Αποκαλύφθηκαν τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του βορείου ημισφαιρίου

Αγρότες, μυλωνάδες και εμφιαλωτές από 18 χώρες του βορείου ημισφαιρίου συνδυάστηκαν για να κερδίσουν 584 βραβεία από 901 συμμετοχές στο 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Οι παραγωγοί ξεπέρασαν μια δεύτερη συνεχόμενη κακή συγκομιδή, που χαρακτηρίστηκε από κλιματικές και οικονομικές προκλήσεις, για να κερδίσουν 368 Χρυσά Βραβεία και 216 Ασημένια Βραβεία για εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.

Σύμφωνα με μια Olive Oil Times επισκόπηση, το υψηλό κόστος παραγωγής, η υπερβολική ζέστη, η ξηρασία, η μύγα της ελιάς, οι υπερβολικές βροχοπτώσεις και οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού ήταν οι κύριες προκλήσεις που αντιμετώπισαν οι παραγωγοί το καλλιεργητικό έτος 2023/24.

Για άλλη μια φορά, ιταλικές μάρκες ηγύθηκε της πορείας, κερδίζοντας 147 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο. Ακολούθησαν οι Ηνωμένες Πολιτείες (95), η Ισπανία (82), η Κροατία (80) και η Ελλάδα (56) ως οι πιο επιτυχημένες χώρες στον διαγωνισμό.

Ενώ οι συνήθεις ύποπτοι κυριάρχησαν στα αποτελέσματα, θριάμβευσαν και παραγωγοί από λιγότερο γνωστές χώρες, συμπεριλαμβανομένων αγροτών και μυλωνάδων από την Αλβανία, τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, την Κίνα, την Ιαπωνία και την Ιορδανία.

Η κρίση για τους παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου από το Νότιο Ημισφαίριο θα ξεκινήσει το φθινόπωρο.

Ανεξάρτητα από τη χώρα καταγωγής τους, οι παραγωγοί συμφώνησαν ότι έλαβαν αναγνώριση από την NYIOOC επιβράβευσε τις προσπάθειές τους κατά τη διάρκεια μιας δύσκολης συγκομιδής και βελτίωσε τις προοπτικές εισόδου τους σε νέες αγορές.

"Είμαστε πολύ περήφανοι που κερδίσαμε στη Νέα Υόρκη, μια μεγάλη πόλη και αγορά με υπέροχους ανθρώπους», δήλωσε ο Leonardo Francalanci, διευθύνων σύμβουλος της Τοσκάνης. Fattoria San Michele a Torri, που κέρδισε α Χρυσό βραβείο για ένα Φραντόιο μέτριας έντασης.

Παρά τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού μετά από μια κακή καρπόδεση την άνοιξη, η εταιρεία παρήγαγε 30,000 λίτρα έξτρα παρθένου ελαιολάδου το καλλιεργητικό έτος 2023/24 με σχέδια να εξάγει σημαντικό μέρος. ​"Πιστεύουμε ότι αυτό το βραβείο θα μας βοηθήσει να εδραιωθούμε καλύτερα διεθνώς», δήλωσε ο Francalanci.

Μαζί με τη βελτίωση της θέσης της επωνυμίας στις Ηνωμένες Πολιτείες, παραγωγοί από λιγότερο γνωστές περιοχές παραγωγής ελαιολάδου δήλωσαν ότι τα βραβεία Παγκόσμιου Διαγωνισμού συμβάλλουν στην προώθηση του προφίλ ολόκληρων των περιοχών τους.

«[Η κατάκτηση ενός ασημένιου βραβείου] είναι μια αναγνώριση μιας καλής δουλειάς», δήλωσε η Fatima Elizalde, η διευθύντρια μάρκετινγκ του Μποδέγκα Νεκέας, που βρίσκεται στη βόρεια ισπανική περιοχή της Ναβάρας.

"Αυτό το βραβείο βελτιώνει τη θέση της Ναβάρρας ως περιοχής όπου παράγεται εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», πρόσθεσε.

Οι παραγωγοί ανέφεραν ότι κερδίζοντας στο NYIOOC παρέχει εμπορικά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της θέσης μιας επωνυμίας στα μάτια των υποψηφίων και των υπαρχόντων πελατών.

Ωστόσο, πολλοί βλέπουν τα βραβεία ως κάτι περισσότερο από ένα βήμα πωλήσεων. Τα συμπεράσματα του NYIOOC Η ομάδα ανάλυσης θεωρούνται ως υποστήριξη ακριβότερων βιολογικών πρακτικών.

Σύμφωνα με Olive Oil Times Παγκόσμια κατάταξη δεδομένων, οι βιολογικές επωνυμίες κέρδισαν 205 βραβεία από 329 συμμετοχές που ήταν ρεκόρ.

