Οι γυναίκες αγρότισσες στην πρώτη γραμμή του μέλλοντος του ελαιολάδου, λέει ο ΟΗΕ

Περίληψη

Τα Ηνωμένα Έθνη έχουν ανακηρύξει το 2026 ως Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας (IYWF 2026) με στόχο την ευαισθητοποίηση και την προώθηση δράσεων για τη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των φύλων και τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των γυναικών παγκοσμίως. Γυναίκες καλλιεργήτριες ελαιολάδου από διάφορες χώρες μοιράστηκαν τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, τις αξίες που τις καθοδηγούν και τις φιλοδοξίες τους σε έναν ολοένα και πιο αβέβαιο κόσμο, τονίζοντας τη σημασία της προώθησης της ισότητας των φύλων και της ενδυνάμωσης των γυναικών στη γεωργία.

Τα Ηνωμένα Έθνη ανακήρυξαν το 2026 ως Διεθνές Έτος της Γυναίκας Αγρότισσας (IYWF 2026) για να αναδείξει την ουσιαστική συμβολή των γυναικών σε όλα τα αγροδιατροφικά συστήματα. Ενώ οι γυναίκες αγρότισσες διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στην επισιτιστική ασφάλεια, τη διατροφή και την οικονομική ανθεκτικότητα, το έργο τους εξακολουθεί να μην αναγνωρίζεται επαρκώς. Το IYWF 2026 στοχεύει στην ευαισθητοποίηση και την προώθηση δράσεων για τη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των φύλων και τη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των γυναικών παγκοσμίως.

Σύμφωνα με την έκθεση του 2023, Η θέση των γυναικών στα αγροδιατροφικά συστήματα, από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), τα αγροδιατροφικά συστήματα απασχολούν το 36% των εργαζόμενων γυναικών και το 38% των εργαζόμενων ανδρών παγκοσμίως. Ωστόσο, οι ρόλοι των γυναικών συχνά περιθωριοποιούνται και οι συνθήκες εργασίας τους συχνά μειονεκτούν λόγω των διαρθρωτικών ανισοτήτων μεταξύ των φύλων που οφείλονται σε μεροληπτικούς κοινωνικούς κανόνες και κανόνες που επηρεάζουν τις γυναίκες και τα κορίτσια.

Ο FAO εκτιμά ότι η γεφύρωση του χάσματος μεταξύ των φύλων, το οποίο σήμερα αφήνει πολλές γυναίκες σε παράτυπους, άτυπους, χαμηλής ειδίκευσης και εργατικού δυναμικού ρόλους, ιδίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, θα αύξανε το παγκόσμιο ακαθάριστο εγχώριο προϊόν κατά 1%, ή σχεδόν 1 τρισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ. Μια τέτοια πρόοδος θα μείωνε την παγκόσμια επισιτιστική ανασφάλεια κατά περίπου 2%, βελτιώνοντας την πρόσβαση σε τρόφιμα για περίπου 45 εκατομμύρια ανθρώπους. Αυτά τα στοιχεία υπογραμμίζουν ότι η προώθηση της ισότητας των φύλων και της ενδυνάμωσης των γυναικών ωφελεί όχι μόνο τις γυναίκες αλλά και την κοινωνία στο σύνολό της.

Καθώς πλησιάζει το IYWF 2026, οι γυναίκες ελαιοπαραγωγοί από διάφορες χώρες μοιράστηκαν Olive Oil Times τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν, τις αξίες που τους καθοδηγούν και τις φιλοδοξίες τους σε έναν ολοένα και πιο αβέβαιο κόσμο.

"«Το να είσαι γυναίκα αγρότης, για μένα, είναι στενά συνδεδεμένο με τη διαχείριση της γης, την ανθεκτικότητα και την υπευθυνότητα», δήλωσε η Cristina Stribacu, συνιδιοκτήτρια της ΛΙΑ. ​"Πέρα από την παραγωγή, αφορά τη συνέχεια: τη φροντίδα του εδάφους, τη λήψη προσεκτικών αποφάσεων από εποχή σε εποχή και τη συμβολή μέσω της καθημερινής πρακτικής σε ένα πιο ισορροπημένο και χωρίς αποκλεισμούς γεωργικό τοπίο.

Η Stribacu παράγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας από ελιές Κορωνέικης ποικιλίας στο χωριό Φιλιατρά, στη Μεσσηνία. Η εταιρεία της λειτουργεί επίσης το LIÁ Olive Oil Hub, το οποίο έχει σχεδιαστεί ως ένας χώρος γνώσης, εκπαίδευσης και ανταλλαγής. Το κέντρο ξεκίνησε πρόσφατα το Re:Olive, ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που επικεντρώνεται στην αναγέννηση και τις βιώσιμες πρακτικές ελαιοκαλλιέργειας, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να αντιμετωπίσει τις εξελισσόμενες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μικροί παραγωγοί.

