Κόσμος
Την περασμένη Παρασκευή, περίπου 150,000 μαθητές στην Ανδαλουσία της Ισπανίας πέρασαν το χρόνο τους στην τάξη απολαμβάνοντας το πιο παραδοσιακό πρωινό της περιοχής. τοστ με ψιλό τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η εκδήλωση αποτελούσε μέρος της Ημέρας της Ανδαλουσίας, μια γιορτή που γιορτάζει την περιοχή με μουσική και χορό και άφθονο ελαιόλαδο.
Όταν πρόκειται για πρωινό στην Ανδαλουσία, ίσως δεν υπάρχει περισσότερη υπογραφή υπογραφή από ένα tostada con aceite, συχνά συμπληρώνεται με ένα στρώμα θρυμματισμένης ντομάτας. Στην πραγματικότητα, σε ολόκληρη την Ισπανία είναι σύνηθες για τους ντόπιους να μπαίνουν σε οποιοδήποτε μπαρ, καφετέρια ή ακόμα και ένα βενζινάδικο και να παραγγέλνουν το εμβληματικό starter, το οποίο από προεπιλογή στάζει με ελαιόλαδο.
Επισημαίνει ένα από τα πράγματα που κάνουμε καλύτερα στην Ανδαλουσία, η οποία είναι η παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας.- Πρόεδρος της Ανδαλουσίας Carmen Ortiz
Έτσι, φυσικά, την ημέρα που εξυψώνει όλα τα πράγματα η Ανδαλουσία - η κορυφαία περιοχή στον κόσμο για την παραγωγή ελαιολάδου - ο υγρός χρυσός είναι ένα σημαντικό μέρος του σχολικού προγράμματος. Ο στόχος, σύμφωνα με την κυβέρνηση της Ανδαλουσίας, είναι να εκπαιδεύσει και να βοηθήσει στη διατήρηση της γεωργικής παράδοσης της περιοχής, φέρνοντας τις τάξεις πιο κοντά στα τοπικά προϊόντα, ιδιαίτερα το ελαιόλαδο.
Για το σκοπό αυτό, το Υπουργείο Γεωργίας παρείχε σχολεία σε ολόκληρη την Ανδαλουσία με φιάλες 7,650 εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από την περιοχή Sierra Mágina, η οποία βρίσκεται στην επαρχία Jaén.
Η δραστηριότητα, εξήγησε η πρόεδρος της Ανδαλουσίας Carmen Ortiz, "καταδεικνύει έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, που περιλαμβάνει τη μεσογειακή διατροφή, και επισημαίνει ένα από τα πράγματα που κάνουμε καλύτερα στην Ανδαλουσία, που είναι η παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας. "
Αυτή η πρωτοβουλία είναι μέρος ενός προγράμματος που ονομάζεται Creciendo en Salud, ή Αυξάνεται στην Υγεία, η οποία πραγματοποιείται από το Υπουργείο Παιδείας. Ο γενικός στόχος του είναι να ενθαρρύνει μια ποικιλία υγιεινών συνηθειών, συμπεριλαμβανομένης της καλής διατροφής. Μαζί με το ελαιόλαδο, το πρόγραμμα υποστηρίζει επίσης την κατανάλωση τοπικών φρούτων και λαχανικών.
Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό των εορτασμών της Ημέρας της Ανδαλουσίας σε ολόκληρη την περιοχή. από σχολεία έως ειδικά μενού νοσοκομείων, γευσιγνωσίες σε δημόσια κέντρα αναψυχής για ηλικιωμένους.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ανδαλουσία;, παιδιά, εκπαίδευση
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Οκτώβριος 26, 2023
Η Εξτρεμαδούρα μειώνει την τάση των συγκομιδών κάτω του μέσου όρου στην Ισπανία
Η σταθερή αύξηση του αριθμού των εντατικών ελαιώνων στην περιοχή μπορεί να εξηγήσει την άνοδο της παραγωγής.
Νοέμβριος 1, 2023
Το πρόγραμμα σομελιέ ελαιολάδου κατευθύνεται στο Λονδίνο
Η Olive Oil Times Education Lab επιστρέφει στο κεντρικό Λονδίνο με το πενθήμερο πρόγραμμα πιστοποιητικών Sommelier.
Ιανουάριος 25, 2024
Οι τιμές ρεκόρ του ελαιολάδου μειώνουν την κατανάλωση στην Ισπανία
Οι καταναλωτές χρησιμοποιούν λιγότερο ελαιόλαδο, αγοράζουν μικρότερες μορφές και στρέφονται σε κατηγορίες χαμηλότερης ποιότητας.
Ιούνιος 21, 2023
Οι παραγωγοί της Ανδαλουσίας επιτυγχάνουν εξαιρετική ποιότητα μετά από καταστροφική συγκομιδή
Μετά τη μικρότερη συγκομιδή σε περισσότερο από μια δεκαετία, οι παραγωγοί στην Ισπανία κέρδισαν τον τέταρτο υψηλότερο αριθμό βραβείων τους στο World Olive Oil Competition.
Σεπτέμβριος 28, 2023
Οι πρακτικές αναγέννησης Ag βελτιώνουν την κερδοφορία των ελαιοκαλλιεργειών με απότομες πλαγιές
Αφού διαπίστωσαν ότι η υγεία του εδάφους βελτιώθηκε σε εγκαταλελειμμένους ελαιώνες με απότομες πλαγιές, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η βιολογική και αναγεννητική γεωργία θα μπορούσε να αποφέρει παρόμοια αποτελέσματα.
Φεβρουάριος 23, 2024
Το πρόγραμμα Sommelier επιστρέφει στη Νέα Υόρκη
Το πενθήμερο πρόγραμμα καλύπτει αισθητηριακή αξιολόγηση, βέλτιστες πρακτικές παραγωγής, υγεία και διατροφή, μαγειρικές εφαρμογές, διασφάλιση ποιότητας και πολλά άλλα.
Δεκέμβριος 21, 2023
Κλιματικά άκρα, οικονομικές πιέσεις αμβλύνουν τη συγκομιδή 2023, ευρήματα έρευνας
Οι παραγωγοί ελαιολάδου έδωσαν στη συγκομιδή του 2023 μια θλιβερή βαθμολογία όσον αφορά τις αποδόσεις και την ποιότητα.