Στην Ιερουσαλήμ την περασμένη Πέμπτη, όπως κάθε χρόνο, ευλογήθηκε στον Πανάγιο Τάφο το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από τα ελαιόδεντρα της Γεθσημανής.
Ο Κήπος της Γεθσημανή είναι ένας μικρός άλσος που αποτελείται από οκτώ αρχαία ελαιόδεντρα που βρίσκονται στους πρόποδες του Όρους των Ελαιών ακριβώς έξω από την Παλιά Πόλη της Ιερουσαλήμ. Το όνομά του προέρχεται από την αραμαϊκή λέξη gat semãnê, που σημαίνει »ελαιοτριβείο »και υποδηλώνει την παρουσία μύλου στην αρχαιότητα.
Για να γνωρίζουμε ότι αυτά τα ελαιόδενδρα ήταν παρόντα στο Πάθος του Κυρίου μας Ιησού Χριστού, να είναι εδώ τώρα και να δούμε ότι εξακολουθούν να φέρνουν τους καρπούς είναι ένα απίστευτο συναίσθημα.- Ο πατέρας Ντίγκλα Ντάλλα Γκάσα
Αυτό το κομμάτι γης είναι διάσημο επειδή σύμφωνα με τα Ευαγγέλια που γράφει ο Ματθαίος και ο Μάρκος, εδώ μετά το Μυστικό Δείπνο ο Ιησούς αποχώρησε με τους μαθητές Του για να προσευχηθεί, όταν προδόθηκε από τον Ιούδα και συνελήφθη από στρατιώτες και Φαρισαίους.
Τα Ευαγγέλια και άλλα ιερά κείμενα, επιβεβαιωμένα από αρχαιολογικά ευρήματα, θεωρούνται αξιόπιστες πηγές για τη ζωή του Ιησού, ο οποίος είναι ο ιδρυτής του Χριστιανισμού, αλλά επαινείται και γίνεται σεβαστός και από άλλες θρησκείες. Η αγωνία που υπέφερε κατά τη διάρκεια της τελευταίας νύχτας της ζωής Του στο Gethsemane έδωσε σε αυτό το μέρος μια βαθιά πνευματική σημασία που φτάνει στο αποκορύφωμά της κατά τη διάρκεια των εορτασμών του Πάσχα.
Η Μεγάλη Εβδομάδα μόλις τελείωσε όταν μιλήσαμε με το ιταλικό φραγκισκανό φλερτάρ 44 πατέρα Ντιέλα Ντάλλα Γκάσα, που είναι υπεύθυνο για το Ερμιτάζ της Γεθσημανής, για να μάθετε περισσότερα για αυτά τα ειδικά ελαιόδεντρα.
"Η επιμέλεια των Αγίων Τόπων ακολούθησε τις ερευνητικές δραστηριότητες που πραγματοποιήθηκαν στον ελαιώνα κατά τη διάρκεια μιας μελέτης που πραγματοποιήθηκε από ειδικούς στη βιολογία και τη φυσιολογία των φυτών από τα ιταλικά πανεπιστήμια και το Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας », εξήγησε. ο σχέδιο συντονισμένη από τον Giovanni Gianfrate και τον Antonio Cimato, με στόχο την αξιολόγηση της κατάστασης διατήρησης των ελαιόδεντρων, δείχνοντας ότι το τμήμα τους που είναι σήμερα ορατό χρονολογείται από τα μέσα του 12ουth αιώνας.
"Αλλά σίγουρα, το αρχικό μέρος των φυτών είναι πολύ μεγαλύτερο ", δήλωσε ο Fra Diego. "Γνωρίζουμε καλά ότι είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η ακριβής ηλικία των κοσμικών ελαιόδενδρων λόγω της υποβάθμισης του αρχαιότερου τμήματος του κορμού. Το CNR έκρινε ότι το εναέριο τμήμα των δέντρων είναι σχετικά νέος, πιθανώς λόγω των ενεργειών των Σταυροφόρων, όταν έφθασαν στην Ιερουσαλήμ, για να τους διατηρήσουν καλύτερα ».
Το πραγματικό επίπεδο του εδάφους είναι υψηλότερο από εκείνο της εποχής, λόγω των στρωματοποιημένων κοιτασμάτων κατά τη διάρκεια των ηλικιών. "Η ανάλυση σε δείγματα ρίζας-πυρήνα έδειξε όχι μόνο ότι τα ελαιόδεντρα ανήκουν σε μια μοναδική πρωτότυπη ποικιλία, αλλά και ότι, εξαιρετικά, όλα έχουν το ίδιο DNA που σημαίνει ότι σίγουρα πολλαπλασιάστηκαν με μοσχεύματα από ένα μητρικό φυτό », Fra Diego αποκάλυψε.
