Τα νέα μοντέλα καλλιέργειας ελιάς θα προωθήσουν τη βιοποικιλότητα στις ελιές

Περίληψη

Ένα έργο στην Ισπανία με το όνομα Olive Alive στοχεύει στην επανεισαγωγή της βιοποικιλότητας στους ελαιώνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης δημιουργώντας μια πιστοποίηση για υψηλής ποιότητας έλαια που δεν βλάπτουν το φυσικό οικοσύστημα, με επικεφαλής τον βιολόγο José Eugenio Gutiérrez. Το έργο θα αποκαταστήσει τη βιοποικιλότητα στους ελαιώνες με τη δημιουργία α ​"εξανθρωπισμένο δάσος» χρησιμοποιώντας ελαιόδεντρα ως βασικό είδος, το οποίο θα προσθέσει αξία στα ελαιόλαδα που προκύπτουν και θα προσελκύσει τους Ευρωπαίους καταναλωτές που αναζητούν προϊόντα φιλικά προς το περιβάλλον.

Ένα νέο έργο στην Ισπανία αποσκοπεί στην επαναφορά της βιοποικιλότητας στους ελαιώνες σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Οι περιβαλλοντικοί επιστήμονες και οι ελαιοκαλλιεργητές ελπίζουν να δημιουργήσουν ένα ελαιοκομικό μοντέλο και την πιστοποίηση που παράγει υψηλής ποιότητας έλαια, αλλά επίσης δεν βλάπτει το φυσικό οικοσύστημα.

Στην Ισπανία, η μονοκαλλιέργεια ελαιώνων ξεκίνησε στα τέλη του 1980 όταν τέθηκε σε ισχύ η Κοινή Γεωργική Διαδικασία. Η πολιτική απαιτούσε την εντατικοποίηση της καλλιέργειας αυτών των καλλιεργειών με την εξάλειψη όσων δεν ήταν ελαιόδενδρα. Αυτό περιλάμβανε τη φιλελεύθερη εφαρμογή εντομοκτόνων και ζιζανιοκτόνων χωρίς να ληφθούν υπόψη οι μεταγενέστερες συνέπειες αυτών των ενεργειών.

"Το δημοφιλές ρητό ​»κάθε κουκουβάγια στην ελιά "έχει γίνει ​»κάθε μικρή κουκουβάγια στον ελαιώνα της », δήλωσε ο José Eugenio Gutiérrez, βιολόγος από το Πανεπιστήμιο του Jaén και συντονιστής του Έργο ζωντανής ελιάς. ​"Αυτή η διαδικασία έχει τεράστιο περιβαλλοντικό φόρο, προκαλώντας την απώλεια ενός μεγάλου μέρους της βιοποικιλότητας του ελαιώνα και προκαλώντας εκτεταμένη υποβάθμιση των υπηρεσιών του οικοσυστήματος. "

Ο Gutiérrez και οι συνεργάτες του θέλουν να δημιουργήσουν την πιστοποίηση για επιτραπέζιες ελιές και ελαιόλαδα. Σκεφθείτε κάτι σαν ετικέτες δίκαιου εμπορίου για μπανάνες ή καφέ, αλλά για τη βιοποικιλότητα.

Αυτή η ανησυχία για τη βιοποικιλότητα έρχεται σε μια αβέβαιη στιγμή για τη μαζική παραγωγή γεωργίας. Σύμφωνα με τον Rob Dunn, καθηγητή εφαρμοσμένης οικολογίας στο κρατικό πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, ο τρόπος με τον οποίο η γεωργία - συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας ελιάς - απλοποιήθηκε, έθεσε πολλές καλλιέργειες σε κίνδυνο εξαφάνισης από τα εξελισσόμενα παθογόνα.

"Σχεδόν κάθε καλλιέργεια στον κόσμο έχει υποστεί μια πολύ παρόμοια ιστορία: εξημερώθηκε σε μια περιοχή, στη συνέχεια μετακόμισε σε μια άλλη περιοχή, όπου θα μπορούσε να ξεφύγει από τα παράσιτα και τα παθογόνα, "έγραψε ο Dunn στο νέο του βιβλίο, Ποτέ εκτός εποχής. ​"Αλλά αυτά τα παράσιτα και οι παθογόνοι οργανισμοί, στον παγκόσμιο κόσμο των πτήσεων των αεροπλάνων και των εκδρομών με βάρκα, πλησιάζουν. "

Οι ελιές είναι μία από αυτές τις καλλιέργειες που βρίσκονται τώρα σε κίνδυνο. Xylella fastidiosa έχουν εκδηλωθεί εστίες στη βόρεια Ιταλία, τη νότια Γαλλία, την Κορσική και τις Βαλεαρίδες Νήσους. Η αύξηση της βιοποικιλότητας στους ελαιώνες είναι ο καλύτερος τρόπος για τον μετριασμό των επιπτώσεων αυτών των ασθενειών.

"Μόλις προλάβουν, υπάρχουν πολύ λίγοι τρόποι για να σώσει τις καλλιέργειες μας και όλες εξαρτώνται από τη βιοποικιλότητα, είτε σε άγρια ​​φύση είτε ανάμεσα σε παραδοσιακές ποικιλίες καλλιεργειών ", έγραψε ο Dunn.

Το πρόγραμμα Alive Alive σχεδιάζει να δημιουργήσει ένα ​"εξανθρωπισμένο δάσος »χρησιμοποιώντας ελαιόδεντρα, τα οποία αποτελούν το κατάλληλο είδος ακρογωνιαίου λίθου για την ανανέωση της βιοποικιλότητας στην περιοχή. Είναι μια μόνιμη δασική καλλιέργεια, που προέρχεται από τη Μεσόγειο και δημιουργεί ένα φυσικό περιβάλλον για πολλά άλλα είδη.

"(Βιοποικιλότητα των ελαιώνων) θα επιτευχθεί με τη διαχείριση της ποώδους κάλυψης που αποδεδειγμένα δεν μειώνει την παραγωγικότητα του ελαιώνα", ανέφερε ο Gutiérrez. ​"Και την αποκατάσταση των μη παραγωγικών (δασικών) ζωνών, όπως τα σύνορα, οι τράπεζες ή οι δρόμοι, που καταστράφηκαν ή εγκαταλείφθηκαν. "

Αυτές οι ζώνες θα αποκατασταθούν με την αύξηση των εγγενών θάμνων, την οικοδόμηση φωλιάζουν κουτιά για τα πουλιά και άλλες άγρια ​​ζώα, καθώς και σκάψιμο λίμνες. Στη συνέχεια, τα εγγενή είδη μπορούν να επανεισαχθούν στις περιοχές όπου ο Gutiérrez πιστεύει ότι θα ευδοκιμήσουν.

Ο κ. Gutiérrez είπε ότι αυτή η νέα πιστοποίηση θα προσδώσει προστιθέμενη αξία στα προκύπτοντα ελαιόλαδα, τα οποία πιστεύει ότι αναζητούν οι ευρωπαίοι καταναλωτές.

"Υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι, ειδικά στην Ευρώπη, που είναι πρόθυμοι να κάνουν κάτι για τη διατήρηση του περιβάλλοντος », είπε. "(Επιδιώκουμε) να σχεδιάσουμε την καλύτερη στρατηγική έτσι ώστε αυτό το πετρέλαιο να έχει την θέση του στην αγορά και ο καταναλωτής ξέρει πώς να το εκτιμήσει".

• Ελ Περιοδικό Εξτρεμαδούρα


• Olivares Vivos