"Σήμερα, οι κύριες προκλήσεις συνδέονται στενά με κλιματική αστάθεια, αυξανόμενο κόστος παραγωγής και την αβεβαιότητα που συνοδεύει κάθε συγκομιδή», είπε ο Στριμπάκου. ​"Για τους μικρούς παραγωγούς, η ανθεκτικότητα είναι μια καθημερινή πρακτική που βασίζεται στην παρατήρηση, τη μάθηση και τη συνεχή προσαρμογή. Στόχος μου είναι να καλλιεργώ με σεβασμό στη γη και να μεταδίδω γνώση, ώστε η ελαιοκαλλιέργεια να παραμείνει βιώσιμη για τις μελλοντικές γενιές.

Αυτή την άποψη συμμερίζεται η Άνα Καρντόσο, συνιδιοκτήτρια του Monte do Camelo στη Φροντέιρα, στην άνω Αλεντέζου της Πορτογαλίας. Εκεί, παράγει το βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Τρατούρο* ντε Φροντέιρα από αυτόχθονες ελιές Cobrançosa και Galega που καλλιεργούνται με βιολογική και αναγεννητική γεωργία αρχές.

"«Η κλιματική αλλαγή, οι ανθρώπινοι πόροι και η δίκαιη αναγνώριση της γεωργικής εργασίας είναι από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι γυναίκες αγρότισσες», δήλωσε η Cardoso. ​"Η γεωργία απαιτεί ανθεκτικότητα, υπομονή και βαθιά σύνδεση με τη γη. Συχνά χρειάστηκε να αποδείξω την τεχνική μου ικανότητα και την ηγετική μου ικανότητα σε έναν παραδοσιακά ανδροκρατούμενο τομέα.

Ο Καρντόσο πρόσθεσε ότι η ιεράρχηση της ποιότητας έναντι της ποσότητας είναι τόσο ηθική όσο και περιβαλλοντική επιταγή. ​"Σημαίνει γεωργία σε αρμονία με τη βιοποικιλότητα, αρνούμενη την υπερεκμετάλλευση του εδάφους και προστατεύοντας μια πολιτιστική και περιβαλλοντική κληρονομιά την οποία απλώς μας έχει ανατεθεί να διαφυλάξουμε.

Αυτή η δέσμευση την οδήγησε στην παρακολούθηση μεταπτυχιακών σπουδών ελαιοτουρισμός, παρακινημένη από την επιθυμία να μοιραστεί την ιστορία της περιοχής της και την ευθύνη πίσω από την παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.

Στη βορειοανατολική Τυνησία, οι αδελφές Αφέτ και Σελίμα Μπεν Χαμούντα ξεκίνησαν A&S Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο το 2017. Στο οικογενειακό τους κτήμα στο Mateur, καλλιεργούν τις γηγενείς ποικιλίες Chétoui και Sayali παράλληλα με τις ποικιλίες Arbequina, Arbosana και Koroneiki, και λειτουργούν ένα μύλο εξοπλισμένο με τεχνολογία αιχμής.

"«Μεγαλώσαμε βυθισμένοι στην αγροτική κουλτούρα και η προσαρμογή είναι απαραίτητη για να είσαι αγρότης σήμερα», είπαν οι αδελφές. ​"Η κλιματική αλλαγή είναι μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις μας, επομένως η διατήρηση του εδάφους και οι βιώσιμες πρακτικές αποτελούν κεντρικής σημασίας στοιχείο του έργου μας.

Έχουν επίσης εφαρμόσει δορυφορικές εικόνες για την παρακολούθηση των ελαιώνων και τη βελτιστοποίηση της χρήσης νερού. ​"Θέλουμε η δουλειά μας να αντικατοπτρίζει τις αξίες μας και την αυθεντικότητα του προϊόντος μας, ενώ παράλληλα να μοιράζεται γνώσεις ώστε και άλλοι να μπορούν να μάθουν πώς να παράγουν ποιοτικό ελαιόλαδο», πρόσθεσαν.

Στον Λίβανο και την Ελλάδα, η Rose Bechara Perini ίδρυσε Ντάρμς, μια κοινωνική επιχείρηση που παράγει υψηλής ποιότητας, ιχνηλάσιμο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προέρχεται από μικρούς αγρότες σε έξι τερουάρ.

"«Η ελαιοκαλλιέργεια διδάσκει ταπεινότητα, υπομονή και διαχείριση», δήλωσε η Bechara Perini. ​"Ως γυναίκα, συχνά έπρεπε να αποδείξω όχι μόνο την ικανότητά μου αλλά και τη νομιμότητά μου σε χώρους που παραδοσιακά κωδικοποιούνταν ως ανδρικοί. Αυτές οι εμπειρίες διαμόρφωσαν τον τρόπο με τον οποίο καλλιεργώ και ηγούμαι, με πρόθεση και ηθική.

"«Το να είσαι γυναίκα αγρότης σήμερα σημαίνει ότι κρατάς το μέλλον στα χέρια σου», πρόσθεσε. ​"Το κλίμα, το έδαφος, η βιοποικιλότητα και η κοινωνική ισότητα καθοδηγούν τις καθημερινές αποφάσεις. Το IYWF 2026 μας υπενθυμίζει ότι χωρίς γυναίκες αγρότισσες, δεν υπάρχει μέλλον για τα τρόφιμα.