Αυτό το μήνα οι οργανισμοί Nutrition Australia και η Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου συνδιοργανώνουν μια σειρά δωρεάν σεμιναρίων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στη Μελβούρνη, την Καμπέρα, το Μπρίσμπεϊν και το Σίδνεϊ και περιλαμβάνουν γεύμα δύο πιάτων και παρουσιάσεις από τρεις ειδικούς στον τομέα.
Στοχεύοντας πρωτίστως στους επαγγελματίες του τομέα της υγείας, το "Το σεμινάριο Let Food By My Medicine »παρουσιάζει παρουσιάσεις από την βασική ομιλήτρια Dr. Mary Flynn PhD, διατροφολόγος στο Νοσοκομείο Miriam, τμήμα του διδακτικού νοσοκομείου Brown Medical School. Ο Δρ. Richard Gawel, ερευνητής και επικεφαλής δικαστής στον Αυστραλιανό Εθνικό Διαγωνισμό Ελαιολάδου. και Lucinda Hancock, εκτελεστικός διευθυντής της Nutrition Australia.
Ο Flynn έχει διδάξει τις αρχές της διατροφής και της διατροφής και των χρόνιων παθήσεων στο Brown από το 1998. Η έρευνά της επικεντρώνεται στη σχέση μεταξύ δίαιτας και ανάπτυξης και θεραπείας χρόνιων ασθενειών. Έχει αναπτύξει ένα φυτικής διατροφής EVOO και επί του παρόντος εργάζεται σε μια μελέτη για τη σύγκριση της διατροφής με εκείνη που συνιστά το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ για γυναίκες με διηθητικό καρκίνο του μαστού.
Το καλό λάδι έχει υψηλό σημείο καπνού πάνω από ακόμη και πολύ ζεστό μαγείρεμα, π.χ. τηγανητό ψάρι # foodmedicine
- Δρ Joanna McMillan (@joannanutrition) Ιούνιος 11, 2014
Στην παρουσίαση του στο Brisbane, ο Gawel μοιράστηκε πληροφορίες που υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι το μαγείρεμα με ελαιόλαδο δεν είναι ανθυγιεινό, όπως πολλοί καταναλωτές έχουν οδηγήσει να πιστεύουν, ειδικά όταν το πετρέλαιο είναι υψηλής ποιότητας. Αρκετοί επαγγελματίες υγείας που παρακολουθούσαν την ομιλία τους υποστήριζαν το Gawel χρησιμοποιώντας το hashtag #foodismedicine. ΣΗΜΕΡΑ δείχνουν τη διατροφολόγο Δρ Joanna McMillan έγραψε "Ας χάσουμε αυτόν τον μύθο για πάντα! Ναι μπορείτε να μαγειρέψετε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο! "Και "Το καλό λάδι έχει υψηλό σημείο καπνού πάνω από ακόμη και πολύ ζεστό μαγείρεμα, π.χ. τηγανητό ψάρι. "
Η Nutrition Australia είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με γραφεία σε όλη την Αυστραλία που στοχεύει στην προώθηση της υγείας και της ευημερίας όλων των Αυστραλών. Ιδρύθηκε το 1995, ο Αυστραλιανός Οργανισμός Ελιάς είναι ο βιομηχανικός οργανισμός που εκπροσωπεί τους Αυστραλιανούς Ελαιολάτρες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, Αυστραλιανή ένωση ελιάς, εκπαίδευση
Αύγουστος 18, 2021
Μετά από χρόνια ξηρασίας και Covid, οι Αυστραλοί γιορτάζουν τη συγκομιδή-ρεκόρ
Οι Αυστραλοί παραγωγοί αναμένουν να παράγουν έως και 21,000 τόνους ελαιόλαδο. Ο Boundary Bend, ο μεγαλύτερος παραγωγός της χώρας, ηγείται της κατηγορίας.
Ιανουάριος 17, 2022
Μελέτη: Η Green MedDiet μπορεί να επιβραδύνει την ατροφία του εγκεφάλου σε άτομα άνω των 50 ετών
Νέα έρευνα διαπιστώνει ότι ακολουθώντας μια παραλλαγή με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και χαμηλή πρόσληψη κρέατος του MedDiet μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από φλεγμονές και να επιβραδύνει την εγκεφαλική ατροφία που σχετίζεται με την ηλικία.
Απρίλιος 11, 2022
Οι Αυστραλοί παραγωγοί αναμένουν άλλη μια εξαιρετική συγκομιδή
Οι παραγωγοί αποδίδουν την αισιοδοξία τους στον καλό καιρό, στην αφθονία των εργαζομένων και σε περισσότερες ελιές που βγαίνουν στην παραγωγή.
Σεπτέμβριος 16, 2021
Τα οφέλη για την υγεία του ελαίου καρύδας: γεγονότα και μυθοπλασία
Μια μετα-ανάλυση 16 κλινικών δοκιμών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ελαίου καρύδας αύξησε τόσο τα επίπεδα της LDL όσο και της HDL χοληστερόλης σε σχέση με άλλα μη τροπικά φυτικά έλαια.
Αύγουστος 16, 2021
Το νέο βιβλίο χρησιμεύει ως ημερήσιος οδηγός για την παρακολούθηση της μεσογειακής διατροφής
Η «πραγματική μεσογειακή διατροφή» προσφέρει στους αναγνώστες μια εύπεπτη εξήγηση των οφελών της διατροφής στην υγεία και συμβουλές για το πώς να βελτιώσουν τις καθημερινές διατροφικές συνήθειες.
Μάρτιος 16, 2022
Οι Έλληνες ακολουθούν μια υβριδική μεσογειακή διατροφή, διαπιστώνουν ερευνητές
Οι Έλληνες ως επί το πλείστον τηρούν τα πρότυπα της διατροφής με την προσθήκη κόκκινου κρέατος και σνακ.
Σεπτέμβριος 15, 2021
Η αύξηση των παγκόσμιων θερμοκρασιών θέτει σε κίνδυνο περισσότερους ανθρώπους από πολλές ασθένειες, που κυμαίνονται από τροπικές και ζωονοσοκομικές ασθένειες έως και ατμοσφαιρική ρύπανση.
Σεπτέμβριος 30, 2021
Στο Cape Schanck Olive Estate, το Weekend Getaway μεγαλώνει σε επώνυμη μάρκα
Πάνω από 15 χρόνια, ο Stephen και η Sui Tham μετέτρεψαν την υποχώρησή τους από τη φασαρία της ζωής στην πόλη σε μια πολυβραβευμένη μάρκα ελαιολάδου.