Γνωρίζουμε ότι μετά το 70 μ.Χ., που είναι η ημερομηνία καταστροφής του Ναού στην Ιερουσαλήμ, και το 130 μ.Χ., τα ελαιόδενδρα πιθανότατα υπέφεραν από καταστροφές και πυρκαγιές από τον αυτοκράτορα Αδριανού και τα στρατεύματά του, τα οποία δεν θα τα κατέστρεψαν εντελώς καθώς το παλαιότερο μέρος τους έχει διατηρηθεί.
"Η ελιά θεωρείται αποτελεσματικά σύμβολο της αιώνιας ζωής », παρατήρησε ο Φρα Ντιέγκο. "Το γεγονός ότι αυτά τα φυτά διαδόθηκαν με μοσχεύματα δείχνει ότι πιθανότατα οι χριστιανοί θεματοφύλακες που αργότερα κράτησαν τον Κήπο επέλεξαν σκόπιμα τη λύση αυτή: Ήθελαν να διατηρήσουν τη γενετική κληρονομιά των ελαιόδενδρων που είχαν δει την Αγωνία του Ιησού ».
Δεν γνωρίζουμε ποιο είναι το μητρικό φυτό, αλλά δεν αποκλείεται ότι αυτά τα ελαιόδενδρα έχουν φυτευτεί πριν από περισσότερα από δύο χιλιάδες χρόνια. "Για να γνωρίζουμε ότι αυτά τα ελαιόδενδρα ήταν παρόντα στο Πάθος του Κυρίου μας Ιησού Χριστού, να είναι εδώ τώρα και να δούμε ότι εξακολουθούν να φέρνουν τους καρπούς είναι ένα απίστευτο συναίσθημα », επιβεβαίωσε ο Θεματοφύλακας.
Περαιτέρω ανάλυση έδειξε ότι τα φυτά είναι υγιή και απαλλαγμένα από οποιεσδήποτε ασθένειες. ο ελιά καρπού δεν πολλαπλασιάζεται χάρη στις υψηλές θερμοκρασίες που καταγράφηκαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και, γενικά, το ιδανικό μικροκλίμα της περιοχής διευκολύνει το έργο των θεματοφυλάκων. Ακόμα και οι ερευνητές κάλεσαν "ένα μικρό θαύμα "το γεγονός ότι το χώμα της Γεθσημανής μοιάζει ικανό να αποτρέψει την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων και παθογόνων.
Οι Φραγκισκοινοί Φιάροι της Θεματοφυλακής, κυρίως Ιταλοί, φροντίζουν τα ελαιόδεντρα με την υποστήριξη ειδικών. Το κλάδεμα πραγματοποιείται κάθε χρόνο από ένα ή δύο άτομα, και τα κλαδιά κόβονται απαλά με βάση ένα εκπαιδευτικό σύστημα που δεν προορίζεται να αυξήσει την παραγωγή, αλλά να διατηρήσει ένα σχήμα που ταιριάζει αισθητικά στο πλαίσιο ενός ιερό κήπο.
Ο ελαιώνας διαχειρίζεται με μεγάλη φροντίδα με τέτοιο τρόπο ώστε να διασφαλιστεί ότι τίποτα δεν διαταράσσει την υγιή ανάπτυξη των φυτών, τα οποία δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φυτοϋγειονομική θεραπεία χάρη στην εξαιρετική τους κατάσταση.
"Την τελευταία φορά που φρόντισα για τη συγκομιδή, συλλέξαμε περίπου 700 κιλά ελιές », αποκάλυψε η Φρα Ντιέγκο, εξηγώντας ότι κατά τη διάρκεια της συγκομιδής μαζεύουν μια ομάδα όχι περισσότερων από 1,543 εθελοντών και, αν είναι καλός καιρός, ξεκινούν συγκομιδή το δεύτερο Σάββατο τον Οκτώβριο.
"Χρειαζόμαστε μια εβδομάδα για να ολοκληρώσουμε τις εργασίες συγκομιδής, διότι γενικά εργαζόμαστε σε δύο δέντρα το μέγιστο την ημέρα », πρόσθεσε. Στη συνέχεια, οι ελιές μεταφέρονται σε τοπικό μύλο όπου οι χειριστές λαμβάνουν ιδιαίτερες προφυλάξεις. Οι Φραγκισκαννοί φρύνοι βοηθούν επίσης στην επίβλεψη της γειτονικής κοιλάδας Kidron.
