Η Αδόνι Δημακός ακολουθεί τα Λακωνικά μονοπάτια που ο μεσαιωνικός γεωγράφος Παυσανίας περπατούσε στον αιώνα 2nd για να αιχμαλωτίσει ελαιόδεντρα σε εικόνες και να «ευαισθητοποιήσει» τους τοπικούς αγροτικούς πληθυσμούς για την εξάλειψή τους.
Ο γραφικός νομός Λακωνίας στο νοτιότερο άκρο της ηπειρωτικής Ελλάδας έχει τη φήμη για τις εντυπωσιακές ποικιλίες ελαιόδεντρων - εκτός από τη φιλοξενία της θρυλικής πόλης της Σπάρτης, δηλαδή.
Στη Λακωνία υπάρχουν ελαιόδεντρα που φέρουν ποικιλίες ελιάς όπως η Αθηνόλη, Κουτσουρόλι και Κορωνέικα, καθώς και πολλά άλλα τοπικά είδη που χρονολογούνται από την αρχαιότητα, όπως παρατηρεί ο Μεσαιωνικός γεωγράφος Παυσανίας στο 2οnd αιώνα μ.Χ. και στο βιβλίο του το "Περιγραφή της Ελλάδας. "
Αυτές είναι οι ίδιες ποικιλίες Adoni Dimakos, επαναλήπτης από τον Καναδά, σκοντάφτει κάθε μέρα στην προσπάθειά του να εξερευνήσει τις περιοχές που περιγράφονται στο βιβλίο του Παυσανία. Προς το δέος του, οι συσχετίσεις μεταξύ αρχαίων ερειπίων και τεράστιων κορμών ελιάς είναι εκπληκτικές. Και υπάρχουν περισσότερα.
Ο Δημάκος βρίσκεται στην ιστορικά και φυσικά προνομιακή περιοχή για ένα χρόνο, αλλά το πάθος του για τη φωτογραφία, το μοτοκρός, την ιστορία και τη φυσική ομορφιά τον έχει ήδη εμπνεύσει να ηγηθεί ενός φιλόδοξου έργου φωτογράφησης εορτασμένων ελαιόδεντρων, όπως φαίνεται στην ιστοσελίδα του. olivetree123.com.
Δυστυχώς, βρίσκει την Ελλάδα στο έβδομο έτος ύφεσης. Δεκαετίες κακοδιαχείρισης σε όλα τα πράγματα, η γεωργία δημιούργησε επίσης μια άδικη κατάσταση για το εθνικό έμβλημα του δέντρου ελαιολάδου. "Ως αποτέλεσμα αυτού που αποκαλώ εργοστασιακή καλλιέργεια, αξιοπρεπή δέντρα που κάποτε στέκονταν ψηλά και υπερήφανα μειώθηκαν σε στέλεχος ύψους ενός μέτρου, μια κοινή πρακτική που βλέπει ότι απαιτεί μια μπουλντόζα να σκίσει τις βαθιές ρίζες μιας ελιάς και δεν μπορούν να αντέξουν πολλοί άνθρωποι κάντε το ", αναφέρει ο Δημάκος από τη Λακωνία.
Οι αγρότες απλώς τα αλυσοπρίονα και αφήνουν πίσω τους μια τρομακτική υπενθύμιση της πρώην δόξας των δέντρων, και αυτό για καύση ξύλου, ή για να κάνουν χώρο για φύτευση νέων καλλιεργειών. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια των ετών που οι επιδοτήσεις δόθηκαν στους αγρότες για να φυτέψουν πορτοκαλιές, πολλά αρχαία ελαιόδεντρα είχαν εξαφανιστεί από το έδαφος για να αντικατασταθούν από πορτοκαλιές ", ανέφερε ο εραστής της φύσης.
Υπό αυτές τις συνθήκες, ο Dimakos θέλει το olivetree123.com να γίνει online almanac. Θα λειτουργήσει ως αποθετήριο αρχαίων και σπάνιων δειγμάτων ελιάς, είπε, και θα βοηθήσει να σώσει από την εξαφάνιση τα εναπομείναντα αρχαία ελαιόλαδα που είναι διάσπαρτα σε όλη την ελληνική ύπαιθρο. Ας ελπίσουμε ότι, και με την αυξανόμενη δημοσιότητα που κερδίζει - άνθρωποι από όλη την Ευρώπη πηδούν ήδη για να υποστηρίξουν τον σκοπό του, κοινοποιώντας τις φωτογραφίες τους μαζί του για δημοσίευση στον ιστότοπο - μπορεί να παρακινήσει τις τοπικές αρχές να υποκινήσουν κάποιο είδος νομοθεσίας για την προστασία τα αρχαία δέντρα.
