Κόσμος
Παρακολουθώντας την καταστροφή των ελαιώνων στη Δυτική Όχθη (Getty)
Το κλαδί ελιάς αναγνωρίζεται παγκοσμίως ως σύμβολο της ειρήνης και της συμφιλίωσης. Αν και είναι γνωστό ότι συνδέεται με το περιστέρι του Νώε στην Παλαιά Διαθήκη, οι μεταφορικές του ρίζες χρονολογούνται από τους αρχαίους Ρωμαίους στα 2nd και 3rd αιώνες π.Χ. που φυτεύτηκαν απέραντα χωράφια ελιάς ως ειρηνική προσφορά σε κατακτημένα εδάφη. Στη σύγχρονη εποχή, ωστόσο, είναι το λάδι που παράγεται από αυτό το ιερό δέντρο που έχει πάρει την κεντρική σκηνή για περιοχές σε όλο τον κόσμο που συνεχίζουν να βιώνουν διακοινοτικές συγκρούσεις.
Το μεσογειακό νησί της Κύπρου είναι ένα τέτοιο παράδειγμα. Το 2011, το Πρόγραμμα Αλληλεξάρτησης, μια συνεργασία μεταξύ των Εμπορικών Επιμελητηρίων του νησιού, ανέθεσε ένα βίντεο με τίτλο, »Κύπρος: Οι εννέα ειδήσεις της ώρας το έτος 2030 '. Το τελεφερίκ, του οποίου τα είδη ειδήσεων αποκαλύπτουν μια σειρά γεγονότων που ενδέχεται να προκύψουν από την επανένωση του νησιού, επισημαίνει το ελαιόλαδο ως παράδειγμα δικοινοτικής συνεργασίας. Η κοινή επιχείρηση γνωστή ως »Το Friendship Olive Oil «στοχεύει να δείξει πώς το πνεύμα της επιχειρηματικότητας μπορεί να ξεπεράσει τη διαίρεση μεταξύ των κοινοτήτων του νησιού, μετά την τουρκική εισβολή του 1974 και ένα πολιτικό αδιέξοδο που έχει συνεχιστεί για πάνω από 38 χρόνια.
Στην Παλαιστίνη, όπου το ελαιόλαδο ήταν κεντρικό στις διαφωνίες στα κατεχόμενα από το Ισραήλ εδάφη, η ειδυλλιακή του σημασία είναι λιγότερο σαφής. Εκτός από την πολιτιστική της σημασία, η βιομηχανία ελαιολάδου είναι υψίστης σημασίας για την παλαιστινιακή οικονομία. Αποτελεί το 14 τοις εκατό του αγροτικού εισοδήματος και υποστηρίζει τα προς το ζην περίπου 80,000 οικογενειών. Παρά το γεγονός αυτό, μια σειρά από εμπόδια αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί ελαιολάδου σε αυτό που ο φιλελεύθερος ισραηλινός Τύπος έχει χαρακτηρίσει τους Πόλεμους της Ελιάς. Αυτά περιλαμβάνουν ελεγχόμενους υδάτινους πόρους, την κατασκευή ενός φράγματος ασφαλείας που αποκόπτει τους αγρότες από τους ελαιώνες τους και ένα αυστηρό σύστημα αδειών που εμποδίζει χιλιάδες ανθρώπους να έχουν πρόσβαση στη γη τους για το μεγαλύτερο μέρος της περιόδου συγκομιδής. Προς υπεράσπιση αυτών των περιορισμών και των προθεσμιών που επιβλήθηκαν στη φετινή συγκομιδή, οι ισραηλινές αρχές υποστηρίζουν ότι προσπαθούν να προστατεύσουν τους αγρότες από την αυξανόμενη βία των εποίκων και τους βανδαλισμούς. Ωστόσο, για οικογένειες των οποίων τα προς το ζην εξαρτώνται από τη συγκομιδή, το μάζεμα των ελιών πριν ωριμάσουν μπορεί να μειώσει σοβαρά την ποιότητα του λαδιού και έτσι οι παραγωγοί μπορούν να πάρουν την τιμή για αυτό.
Μια άλλη συζήτηση γύρω από το ιερό καθεστώς του ελαιόλαδου στην Παλαιστίνη »Peace Oil ', μια πρωτοβουλία εγγεγραμμένου φιλανθρωπικού οργανισμού στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Charities Advisory Trust. Ο ιστότοπος της Peace Oil δηλώνει ότι το πετρέλαιο παράγεται στο Ισραήλ από Εβραίους και Άραβες που συνεργάζονται, και βοηθώντας στην εμπορία των προϊόντων τους, ελπίζει να φέρει οικονομική βοήθεια σε αυτές τις επιχειρήσεις, ενθαρρύνοντας έτσι άλλες. Παρά τις αξιέπαινες προθέσεις του, το Peace Oil δέχτηκε πυρά από εκείνους που ισχυρίζονται ότι υπονομεύει το δίκαιο εμπόριο πετρελαίου που παράγεται στην κατεχόμενη Δυτική Όχθη, όπου απαιτείται περισσότερο οικονομική βοήθεια. Ο Zaytoun, ένας συνεταιρισμός που ιδρύθηκε το 2004 για να διευκολύνει την πρόσβαση στις δυτικές αγορές Παλαιστινίων αγροτών, κατηγόρησε την Peace Oil ότι παραπλανήσει την καλή θέληση του κοινού και αξιοποίησε την έννοια της ειρήνης μεταξύ των δύο κοινοτήτων. Αρκετές διεθνείς ΜΚΟ και θρησκευτικές οργανώσεις έχουν γράψει σε εκκλησίες και φιλανθρωπικές οργανώσεις προτρέποντάς τους να προωθήσουν το παλαιστινιακό ελαιόλαδο και όχι το Peace Oil.