Ενώ η παραγωγή των γύρω ελαιώνων χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των μοναχών τους, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από τις ελιές του Ιερού Κήπου χρησιμοποιείται αποκλειστικά για λειτουργικούς σκοπούς. γι 'αυτό κάθε χρόνο κατά την Μεγάλη Πέμπτη είναι ευλογημένη κατά τη χριστιανική μάζα που γιορτάζεται στον Παναγιά Τάφο. Μετά το Πάσχα, το λάδι αποστέλλεται στις ενορίες της επικράτειας, όπου θα χρησιμοποιηθεί για τα μυστήρια καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.
Τίποτα δεν χάνεται, και με τη συνεργασία των τοπικών οικογενειών, οι λάκκοι χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν κομπολόγια τα οποία θα δοθούν στους καλόγερους την ημέρα για την αφιερωμένη ζωή, 2 Φεβρουαρίουnd, μαζί με ένα μπουκάλι λάδι μεγέθους αντίχειρα.
Την Μεγάλη Πέμπτη, και πάλι φέτος, το ιερό λάδι ήταν ευλογημένο και τα ελαιόδεντρα της Γεθσημανής περιβάλλονταν από προσευχές και συναισθήματα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, χιλίων δέντρων, Παλαιστίνη
Δεκέμβριος 12, 2023
Ο Ρόλος της Γυναίκας στον Τομέα βρίσκεται στο επίκεντρο της Παγκόσμιας Ημέρας Ελιάς
Η εκδήλωση που γιορτάστηκε στα κεντρικά γραφεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελιάς στη Μαδρίτη, ανέδειξε τον ρόλο που διαδραματίζουν οι γυναίκες στον τομέα της ελιάς.
Ενδέχεται. 28, 2024
Ο ισπανικός τομέας ελαιολάδου εργάζεται για την ανάπτυξη των εξαγωγών στην Κίνα
Καθώς οι υψηλές τιμές αλλάζουν τις καταναλωτικές συνήθειες στην Ευρώπη, οι Ισπανοί παραγωγοί και εξαγωγείς επιδιώκουν να προωθήσουν την κατανάλωση ελαιολάδου στη δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία του κόσμου.
Ιούλιος 7, 2024
Ο Yusuf Can Zeybek επαναλαμβάνει τον θρίαμβο του Kırkpınar
Ο 30χρονος νίκησε τον de facto πρωταθλητή του 2022 Mustafa Taş σε έναν προσεκτικό αλλά συναρπαστικό τελικό που πήγε στην παράταση.
Ιανουάριος 3, 2024
Προώθηση του ρόλου της γυναίκας στον κλάδο της ελιάς
Η Jill Myers ίδρυσε το δίκτυο Women in Olive Oil για να συνδέσει τις γυναίκες σε όλο τον κλάδο, προωθώντας παράλληλα τις φωνές τους και τονίζοντας τη συνεισφορά τους.
Μάρτιος 27, 2024
Το ελαιόλαδο και το Soparnik είναι απαραίτητα για τους Κροάτες το Πάσχα
Οι ελιές και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στους εορτασμούς των Χριστιανών της Κροατίας τη Μεγάλη Εβδομάδα, ειδικά στο εμβληματικό πιάτο, το Soparnik.
Δεκέμβριος 15, 2023
Η startup Ager Oliva στην Τοσκάνη και η ένωση Le Olivastre στην Ούμπρια δεσμεύονται να αποκαταστήσουν εγκαταλελειμμένους ελαιώνες μέσω σχεδίων υιοθεσίας για πολίτες και εταιρείες.
Ιούνιος 10, 2024
Το σκυρόδεμα και το νερό καταστρέφουν την αρχαιότερη ελιά του Μαυροβουνίου
Στην προσπάθειά τους να μετατρέψουν την 2,247 ετών Stara Maslina σε τουριστικό αξιοθέατο, οι τοπικές αρχές προκάλεσαν ακούσια ζημιά στην εμβληματική ελιά.
Μάρτιος 14, 2024
Οι ελιές στη Γάζα μεταξύ των παράπλευρων απωλειών της σύγκρουσης
Καθώς τα καύσιμα τελειώνουν στη Γάζα, οι Παλαιστίνιοι στρέφονται στα οικογενειακά τους ελαιόδεντρα για καυσόξυλα.