Μια άλλη ελπίδα είναι ότι η πρωτοβουλία θα ευαισθητοποιήσει τους τοπικούς αγρότες, οι οποίοι, επηρεασμένοι από τις αντιξοότητες, πιθανώς αγνοούν τους εθνικούς θησαυρούς που τους περιβάλλουν. "Δεν κρατώ κακίες εναντίον των τοπικών κοινοτήτων επειδή δεν είμαι δεκτοί στην αιτία μου », απαντά ο Δημάκος. "Οι σύγχρονοι αγρότες έχουν οικογένειες για να ταΐσουν, και αν μπορούν να αυξήσουν τη συγκομιδή τους φυτεύοντας τέσσερα ή πέντε δενδρύλλια ελιάς στη θέση ενός βασιλικού, αλλά όχι πλέον οπωροφόρου δέντρου, θα το κάνουν. Αλλά θα κάνω οτιδήποτε για να βοηθήσω στην ευαισθητοποίηση σχετικά με αυτήν την επιδημία, να ενημερώσω το κοινό και να αποθανατώσω τόσο εντυπωσιακά ελαιόδεντρα μέσω φωτογραφίας. "
Σε όλες τις εμφανίσεις, η Μητέρα Φύση έχει ήδη φροντίσει το ελαιόλαδο "αθανασία »λεπτομέρεια. Ένα ελληνικό ρητό λέει ότι η ελιά είναι αθάνατη. "Ακόμα κι αν ένα κούτσουρο είναι ένα πόδι από το έδαφος, θα απελευθερώσει μπουμπούκια και θα μεγαλώσει κλαδιά αμέσως », επιβεβαίωσε ο Δημάκος.
Εκατοντάδες χρόνια μπορεί να περάσει πριν από την μορφοποίηση του κορμού στο παράγωγο της τελειότητας που φέρει το καρπό για το υγρό χρυσό, αλλά η φύση έχει κάνει την ελιά ένα από τα πιο ανθεκτικά δέντρα στη Γη.
"Εκτός από τη βιολογική και ιστορική σημασία ενός τέτοιου γεγονότος, αυτό σημαίνει ότι το ελαιόλαδο και όλα τα γαστρονομικά και οφέλη για την υγεία του θα συνεχίσουν να βρίσκουν το δρόμο τους στις κουζίνες και τα τραπέζια μας », είπε ένας ενθουσιώδης Adoni Dimakos με μια προφορική σοφία.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: τέχνη, κουλτούρα, χιλίων δέντρων
Δεκέμβριος 19, 2024
Η Panettone λαμβάνει μια υγιή αναβάθμιση
Η αγαπημένη χριστουγεννιάτικη τούρτα προσελκύει νέους θαυμαστές στην Ιταλία χάρη σε μια αλλαγή στα παραδοσιακά υλικά της.
Μάρτιος 27, 2024
Το ελαιόλαδο και το Soparnik είναι απαραίτητα για τους Κροάτες το Πάσχα
Οι ελιές και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στους εορτασμούς των Χριστιανών της Κροατίας τη Μεγάλη Εβδομάδα, ειδικά στο εμβληματικό πιάτο, το Soparnik.
Οκτώβριος 18, 2024
Η ομάδα της Λιθουανίας θριαμβεύει στο έβδομο πρωτάθλημα συλλογής ελιών
Εκτός από το διαγωνιστικό μέρος του προγράμματος, πολλές γευσιγνωσίες, εκδρομές και κοινωνικές εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν στο Brač, το οποίο υπερηφανεύεται για μια παράδοση αιώνων στην παραγωγή ελαιολάδου.
Αύγουστος 11, 2024
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Αποδίδει Superior Sottoli στην Απουλία
Η πολιτιστική πρακτική της διατήρησης φρέσκων φρούτων και λαχανικών σε ελαιόλαδο έχει διατηρηθεί για αιώνες στην Απουλία και γίνεται όλο και πιο δημοφιλής παγκοσμίως.
Ενδέχεται. 10, 2024
Η κίνηση ήρθε μετά την υπογραφή αναφοράς από 8,500 ελαιοπαραγωγούς διαμαρτυρόμενοι για την υποψηφιότητα. Ωστόσο, ορισμένοι ελπίζουν ότι η απόφαση θα ανατραπεί.
Δεκέμβριος 16, 2024
Οι πανεπιστημιακοί πρωταθλητές μεταξύ χωρών χρησιμοποιούν ελαιόλαδο για την καταπολέμηση του κρύου
Πριν κερδίσουν τους αγώνες του πρωταθλήματος, οι δρομείς του Brigham Young University ανδρών και γυναικών καλύφθηκαν με ζεστό ελαιόλαδο.
Νοέμβριος 11, 2024
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η ψυχή αυτών των κλασικών ιταλικών χειμωνιάτικων πιάτων
Ένας διάσημος σεφ από την Απουλία μοιράζεται πώς να χρησιμοποιήσετε με τον καλύτερο τρόπο το φρέσκο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.
Ενδέχεται. 28, 2024
L'Olivo di Sant'Emiliano: Ένα 1,800 ετών σύμβολο της παράδοσης της ελιάς της Ούμπρια
Το Millenary δέντρο συμβολίζει την ανθεκτικότητα της κεντρικής ιταλικής περιοχής, με πολλές από τις κοόρτες της να έχουν υποστεί ζημιές από τον επαναλαμβανόμενο παγετό με τα χρόνια.