη γειτονική Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες.

"Σε αγορές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ουρουγουάη είναι γνωστή για το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά, αλλά όχι για το ελαιόλαδο», δήλωσε ο Victor Rodriguez, επικεφαλής παραγωγής για το Colinas de Garzón μάρκα.

Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Ουρουγουάης κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία το 2023 NYIOOC. ​"Αυτά τα βραβεία μας βοηθούν να καθιερωθούμε ως επωνυμία ελαιολάδου, γνωρίζοντας ότι προερχόμαστε από μια χώρα που δεν είναι γνωστή για την παραγωγή ελαιολάδου», πρόσθεσε ο Rodriguez.

Ενώ πολλοί από τους ομολόγους της στη Νότια Αμερική επικεντρώνονται στις εξαγωγές, οι παραγωγοί στη Βραζιλία το βλέπουν NYIOOC ως ένας τρόπος να αποδειχθεί στους οικιακούς καταναλωτές ότι το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο δεν προέρχεται αποκλειστικά από το εξωτερικό.

"Η διεθνής αναγνώριση βάζει τη Βραζιλία στο επίκεντρο για την ποιότητα των παραγόμενων ελαιολάδων.» είπε η Daiana Fuhrmann, ο ιδιοκτήτης του Verde Louro Azeites, που κέρδισε δύο Χρυσά και δύο Ασημένια Βραβεία στο 2023 NYIOOC.

"Αυτό κάνει τον εγχώριο καταναλωτή να αναζητήσει, να δοκιμάσει και να αναγνωρίσει τα ελαιόλαδα που παράγονται εδώ», πρόσθεσε.

Μαζί με τη βοήθεια στην πώληση έξτρα παρθένου ελαιολάδου, πολλοί παραγωγοί βλέπουν NYIOOC βραβεία ως απόδειξη ότι κάνουν καλή δουλειά στα άλση και τους μύλους και εξυπηρετούν ένα ικανοποιητικό τέλος της περιόδου συγκομιδής.

"Για να λάβετε αυτή την αναγνώριση σε έναν διεθνή διαγωνισμό κύρους όπως ο NYIOOC είναι απίστευτα πολύτιμο για την επωνυμία μας», είπε ο Λεάντρο Ραβέτι, ο συνδιευθύνων σύμβουλος της Cobram Estate.

Επίσημα γνωστός ως Οριοθέτηση κάμψης, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Αυστραλίας κέρδισε δύο Χρυσά και τρία Ασημένια Βραβεία στο 2023 NYIOOC.

"Αναδεικνύει όλη τη σκληρή δουλειά, την εμπειρία, τις τεχνικές γνώσεις και το πάθος που συνεπάγεται η κατασκευή κάθε φιάλης έξτρα παρθένου ελαιολάδου Cobram Estate», είπε ο Ravetti.

Η NYIOOC World Olive Oil Competition Οι νικητές των βραβείων αποκαλύπτονται καθ' όλη την περίοδο της κρίσης καθώς επαληθεύονται.

Οι νικητές μάρκες και παραγωγοί θα παρουσιαστούν στο Επίσημος οδηγός για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο και σε ειδικές ενότητες του Olive Oil Times.

Στοιχεία ανταγωνισμού για το Παγκόσμια κατάταξη ελαιολάδου ενημερώνεται σε πραγματικό χρόνο.