Οι παραγωγοί ελαιολάδου αγκαλιάζουν τις φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες

Οι παγκόσμιες μάρκες στρέφονται όλο και περισσότερο σε φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες για τα προϊόντα τους.

Η τάση είναι επίσης εμφανής στον τομέα του ελαιολάδου, όπου οι παραγωγοί πιστεύουν ότι οι καινοτόμες λύσεις συσκευασίας μπορούν να μειώσουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων και την εμπειρία των καταναλωτών.

"Υπάρχει μια στροφή προς πιο φιλικές προς το περιβάλλον συσκευασίες, με γυάλινα μπουκάλια, τενεκέδες και ανακυκλώσιμα υλικά να αντικαθιστούν το παραδοσιακό πλαστικό», είπε ο Sean Zacot, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Boss Strategy Global. Olive Oil Times.

"Αυτό ευθυγραμμίζεται με τις προτιμήσεις των καταναλωτών για βιώσιμα προϊόντα», πρόσθεσε. ​"Επιπλέον, η συσκευασία έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τη φρεσκάδα και την ποιότητα του ελαιολάδου, με σκουρόχρωμα μπουκάλια και αεροστεγείς σφραγίδες για προστασία από το φως και την οξείδωση.»

Οι παραγωγοί ελαιολάδου υιοθετούν στρατηγικές για να γίνουν πιο βιώσιμοι, όπως η εισαγωγή δοχείων αλουμινίου και ανακυκλώσιμων πλαστικών δοχείων αναπλήρωσης.

Στην Ελλάδα, ο βραβευμένος παραγωγός ελαιολάδου Νεολέα ξεκίνησε μια εκστρατεία φιλικών προς το περιβάλλον συσκευασιών νωρίτερα φέτος.

Η εταιρεία με έδρα την Κέρκυρα, η οποία κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο Στο 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, εισήγαγε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συσκευασμένο σε κουτιά αλουμινίου.

Εκτός από το ότι είναι ανακυκλώσιμα, τα κουτιά είναι εξοπλισμένα με επαναχρησιμοποιήσιμο ​"φρέσκο ​​καπάκι» για την προστασία των υγιεινών ενώσεων του ελαιολάδου, συμπεριλαμβανομένων πολυφαινόλες, φρεσκάδα και γεύση. Η Neolea είπε ότι το δοχείο προσφέρει μια εμπειρία έκχυσης χωρίς διαρροή, ελεγχόμενη από τη ροή και μπορεί να επανασφραγιστεί για μελλοντική χρήση.

"Στη Neolea, πιέζουμε τα όρια της βιωσιμότητας και της καινοτομίας», η εταιρεία έγραψε στο LinkedIn, εξηγώντας την απόφαση. ​"Γι' αυτό επιλέξαμε οικολογικά δοχεία αλουμινίου για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μας. Το αλουμίνιο είναι απεριόριστα ανακυκλώσιμο, ελαφρύ για αποτελεσματική μεταφορά και δίνει στο προϊόν μας μια κομψή, μοντέρνα εμφάνιση.»

Στην άλλη πλευρά της Μεσογείου, η μεγαλύτερη μάρκα ελαιολάδου της Τυνησίας, η Terra Delyssa, σχεδιάζει να πουλήσει 150,000 από τις νέες συσκευασίες αναπλήρωσης ελαιολάδου των 750 χιλιοστόλιτρων μέχρι τον Φεβρουάριο του 2025.

Η μάρκα, που παράγεται από Ομάδα CHO, είπε ότι οι καταναλωτές θα μπορούσαν να αγοράσουν τα ανακυκλώσιμα πλαστικά δοχεία για να ξαναγεμίσουν το γυαλί Terra Delyssa και πλαστικά μπουκάλια συμπίεσης, μειώνοντας την κατανάλωση υλικών συσκευασίας της εταιρείας κατά 96 τοις εκατό.

Η CHO Group πρόσθεσε ότι τα δοχεία λιανικής πωλούνται δέκα τοις εκατό λιγότερο από τον αντίστοιχο όγκο εμφιαλώσεως.

Ενώ ορισμένοι παραγωγοί έχουν αναπτύξει νέα σχέδια συσκευασίας για την αντιμετώπιση της βιωσιμότητας, άλλοι έχουν μειώσει ή εξαλείψει τη χρήση πλαστικού.

Η Deoleo, η μεγαλύτερη εταιρεία εμφιάλωσης ελαιολάδου στον κόσμο, ανακοίνωσε σχέδια το 2023 να παρουσιάσει πρόσφατα σχεδιασμένα μπουκάλια κατασκευασμένα από ανακυκλωμένο πλαστικό που χρησιμοποιούν δέκα τοις εκατό λιγότερο πλαστικό.