Φωτογραφία: Gary Fields
Θαμμένοι στην παλαιστινιακή υπόθεση είναι δενδρύλλια ελπίδας που διαδίδονται από ένα αυξανόμενο κίνημα ακτιβιστών με πράσινα δάχτυλα, γνωστά ως αγροτουριστές. Φτάνουν από όλο τον κόσμο και από όλα τα κοινωνικά στρώματα για να υποστηρίξουν τους αγρότες στην επίτευξη των δικαιωμάτων τους για συγκομιδή και για να τους προστατεύσουν από την κατοχή. Μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε το 2001, η Εκστρατεία Ελιάς (OTC) επιδιώκει να φυτέψει και να αναφυτεύσει χορηγούμενες ελιές σε περιοχές που έχουν ξεριζωθεί και καταστραφεί από τους Ισραηλινούς στην κατεχόμενη Δυτική Όχθη και τη Λωρίδα της Γάζας. Φέτος, το OTC φύτεψε 8,800 ελαιόδεντρα για περισσότερες από 131 παλαιστινιακές οικογένειες, αυξάνοντας το σύνολο από τότε που το πρόγραμμα άρχισε σε 78,164. Συγκεντρώνοντας χορηγούς και άτομα από όλο τον κόσμο, η εκστρατεία φιλοδοξεί να ενδυναμώσει τους Παλαιστίνιους αγρότες να αντιμετωπίσουν τη συστηματική καταστροφή των ελαιόδεντρων με δημιουργικό και επίμονο τρόπο, και να εγγυηθεί ότι αυτό το ιερό υγρό διατηρεί τον συμβολισμό του σε αυτήν την ειρηνική περιοχή του κόσμου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: κουλτούρα, Κύπρος, Παλαιστίνη
Ενδέχεται. 4, 2023
Το αφιερωμένο λάδι για τη στέψη του βασιλιά Καρόλου Γ΄ φτάνει στο Λονδίνο
Το ελαιόλαδο που χρησιμοποιήθηκε στη στέψη παρήχθη από διαλεγμένες ελιές και ευλογήθηκε από θρησκευτικούς αξιωματούχους στην Ιερουσαλήμ.
Ιούνιος 26, 2023
Canneto Sabino: A Living Legacy of Olive Oil Tradition της Sabina
Με ρίζες που χρονολογούνται από αιώνες, το χιλιετών Canneto Sabino συμβολίζει την ιστορία και την παράδοση της παραγωγής ελαιολάδου στο νοτιοανατολικό Λάτσιο.
Απρίλιος 5, 2023
Ανακοινώθηκαν οι φιναλίστ για τον διαγωνισμό ελαιοτουρισμού
Στην τρίτη διοργάνωση του εθνικού διαγωνισμού, αγροικίες και παραγωγοί ελαιολάδου διαγωνίζονται για να προτείνουν τουριστικές εμπειρίες σε τοποθεσίες που κόβουν την ανάσα.
Αύγουστος 31, 2023
Ο νέος συνεταιρισμός ελαιοκαλλιεργητών της Μάλτας επιδιώκει να επαγγελματοποιήσει τον ιστορικό τομέα
Ενόψει μιας μεγάλης συγκομιδής, ο συνεταιρισμός στοχεύει να μεταμορφώσει τον χιλιόχρονο τομέα μέσω επενδύσεων, εκπαίδευσης και τουρισμού.
Ιούλιος 26, 2023
Έκθεση τέχνης αντικατοπτρίζει τον καταστροφικό αντίκτυπο της Ξυλέλλας
Το «Xylella Studies», το οποίο καταγράφει τη διαταραχή που προκάλεσε το βακτήριο στην Απουλία, θα εκτίθεται μέχρι τις 10 Σεπτεμβρίου στο Μουσείο Sigismondo Castromediano.
Δεκέμβριος 29, 2023
Το εμβληματικό λιβανέζικο πρωινό έλαβε την αναγνώριση της UNESCO
Το Al-man’ouché, το λιβανέζικο ζαχαροπλαστείο πρωινού καρυκευμένο με ελαιόλαδο και παραδοσιακά μπαχαρικά, προστέθηκε στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
Ιούνιος 4, 2023
Αποκαλύπτοντας το μυστήριο και τη μαγεία που περιβάλλει το Olivo della Strega της Τοσκάνης
Πιστεύεται ότι είναι ένας τόπος συγκέντρωσης μαγισσών και άλλων μυθικών πλασμάτων, η χρονολόγηση με ραδιενεργό άνθρακα επιβεβαιώνει ότι το δέντρο μπορεί να μην ζήσει για πολύ περισσότερο.
Ενδέχεται. 16, 2023
Γνωρίστε τη φυλή των ιθαγενών της Αμερικής πίσω από το βραβευμένο ελαιόλαδο
Πάνω από δύο δεκαετίες, ο Jim Etters έχει βοηθήσει την επωνυμία Séka Hills του Yocha Dehe Wintun Nation στα τέσσερα NYIOOC θριαμβεύει ενώ εστιάζεται στη βιωσιμότητα.