Οι ναυτικοί αρχαιολόγοι από την Αυστραλία και το Ισραήλ ανασκάπτουν ένα υποβρύχιο χωριό 7,500 ετών που μπορεί να ήταν το παλαιότερο olive oil proκέντρο αναρρόφησης στον κόσμο. Το χωριό Levantine που χρονολογείται από τη νεολιθική περίοδο βυθίζεται κάτω από 5 μέτρα νερού σε μια τοποθεσία που ονομάζεται Kfar Samir στα ανοικτά των ακτών της Χάιφα του Ισραήλ.
Η ανασκαφική ομάδα αποτελείται από θαλάσσιους αρχαιολόγους Jonathan Benjamin από το Πανεπιστήμιο Flinders, Αυστραλία και Ehud Galili, της Αρχής Αντίκες του Ισραήλ και του Πανεπιστημίου της Χάιφα του Ισραήλ. Προηγούμενες ανασκαφές στην περιοχή έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να έχει παραχθεί στον προϊστορικό οικισμό, ο οποίος θα το καθιστούσε το παλαιότερο κέντρο στον κόσμο για olive oil proαναρρόφηση.
Μια μελέτη 1997, που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Αρχαιολογικής Επιστήμης, περιγράφει τις υποβρύχιες ανασκαφές στο Kfar Samir, το οποίο αποκάλυψε χιλιάδες θρυμματισμένες ελιές και πολτό ελιάς θαμμένο σε λάκκους. Η ανακάλυψη αποκάλυψε ότι olive oil proΤεχνολογία αναρρόφησης χρησιμοποιήθηκε σε αυτήν την περιοχή ήδη από 6,500 χρόνια, 500 χρόνια νωρίτερα από ό, τι πιστεύαμε προηγουμένως.
Κατά τη διάρκεια της πρόσφατες ανασκαφές, η ερευνητική ομάδα έσκαψε μια δομή που κάποτε ήταν ένα πηγάδι γλυκού νερού που αργότερα είχε χρησιμοποιηθεί για τη διάθεση αποβλήτων. Οι ερευνητές πήραν δείγματα άμμου που καλύπτουν το πηγάδι, το οποίο, όταν αναλυθεί, μπορεί να δώσει σημαντικές πληροφορίες για την κοινωνία που κάποτε ζούσε στο αρχαίο χωριό, συμπεριλαμβανομένων λεπτομερειών για την πρώιμη μεσογειακή διατροφή και τις εμπορικές πρακτικές τους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, Ισραήλ, ιστορία ελαιολάδου
Ιούλιος 30, 2021
Βιολογικοί και ΠΟΠ Παραγωγοί στην καρδιά της πιο πρόσφατης πρωτοβουλίας ελαιοτουρισμού της Ιταλίας
Μια νέα κοινοπραξία τουρισμού επιδιώκει να βοηθήσει τους παραγωγούς να συνεργαστούν στενότερα με τα τουριστικά πρακτορεία για να προωθήσουν το παρθένο επιπλέον ελαιόλαδο τους.
Φεβρουάριος 10, 2022
Νέοι κανόνες στην Ιταλία θέτουν πρότυπα για τους φορείς ελαιοτουρισμού
Οι κανόνες δημιουργούν κατευθυντήριες γραμμές για τους πιστοποιημένους χειριστές δύο χρόνια μετά την ένταξη του ελαιοτουρισμού στον εθνικό προϋπολογισμό.
Νοέμβριος 15, 2021
Αποκατάσταση εγκαταλελειμμένων ελιών στο σπίτι του Λεονάρντο ντα Βίντσι
Μια startup που επικεντρώνεται στην αποκατάσταση εγκαταλελειμμένων ελαιώνες έχει υιοθετήσει τρία εκτάρια δέντρων γύρω από το House of Leonardo, με σχέδια να επεκταθεί.
Ιούλιος 20, 2021
Οι μνημειακές ελιές της Σικελίας παρέχουν παράθυρο στην ιστορία του νησιού
Τα παλαιότερα ελαιόδεντρα της Σικελίας έχουν ιστορίες να πουν. Από τους αγρότες που ξεπερνούν τις δυσκολίες στο νησί που γίνεται εμπορικός κόμβος, olive oil proη αναρρόφηση έπαιξε ουσιαστικό ρόλο.
Απρίλιος 11, 2022
Φέρνοντας Παλαιστίνιους και Ισραηλινούς Μέσω Olive Oil Proαναρρόφηση
Στο βόρειο Ισραήλ, η Sindyanna της Γαλιλαίας βοηθά τους αγρότες να παράγουν και να πωλούν παρθένο επιπλέον ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας τα έσοδα για να επενδύσουν στις τοπικές κοινότητες.
Ιούλιος 12, 2021
Ο Ali Gürbüz διεκδικεί τον τέταρτο τίτλο στο 660th Kırkpınar
Ο Gürbüz νίκησε τον Koç για να κερδίσει τον δεύτερο συνεχόμενο τίτλο του ως επικεφαλής παλαιστής της Τουρκίας. Θριάμβευσε πάνω από 2,160 άλλους συμμετέχοντες, οι οποίοι ήρθαν από όλη τη χώρα στη βορειοδυτική πόλη Edirne για να διαγωνιστούν στο αιώνες τουρνουά.
Δεκέμβριος 8, 2021
Στην Ιταλία, μια νέα μπύρα από φύλλα ελιάς
Το Birra Olea παρασκευάζεται από ντόπια φύλλα ελιάς, τα οποία ο ζυθοποιός λέει ότι προσδίδουν καπνιστή γεύση και αντιοξειδωτικά.
Αύγουστος 12, 2021
Οι άνθρωποι εδώ χρησιμοποιούν περισσότερο ελαιόλαδο από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο
Οι Σαμαρινέζοι καταναλώνουν κατά μέσο όρο 22 κιλά ελαιόλαδο κάθε χρόνο, ή περίπου ένα λίτρο κάθε δύο εβδομάδες.