Μαγειρικό Ινστιτούτο Αμερικής Φοιτητές στις 26th Διεθνές Γαστρονομικό Φεστιβάλ, Μαδρίτη
η 26th Η International Gourmet Show έκλεισε χθες στις Feria de Madrid (IFEMA) με υπόλοιπο 1,056 εκθετών, 30,000 προϊόντα που εκτίθενται, 1,000 νέα προϊόντα, 18,300 τετραγωνικά μέτρα έκθεσης και 74,168 εμπορικούς επισκέπτες, όπως ανέφεραν σήμερα οι διοργανωτές του.
Ο Υπουργός Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος Miguel Arias Cañete, εγκαινίασε επίσημα τη γαστρονομική εκδήλωση, μαζί με τον πρόεδρο της Κοινότητας της Μαδρίτης, Esperanza Aguirre, πριν από μια δοκιμαστική περιοδεία μερικών από τα καλύτερα προϊόντα που εκτίθενται.
Υπήρχαν πολλές δραστηριότητες που συνδέονταν με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συμπεριλαμβανομένου του "Σήραγγα έξτρα παρθένου ελαιολάδου XII, που κατέχει η Interprofesional del Aceite de Oliva Español (Interprofessional), με αδιάκοπη γεύση EVOO.
Οι σεφ από όλο τον κόσμο έδειξαν τις μαγειρικές δημιουργίες τους με εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στην ευπροσάρμοστη στάση του διεπαγγελματικού και κάθε πρωί, Πρωτοβουλία του Συνεδρίου Senses, πάνω από χίλιες Ισπανικά πρωινά σερβίρονται σε παιδιά στις σχολικές επισκέψεις.
Επίσης, η διεπαγγελματική διοργάνωσε το Εμπειρία ισπανικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, σε χώρο έκθεσης 160 τετραγωνικών μέτρων με γευσιγνωσία χυμού ελιάς.
Παρουσιάσεις και ειδικές εκδηλώσεις προώθησης κατέλαβαν το υπόλοιπο της ημερήσιας διάταξης. Η εταιρεία Pagos de Piedrabuena και Almazaras de la Subbetica οργανωμένες δοκιμές βιολογικών ελαιολάδων, ενώ παρουσιάστηκαν νέες μάρκες, όπως η Oh Μαδρίτη και οι Μεσογειακές ουσίες. Πολλοί παραγωγοί παρουσίασαν τις τελευταίες κυκλοφορίες τους, όπως το Castillo de Canena, με την εκπληκτική Arbequino Oak Smoked.
Οι λάτρεις του EVOO
Εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα βρήκαν διαφημιστικό χώρο στο περίπτερο της Mercacei. Κατά τη διάρκεια των τεσσάρων ημερών της παράστασης, οι περίεργοι επισκέπτες απολάμβαναν περισσότερα από 40 εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα εξαιρετικής ποιότητας από κάθε ισπανική περιοχή. Τόσο η ομάδα της Mercacei όσο και η Maribel Simon, ειδικός γευσιγνώστης ελαιολάδου και διοργανωτής του πρώτου βραβείου ισπανικών δοκιμαστών ελαιολάδου, παρακολούθησαν τους λάτρεις του EVOO, προσφέροντας τις έντονες γεύσεις των ισπανικών δειγμάτων.
Ιδιαίτερα ενδιαφέρον ήταν η επίσκεψη του Μαγειρικό Ινστιτούτο της Αμερικής μαθητές στην περιοχή της Mercacei, στην οποία δοκίμασαν και έμαθαν με διασκεδαστικό τρόπο τις διάφορες ποικιλίες του ισπανικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: μαγείρεμα με ελαιόλαδο, εκθέσεις ελαιολάδου, Ισπανία
Ιούλιος 13, 2023
Σύμφωνα με αξιωματούχους του τουρισμού της Ίστριας, 190,000 άνθρωποι επισκέπτονται ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς στη χερσόνησο κάθε χρόνο. Τώρα, αυτοί οι αξιωματούχοι μοιράζονται στρατηγικές στην Ισπανία και την Ιταλία.
Αύγουστος 10, 2023
Τοπικοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι η πειραματική άσφαλτος είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον στην κατασκευή, ασφαλέστερη για τους εργαζόμενους και θα μπορούσε να προσφέρει νέα έσοδα για τους παραγωγούς.
Ιανουάριος 16, 2024
Η Ισπανία ετοιμάζεται να καταργήσει τον φόρο προστιθέμενης αξίας στις πωλήσεις ελαιολάδου
Η μείωση των φόρων είναι μέρος ευρύτερων προσπαθειών για την αντιμετώπιση του αυξανόμενου κόστους ζωής. Το μέτρο θα καταργήσει τον ΦΠΑ στο ελαιόλαδο μέχρι τις 30 Ιουνίου.
Ιούνιος 21, 2023
Οι ερευνητές αξιολογούν 12 ποικιλίες ελιάς ως προς την ανοχή στην ξηρασία
Ποικιλίες από οκτώ χώρες θα αξιολογηθούν για να δούμε πώς προσαρμόζονται στην ξηρασία και τη ζέστη στην Ανδαλουσία.
Ενδέχεται. 30, 2023
Η έκθεση αποκαλύπτει νικητές και ηττημένους στην ισπανική αγορά ελαιολάδου
Οι εμφιαλωτές απολαμβάνουν το υψηλότερο καθαρό περιθώριο κέρδους, οι αγρότες και οι μυλωνάδες κερδίζουν πολύ λιγότερα και οι διανομείς έχουν τα χειρότερα σε μια νέα μελέτη.
Ιανουάριος 30, 2024
Η Starbucks επεκτείνει τη γραμμή Oleato σε όλα τα καταστήματα των ΗΠΑ
Η κίνηση έρχεται καθώς η εταιρεία ετοιμάζεται για τη δημοσίευση απογοητευτικών οικονομικών στοιχείων και ένα χρόνο μετά το ντεμπούτο της σειράς ποτών στην Ιταλία.
Ιούνιος 13, 2023
Ενώ τα περισσότερα από τα κονδύλια προορίζονται για βελτιώσεις στις υποδομές νερού και στους κτηνοτρόφους, το ποσό που διατίθεται στους ελαιοκαλλιεργητές είναι σημαντικά μικρότερο.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.