Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι δύο μηνών στην Ιταλία για να ανακαλύψετε τις διαφορετικές γεύσεις και ποικιλίες της χώρας με το πρόσφατα πιεσμένο ελαιόλαδο extravirgin.
Η ετήσια έκδοση του Girolio - ο "αναμεταδότης "εκδηλώσεων και εκδηλώσεων που κατέχει ο εθνικός σύλλογος Città dell'Olio (Πόλη του Πετρελαίου) - θα ξεκινήσει στις 15th τον Οκτώβριο στη Σικελία, στο γραφικό χωριό Castelvetrano, και θα λήξει στις 18th του Δεκεμβρίου στο Trentino Alto Adige, με τις παραδοσιακές χριστουγεννιάτικες αγορές: μια ειδική διαδρομή από το μακρινό νότο προς το ακραίο βόρειο τμήμα της χώρας για να γιορτάσει τα 150th επέτειο της ενοποίησης της Ιταλίας το 1861.
Δεκαεπτά πόδια μέσα από τις διάφορες ιταλικές περιοχές ελαιοκαλλιέργειας θα συγκεντρώσουν ένα πολιτιστικό και γαστρονομικό playbill, που δείχνει κάθε Σαββατοκύριακο σε διαφορετική τοποθεσία που ενώνει το Città dell'Olio. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μαγειρικά εργαστήρια, γευσιγνωσίες, ψυχαγωγία και συναντήσεις για την προώθηση και ενίσχυση μιας από τις πιο αξιόλογες γεωργικές παραγωγές της χώρας: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Σε κάθε στάδιο, ένα μέλος της τοπικής αυτοδιοίκησης θα υπογράψει το ειδικό "χάρτη "του δρομολογίου που σχεδίασε ο καλλιτέχνης Ρο Μαρκενάρο; Θα δώσει επίσης ως δώρο ένα δέντρο μιας παραδοσιακής τοπικής ποικιλίας που στη συνέχεια θα φυτευτεί και θα φροντιστεί από ένα σχολείο της επόμενης στάσης, για την προώθηση μιας πολιτιστικής και ιστορικής ανταλλαγής μεταξύ των διαφόρων ιταλικών περιοχών.
Το Girolio d'Italia είναι ένα πραγματικό ταξίδι σε όλες τις παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της Ιταλίας, εξερευνώντας διαφορετικές τοποθεσίες και γεύσεις, αλλά πάντα βάζει το μεσαίο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ως τον κύριο πρωταγωνιστή.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ιταλικό ελαιόλαδο, Italy, συγκομιδή ελιάς
Σεπτέμβριος 27, 2021
Η πρόσφατα προτεινόμενη βαθμολογία Med Index επιδιώκει να ξεπεράσει το Nutri-Score και το Nutrinform
Ένα σύστημα επισήμανσης της συσκευασίας λαμβάνει υπόψη τα μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά ενός τροφίμου και την κοινωνική και περιβαλλοντική βιωσιμότητά του.
Μάρτιος 23, 2022
Οι παραγωγοί πίσω από το San Giuliano επιδιώκουν την ποιότητα μέσω της καινοτομίας
Στη Σαρδηνία, οι Pasquale και Domenico Manca παράγουν βιολογικά παρθένα έξτρα ελαιόλαδα με βιώσιμο τρόπο χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής.
Νοέμβριος 15, 2021
Αποκατάσταση εγκαταλελειμμένων ελιών στο σπίτι του Λεονάρντο ντα Βίντσι
Μια startup που επικεντρώνεται στην αποκατάσταση εγκαταλελειμμένων ελαιώνες έχει υιοθετήσει τρία εκτάρια δέντρων γύρω από το House of Leonardo, με σχέδια να επεκταθεί.
Αύγουστος 18, 2021
Επείγουσα ανάγκη αύξησης της παροχής νερού στην Ιταλία, προειδοποιούν οι παραγωγοί
Η Italia Olivicola προειδοποίησε ότι το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι αναμένεται ήδη να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην απόδοση της επερχόμενης σοδειάς.
Δεκέμβριος 9, 2021
Centonze, μια μελλοντική φάρμα με τις ρίζες της στην ιστορία της Σικελίας
Στην κοιλάδα Belice της δυτικής Σικελίας, η Centonze παράγει βραβευμένο παρθένο έξτρα ελαιόλαδο, γιορτάζοντας τη γη και την ιστορία, ενώ εστιάζει στη βιωσιμότητα και την καινοτομία.
Ιούλιος 23, 2021
Το ένα πέμπτο της Ιταλίας σε κίνδυνο ερημοποίησης, προειδοποιούν οι ειδικοί άρδευσης
Με λιγότερες υποδομές βροχής και εξοικονόμησης νερού, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η κρίση του νερού στην Ιταλία κοστίζει στους αγρότες 1 δισεκατομμύριο ευρώ ετησίως.
Σεπτέμβριος 15, 2021
Το EVOO για χρήση σε καλλυντικά παίρνει φοροαπαλλαγή στην Ιταλία
Ο ιταλικός οργανισμός εσόδων διευκρίνισε ότι το παρθένο ελαιόλαδο υπόκειται σε μειωμένο φόρο προστιθέμενης αξίας ακόμη και αν δεν προορίζεται για κατανάλωση.
Σεπτέμβριος 1, 2021
Οι Ιταλοί ελαιοπαραγωγοί υποφέρουν από μακρύ καλοκαίρι ξηρασίας, πυρκαγιές
Ο Coldiretti εκτιμά ότι οι πυρκαγιές στοίχισαν στον ιταλικό αγροτικό τομέα τουλάχιστον 1 δισεκατομμύριο ευρώ σε ζημιά. Οι ελαιοπαραγωγοί κατηγορούν την κλιματική αλλαγή για μεγαλύτερα, θερμότερα και πιο ξηρά καλοκαίρια.