Κόσμος
Φωτογραφία: Αρμενική Εκκλησία
Όταν ο Θεός μίλησε στον Μωυσή στο όρος. Σινά, είπε: "Πάρτε τα καλύτερα μπαχαρικά υγρού μύρου… και γλυκιάς μυρωδιάς κανέλας… και αρωματικού ζαχαροκάλαμου… και κασσίας… και ελαιολάδου… και θα φτιάξετε από αυτά ένα ιερό λάδι χρίσματος αναμεμιγμένο από τον αρωματοποιό… αυτό θα είναι το ιερό μου χρίνοντας λάδι σε όλες τις γενιές σας. " (Έξοδος 30:22 - 33).
Και έτσι διέταξε, κάθε επτά χρόνια από το 301 μ.Χ. οι αρμένιοι ιερείς από όλο τον κόσμο κατεβαίνουν σε έναν από τους παλαιότερους καθεδρικούς ναούς - τον αρχαίο καθεδρικό ναό του Etchmiadzin στην Αρμενία. Ήταν εδώ, ότι ο Άγιος Γρηγόριος, πολιούχος των Αρμενίων, μείωσε το πρώτο δείγμα του Μούρον »ως ενοποιητικό θρησκευτικό σύμβολο συγχώρεσης και ειρήνης, και ως φάρμακο για τη θεραπεία »και εδώ είναι που οι ιερείς εκπληρώνουν την αποστολή τους: να επιστρέψουν στις αντίστοιχες επισκοπές τους με το πολύτιμο φορτίο του φρεσκοκομμένου Muron - το γλυκό άρωμα ιερό λάδι .
Η συνταγή ετοιμάζεται σε ένα τεράστιο, διακοσμημένο με χαραγμένο, ασημένιο κέδρο. και δημιουργείται από περισσότερα από 40 διαφορετικά συστατικά: βότανα, εκχυλίσματα λουλουδιών, μπαχαρικά, κρασί και το κύριο συστατικό - αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Για την προστασία του γλυκού αρώματος, το καπάκι του καζανιού σφραγίζεται με άψητη ζύμη και ολόκληρο το συγκρότημα στον ατμό για τρεις ημέρες και τρεις νύχτες. Οι Επίσκοποι χρησιμοποιούν τρία ιερά λείψανα για να αγιάσουν το λάδι: το Geghart - τη λόγχη που τρύπησε την πλευρά του Χριστού. ένα κομμάτι ξύλου που πιστεύεται ότι ήταν από τον αρχικό Σταυρό πάνω στον οποίο ο Χριστός έδωσε τη ζωή του. και το ιερό δεξί χέρι του Αγίου Γρηγορίου του φωτιστή.
Συνοδεύεται από αναγνώσεις ιερών γραφών και χτύπημα καμπάνων που συμβολίζουν την κάθοδο του Αγίου Πνεύματος, το κλαμπ είναι αποσφραγισμένο και ο Άγιος Χριστός από την προηγούμενη τελετή προστίθεται - παλαιός σε νέο - αναμειγνύεται με την αρχική παρτίδα από την ίδρυση της Αρμενικής Εκκλησίας 1,711 πριν από χρόνια. Αντιπροσωπεύει τη συνέχιση μιας αδιάσπαστης αλυσίδας από την εποχή του Αγίου Γρηγορίου - και μια εξαιρετική σχέση μεταξύ των χιλιετιών.
Κατά τα επόμενα επτά χρόνια, ο Muron θα χρησιμοποιηθεί με φειδώ στις αρμενικές εκκλησίες, διάσπαρτες σαν τους ανθρώπους τους σε όλο τον κόσμο. Οι ηγέτες της Εκκλησίας σημειώνουν ότι σε όλη την διάρκεια των αιώνων »Ο Muron βοήθησε στη διατήρηση ενός λαού αποδεκατισμένου και διασκορπισμένου από πόλεμο, κατάκτηση και γενοκτονία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ιστορία ελαιολάδου
Δεκέμβριος 18, 2023
Σκέψεις για 45 χρόνια πρωταθλητισμού ιταλικού ελαιόλαδου στην Αμερική
Σχεδόν μισό αιώνα μετά από μια τυχαία συνάντηση με έναν Ιταλό παραγωγό ελαιολάδου, ο John J. Profaci ανατρέχει στο ρόλο του στην αμερικανική αγορά.
Δεκέμβριος 7, 2023
Εορτασμός των ιστορικών ελιών της Νότιας Αμερικής
Η οργάνωση Sudoliva τεκμηριώνει και διατηρεί ιστορικά ελαιόδεντρα που αφηγούνται την ιστορία του ευρωπαϊκού αποικισμού της Λατινικής Αμερικής.
Αύγουστος 7, 2023
Η παραγωγή ελαιολάδου επιστρέφει στην Πομπηία 2,000 χρόνια μετά την έκρηξη του ηφαιστείου
Υπουργοί και αγροτικές οργανώσεις δοκίμασαν τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιτραπέζιες ελιές ενώ προώθησαν την υποψηφιότητα της UNESCO για ιταλικές κουζίνες.
Ιούνιος 4, 2023
Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης
Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.
Δεκέμβριος 11, 2023
Φτιάχνοντας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από το δέντρο της ειρήνης της Σικελίας
Εθελοντές μάζεψαν ελιές για να παράγουν λάδι από το δέντρο στο Παλέρμο που τιμά τη μνήμη του εισαγγελέα κατά της μαφίας Πάολο Μπορσελίνο.
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Ιανουάριος 5, 2024
Ενθαρρυμένος από τα Βραβεία, ο Επίσημος Παραγωγός EVOO του Pope προσβλέπει στη συγκομιδή
Οι ποντίφικες προτιμούσαν παραδοσιακά τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του Λάτσιο. Ο Domenico Sperlonga ακολουθεί τα βήματα των προπατόρων του για να υπηρετήσει τον Πάπα Φραγκίσκο.
Ιανουάριος 2, 2024
Αξιωματούχοι στην Ιορδανία εργάζονται για την προστασία των χιλιετών ελιών
Αν και έχουν ζήσει πολέμους, πείνα και πανούκλες, οι αρχαίες ελιές της Ιορδανίας απειλούνται πλέον από πολυτελή ξενοδοχεία και εύπορους συλλέκτες.