Ιταλός παραγωγός Al Piglio προχώρησε ένα βήμα παραπέρα. Το τρίχρονο ιδρυτές της εταιρείας αποφάσισε να μην χρησιμοποιήσει πλαστικές συσκευασίες από την αρχή.

Η στροφή μεταξύ των παραγωγών ελαιολάδου είναι μέρος μιας ευρύτερης κίνησης προς τη βιώσιμη συσκευασία στον τομέα των καταναλωτικών αγαθών.

Η Unilever, μια κυρίαρχη εταιρεία λιανικής πώλησης ελαιολάδου στην Ελλάδα μέχρι την 2017 πώληση αυτής της επιχείρησης, κάνει σημαντικά βήματα προς τη βιώσιμη συσκευασία.

Η πολυεθνική δήλωσε ότι θα μειώσει στο μισό τη χρήση παρθένου πλαστικού έως το 2025, θα αυξήσει τη χρήση ανακυκλωμένου πλαστικού μετά την κατανάλωση και θα λανσάρει νέες μορφές συσκευασίας, όπως ανακυκλώσιμες χάρτινες μπανιέρες παγωτού.

Η εταιρεία διερευνά επίσης επαναχρησιμοποιήσιμα και επαναγεμιζόμενα μοντέλα συσκευασίας και αναπτύσσει οδικούς χάρτες για τη συλλογή και επεξεργασία περισσότερων πλαστικών συσκευασιών από ό,τι πουλάει.

Πολλές άλλες εταιρείες καταναλωτικών αγαθών έχουν ανακοινώσει παρόμοιες στρατηγικές συσκευασίας για να μειώσουν τη χρήση πλαστικών και να απευθύνουν έκκληση σε καταναλωτές που είναι συνειδητοποιημένοι για το περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των Coca-Cola, Mars, Nestlé και L'Oreal.

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος των Ηνωμένων Πολιτειών, οι συσκευασίες τροφίμων αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 50 τοις εκατό των απορριμμάτων της χώρας.

Αντίθετα, περισσότερο από το 80 τοις εκατό των οικιακών πλαστικών απορριμμάτων στο Ηνωμένο Βασίλειο προέρχονται από συσκευασίες τροφίμων και ποτών.

Μεγάλο μέρος αυτής της συσκευασίας είναι μη ανακυκλώσιμο και καταλήγει σε χωματερές, οδηγώντας σε μικροπλαστική ρύπανση και σημαντικές εκπομπές μεθανίου.

Στις αρχές Δεκεμβρίου, η Διακυβερνητική Επιτροπή Διαπραγμάτευσης των Ηνωμένων Εθνών για την Πλαστική Ρύπανση διέκοψε την πέμπτη ετήσια συνεδρίασή της χωρίς να οριστικοποιήσει μια συνθήκη για την πλαστική ρύπανση, τονίζοντας την επείγουσα ανάγκη για βιώσιμες λύσεις συσκευασίας στη βιομηχανία τροφίμων.

Αν και χρειάζεται πολλή δουλειά, πρόσφατη έρευνα το έχει δείξει σημαντικά πλεονεκτήματα μάρκετινγκ να θεωρηθεί ως μια φιλική προς το περιβάλλον επιχείρηση.

Μια έρευνα του 2021 από την εταιρεία συμβούλων Simon-Kucher & Partners διαπίστωσε ότι το 71 τοις εκατό των ερωτηθέντων είχαν βιώσει μέτριες ή σημαντικές αλλαγές στην αγοραστική τους συμπεριφορά προς πιο βιώσιμες επιλογές τα τελευταία πέντε χρόνια.

Ως αποτέλεσμα, μια ξεχωριστή έρευνα του Ιουλίου 2022 σε 1,000 επιχειρήσεις στη Δυτική Ευρώπη διαπίστωσε ότι το ένα τρίτο των ερωτηθέντων ξοδεύουν περισσότερα σε καμπάνιες μάρκετινγκ βιωσιμότητας από ό,τι οι κανονικές.

"Κάθε τομέας μιλάει περισσότερο για τη βιωσιμότητα», είπε ο Andrew Winston, στρατηγικός και σύμβουλος βιώσιμων επιχειρήσεων. Olive Oil Times σε μια συνέντευξη του Ιουλίου 2023.

Πρόσθεσε ότι οι εταιρείες που επιτυγχάνουν τους στόχους βιωσιμότητας είναι γενικά πιο επιτυχημένες σε άλλους επιχειρηματικούς τομείς.

"Οι εταιρείες που τα καταφέρνουν καλύτερα στη διαχείριση βιωσιμότητας, γενικά, απλώς τα καταφέρνουν καλύτερα στη διαχείριση. Ήταν πάντα ένας πολύ καλός πληρεξούσιος για αυτό», είπε ο Winston.

• Μέσα Πόρων
• Resto Σήμερα