"Η κατάκτηση αυτών των βραβείων μας δίνει μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση ότι κάνουμε το σωστό», δήλωσε ο Milagros Castro, σύμβουλος ελιάς για την Καλιφόρνια. Κτήμα Μαρτσιάνο.

Ο παραγωγός της Napa Valley κέρδισε ένα ζευγάρι Χρυσά Βραβεία για ένα μέτριο ιταλικό χαρμάνι και μέτριο Arbequina, που συλλέγεται από το πιστοποιημένο βιολογικό του άλσος στην Αγία Ελένη.

Μεταξύ των βιολογικών πρακτικών του, το Marciano Estate βόσκει πρόβατα ανάμεσα στα δέντρα για να αφαιρέσει τα ζιζάνια και να παρέχει φυσικό λίπασμα.

Μαζί με τις οργανικές συμμετοχές, Olive Oil Times Παγκόσμια κατάταξη Τα δεδομένα δείχνουν ότι τα μονοποικιλιακά έλαια κερδίζουν δυναμική.

Εβδομήντα ένα τοις εκατό της μονοποικιλιακής NYIOOC οι συμμετοχές βραβεύτηκαν το 2024, σε σύγκριση με το 57 τοις εκατό των μιγμάτων. Μεταξύ 2016 και 2022, υπήρξε πολύ μεγαλύτερη ισοτιμία μεταξύ της επιτυχίας των μονοποικιλιακών ελαίων και εκείνων που συνδυάζουν δύο ή περισσότερες ποικιλίες.

Ενώ οι πιο κοινές ποικιλίες ελιάς συνεχίζουν να κυριαρχούν ως οι πιο βραβευμένες -συμπεριλαμβανομένων των Picual, Koroneiki, Frantoio και Arbequina- παραγωγοί παγκοσμίως είπαν ότι η διεθνής αναγνώριση τους ενθαρρύνει να αγκαλιάσουν τις τοπικές ποικιλίες.

Στην Τουρκία, βραβευμένους παραγωγούς προσπάθησε να αναδείξει τις πολυάριθμες ενδημικές ποικιλίες της χώρας. Είκοσι τέσσερις από τις 29 νικητές μάρκες κατασκευάστηκαν με γηγενείς ποικιλίες ελιάς.

"Κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία στο 2024 NYIOOC είναι πραγματικά τιμή για εμάς και απόδειξη της αφοσίωσης και της σκληρής δουλειάς της ομάδας μας», δήλωσε η Tuba Yilmaz, η ιδιοκτήτρια του Γαία Ολίβα.

"Για την εταιρεία μας, αυτά τα βραβεία επικυρώνουν τις προσπάθειές μας να παράγουμε ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας που αναδεικνύουν τις μοναδικές γεύσεις και τα χαρακτηριστικά των τουρκικών ποικιλιών ελιάς», πρόσθεσε.

Μαζί με τις τοπικές ποικιλίες, τα βραβεία του Παγκόσμιου Διαγωνισμού αναδεικνύουν τον ρόλο των ελαιοκαλλιεργητών ως θεματοφύλακες των παραδοσιακών τοπίων και της βιοποικιλότητας της ελιάς.

Βρίσκεται στους πρόποδες της Σιέρα Νεβάδα της Καλιφόρνια, οι παραγωγοί πίσω OLA της Ολιβάγια πανηγύρισε τη νίκη δύο Χρυσά Βραβεία για μείγματα που ενσωματώνουν αγριελιές που συλλέγονται από αιωνόβια δέντρα.

"Όχι μόνο ήμασταν ενθουσιασμένοι με τα βραβεία, αλλά νιώσαμε ότι η αξία που είδαμε στα δέντρα μας επικυρώθηκε», δήλωσε ο συνιδιοκτήτης Giulio Zavolta. ​"Τα δέντρα είχαν αποδείξει την αξία τους ως πηγή ενός μοναδικού λαδιού, ως μεταφορέας της πλούσιας κληρονομιάς της περιοχής και ως πολιτιστικό ορόσημο».

Ενώ πολλοί παραγωγοί που γιορτάζουν τις νίκες τους έχουν βραβευτεί στο παρελθόν στον διαγωνισμό, η έκδοση του 2024 είχε επίσης πολλούς νικητές για πρώτη φορά.

"Αυτή ήταν η πρώτη φορά που έμπαινα στο NYIOOC, και είμαι πολύ ενθουσιασμένος και χαρούμενος», είπε ο Ante Đuderija, ο ιδιοκτήτης του OPG Garmica.

Βρίσκεται στο νησί Hvar στα ανοικτά των ακτών της νότιας Κροατίας, είπε ο παραγωγός Χρυσό βραβείο για το μέσο του ο Λεβαντίνκα έρχεται μετά από μια δύσκολη συγκομιδή.

"Για την OPG Garmica, αυτή είναι μόνο η αρχή. Ελπίζω για συνέχεια στην ποιότητα του ελαιολάδου τα επόμενα χρόνια», κατέληξε η Đuderija.