NYIOOC Μετακίνηση σε απομακρυσμένη κρίση εν μέσω περιορισμών ταξιδιού

Η NYIOOC World Olive Oil Competition ανακοίνωσε ότι θα προχωρήσει με ένα καινοτόμο σχέδιο για να κρίνει τα εισιτήρια της φετινής χρονιάς μακρινά εν μέσω της κρίσης του κοροναϊού.

Η κριτική επιτροπή για τον σημαντικότερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιόλαδου στον κόσμο, που έχει προγραμματιστεί να λάβει χώρα στις αρχές Μαΐου, αποτελείται από δοκιμαστές επαγγελματίες από περισσότερες από δώδεκα χώρες, συμπεριλαμβανομένων πολλών από τις περιοχές που έχουν πληγεί περισσότερο από την πανδημία.

Curtis Cord, τη NYIOOC πρόεδρος, δήλωσε ότι ξεκίνησε την ανάπτυξη του σχεδίου έκτακτης ανάγκης με την τεχνική του ομάδα μετά την έναρξη των περιορισμών ταξιδιού στις αρχές Μαρτίου.

"Ακόμα κι ενώ ο κόσμος αντιμετωπίζει μια τρομερή κρίση, οι παραγωγοί ελαιολάδου εξαρτώνται από το NYIOOC, Δήλωσε ο Cord. ​"Πρέπει να εκπληρώσουμε την ευθύνη μας να αναγνωρίσουμε την αφοσίωσή τους και τη σκληρή δουλειά τους, ακόμη και σε αυτές τις δύσκολες στιγμές ».

Ο Cord είπε ότι ζυγίζει την αναβολή του διαγωνισμού αλλά τελικά αποφάσισε εναντίον του.

"Η αναβολή είναι η εύκολη διέξοδος, αλλά δεν θεωρεί τον παραγωγό, ο οποίος έχει περιορισμένο χρονικό διάστημα για να εμπορεύεται τη φετινή συγκομιδή », είπε. ​"Δεν έχει νόημα να σπρώχνουμε τα βραβεία πίσω στο καλοκαίρι ή να πέσουμε όταν η επόμενη συγκομιδή θα είναι ήδη πάνω μας. "

Αντ 'αυτού, δείγματα των συμμετοχών του διαγωνισμού θα προετοιμαστούν σύμφωνα με ένα πρωτόκολλο NYIOOC έχει αναπτυχθεί σε συνεννόηση με τους επαγγελματίες στον τομέα της υγείας και της διατροφής.

Κάθε καταχώρηση θα μεταφερθεί σε ένα διαφανές, σκοτεινό γυάλινο δοχείο με μηδενικό κενό χώρο και τυφλό κώδικα. Θα συσκευαστούν και θα αποσταλούν σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες θήκες για να τα προστατεύσουν κατά τη μεταφορά και να διατηρήσουν την ποιότητά τους για αισθητηριακή ανάλυση.

Οι εμπειρογνώμονες δοκιμών σε όλο τον κόσμο θα αναλύσουν τα δείγματα σε συναυλία χρησιμοποιώντας NYIOOCτης ιδιόκτητης αίτησης αξιολόγησης και ενός ολοκληρωμένου εργαλείου επικοινωνίας που τους επιτρέπει να συνομιλούν με άλλους στην ομάδα, τον πρόεδρο του διαγωνισμού και την τεχνική ομάδα.

Ο Cord είπε ότι τα πρωτόκολλα και ο επαγγελματισμός των κριτών του θα εξασφαλίσουν ακριβή αποτελέσματα και τη διοίκηση του ανταγωνισμού με τα υψηλότερα πρότυπα, ακόμα και όταν ο κόσμος αντιμετωπίζει μια άνευ προηγουμένου κρίση.

"Επιθυμούμε να μην είναι απαραίτητο να το κάνουμε αυτό ", ανέφερε ο Cord για το πρωτοποριακό πρόγραμμα. ​"Αλλά οδηγούμαστε από την αποστολή μας να αναγνωρίσουμε τη δέσμευση των παραγωγών ελαιολάδου, και αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να γίνει αυτό υπό αυτές τις συνθήκες. Έχουν ακόμα προϊόντα να πουλήσουν και οι καταναλωτές πρέπει να ξέρουν ποια να αγοράσουν».

Αρχίζει στις 11 Μαΐου^th, τη NYIOOC θα παρουσιάσει τα αποτελέσματα του διαγωνισμού σε πραγματικό χρόνο, επιτρέποντας στους παραγωγούς και το κοινό να παρακολουθήσουν τα βραβεία καθώς ξετυλίγονται.

Ταυτόχρονα, ένας εντελώς επανασχεδιασμένος Καλύτερος δείκτης ελαιολάδου θα ξεκινήσει με έναν νέο εντοπισμό λιανικής που θα βοηθήσει όλους να βρουν ένα βραβευμένο λάδι κοντά.

Olive Oil Times οι συγγραφείς θα ξεδιπλώσουν σε κάθε περιοχή για να αναφέρουν στους νικητές τους παραγωγούς ειδήσεων που έχουν βελτιστοποιηθεί για κοινή χρήση και κοινοποίηση.

Αυτό το καλοκαίρι, το Best Olive Oils Marketplace θα επεκταθεί στον Καναδά και την Ευρώπη για να βοηθήσει τους παραγωγούς και τους διανομείς να πάρουν τα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα σε ακόμα περισσότερες κουζίνες όπου αξίζουν να είναι.

"Είχαμε ήδη προγραμματίσει τον πιο εφευρετικό ανταγωνισμό στα οκτώ χρόνια που διοργανώνουμε αυτό το γεγονός ", δήλωσε ο Cord. ​"Αυτή η κρίση απαιτεί ακόμη μεγαλύτερες δημιουργικές λύσεις, οι οποίες καθοδηγούνται από την υπόσχεσή μας στους παραγωγούς που αξίζουν κάθε δυνατή προσπάθεια να αναγνωρίσουν την αριστεία τους ".

Εγγραφή για το 2020 NYIOOC λήγει τα μεσάνυχτα, 1 Απριλίου^st. Τα δείγματα πρέπει να γίνουν την 1η Μαΐου^st.