Κόσμος
An βιολογικό ελαιόλαδο η μονάδα παραγωγής ξεκίνησε την παραγωγή τον περασμένο μήνα στην Κίλις, μια επαρχία στη νότια-κεντρική Τουρκία που συνορεύει με τη Συρία, η οποία έχει διπλασιαστεί με τον πληθυσμό των συριακών προσφύγων που διαφεύγουν από τη σύγκρουση.
Το έργο κατέστη εφικτό με την οικονομική υποστήριξη της Διοίκησης Περιφερειακής Ανάπτυξης του Έργου του Έργου Νοτιοανατολικής Ανατολίας (GAP), της Ύπατης Αρμοστείας των Ηνωμένων Εθνών για τους Πρόσφυγες (UNHCR) και του Προγράμματος Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών (UNDP).
Ιδρύθηκε από την Ένωση παραγωγών βιολογικών ελιών Kilis, η εγκατάσταση επεξεργάζεται, συσκευάζει και αποθηκεύει ελιές που συλλέγονται από τοπικούς παραγωγούς και έχει παραγωγική ικανότητα 80 τόνων ελαιολάδου την ημέρα. Περίπου 300 τοπικοί ελαιοπαραγωγοί είναι μέλη της Ένωσης και μπορούν να επεξεργαστούν τις ελιές τους εδώ και να λάβουν μερίδιο των εσόδων από την πώληση του ελαιολάδου.
Η μονάδα παραγωγής απασχολεί σήμερα 15 εργαζόμενους, ένας αριθμός που αναμένεται να διπλασιαστεί μόλις φτάσει σε πλήρη χωρητικότητα και προσφέρει επίσης δυνατότητες απασχόλησης στους πρόσφατα εγκατεστημένους Σύρους πρόσφυγες.
Η βιολογικό ελαιόλαδο που παράγονται εδώ θα διατεθούν στο εμπόριο με το εμπορικό σήμα "Kilizri "και θα είναι διαθέσιμο για αγορά όχι μόνο στην Τουρκία αλλά και σε άλλες χώρες.
Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο της κουζίνας στην επαρχία Κιλίς και οι ελιές είναι ένα από τα σημαντικότερα αγροτικά προϊόντα της. Η ελιά Kilis είναι ιδανική για παραγωγή ελαιολάδου, με υψηλή απόδοση ελαίου, λεπτό δέρμα και μικρό σπόρο. Οι ελιές χρησιμοποιούνται και για σαπωνοποιία στην περιοχή.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Turkey
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Αύγουστος 18, 2023
Το υπουργείο Εμπορίου θέλει να προωθήσει τις εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου της χώρας περιορίζοντας παράλληλα τις περαιτέρω αυξήσεις των τιμών για τους εγχώριους καταναλωτές.
Ενδέχεται. 22, 2023
Το Bozelli Boss υπογραμμίζει την αξία του Skillful Blending
Ο Τούρκος παραγωγός και νικητής του Παγκόσμιου Διαγωνισμού πιστεύει ότι τα αριστοτεχνικά μείγματα έξτρα παρθένου ελαιολάδου υπερβαίνουν το άθροισμα των μερών τους.
Απρίλιος 27, 2023
Μια χρονιά ρεκόρ για τους παραγωγούς στην Τουρκία
Αφού έγιναν η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα παραγωγής στον κόσμο, οι Τούρκοι παραγωγοί ανέβασαν επίσης την ποιότητά τους.
Νοέμβριος 1, 2023
Η Τουρκία έχει αποθέματα 180,000 τόνων και προγραμματίζεται να παράγει άλλους 180,000 στην τρέχουσα συγκομιδή που θα μπορούσε να καλύψει την ευρωπαϊκή ζήτηση για χύμα ελαιόλαδο.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Ευρώπη παραχωρεί καθεστώς ΠΟΠ στις επιτραπέζιες ελιές Çizik Zeytini της Τουρκίας
Η Τουρκία έχει πλέον καθεστώς προστασίας από την ΕΕ για τρεις ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς, ενώ αναμένει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για άλλες τρεις.
Ιούλιος 31, 2023
Η Τουρκία λαμβάνει ΠΟΠ για το ελαιόλαδο Edremit
Σχεδόν 10 εκατομμύρια ελαιόδεντρα εμπίπτουν στη νέα περιοχή με πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης στη βορειοδυτική Ανατολία.
Ενδέχεται. 17, 2023
Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου προβλέπεται να ανακάμψει
Οι οικονομολόγοι του USDA προβλέπουν ότι η παραγωγή θα αυξηθεί στην Ευρώπη και την Τυνησία.