Αυτό το μήνα οι οργανισμοί Nutrition Australia και η Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου συνδιοργανώνουν μια σειρά δωρεάν σεμιναρίων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Οι εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στη Μελβούρνη, την Καμπέρα, το Μπρίσμπεϊν και το Σίδνεϊ και περιλαμβάνουν γεύμα δύο πιάτων και παρουσιάσεις από τρεις ειδικούς στον τομέα.
Στοχεύοντας πρωτίστως στους επαγγελματίες του τομέα της υγείας, το "Το σεμινάριο Let Food By My Medicine »παρουσιάζει παρουσιάσεις από την βασική ομιλήτρια Dr. Mary Flynn PhD, διατροφολόγος στο Νοσοκομείο Miriam, τμήμα του διδακτικού νοσοκομείου Brown Medical School. Ο Δρ. Richard Gawel, ερευνητής και επικεφαλής δικαστής στον Αυστραλιανό Εθνικό Διαγωνισμό Ελαιολάδου. και Lucinda Hancock, εκτελεστικός διευθυντής της Nutrition Australia.
Ο Flynn έχει διδάξει τις αρχές της διατροφής και της διατροφής και των χρόνιων παθήσεων στο Brown από το 1998. Η έρευνά της επικεντρώνεται στη σχέση μεταξύ δίαιτας και ανάπτυξης και θεραπείας χρόνιων ασθενειών. Έχει αναπτύξει ένα φυτικής διατροφής EVOO και επί του παρόντος εργάζεται σε μια μελέτη για τη σύγκριση της διατροφής με εκείνη που συνιστά το Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου των ΗΠΑ για γυναίκες με διηθητικό καρκίνο του μαστού.
Το καλό λάδι έχει υψηλό σημείο καπνού πάνω από ακόμη και πολύ ζεστό μαγείρεμα, π.χ. τηγανητό ψάρι # foodmedicine
- Δρ Joanna McMillan (@joannanutrition) Ιούνιος 11, 2014
Στην παρουσίαση του στο Brisbane, ο Gawel μοιράστηκε πληροφορίες που υποστηρίζουν τον ισχυρισμό ότι το μαγείρεμα με ελαιόλαδο δεν είναι ανθυγιεινό, όπως πολλοί καταναλωτές έχουν οδηγήσει να πιστεύουν, ειδικά όταν το πετρέλαιο είναι υψηλής ποιότητας. Αρκετοί επαγγελματίες υγείας που παρακολουθούσαν την ομιλία τους υποστήριζαν το Gawel χρησιμοποιώντας το hashtag #foodismedicine. ΣΗΜΕΡΑ δείχνουν τη διατροφολόγο Δρ Joanna McMillan έγραψε "Ας χάσουμε αυτόν τον μύθο για πάντα! Ναι μπορείτε να μαγειρέψετε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο! "Και "Το καλό λάδι έχει υψηλό σημείο καπνού πάνω από ακόμη και πολύ ζεστό μαγείρεμα, π.χ. τηγανητό ψάρι. "
Η Nutrition Australia είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με γραφεία σε όλη την Αυστραλία που στοχεύει στην προώθηση της υγείας και της ευημερίας όλων των Αυστραλών. Ιδρύθηκε το 1995, ο Αυστραλιανός Οργανισμός Ελιάς είναι ο βιομηχανικός οργανισμός που εκπροσωπεί τους Αυστραλιανούς Ελαιολάτρες.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Australia, Αυστραλιανή ένωση ελιάς, εκπαίδευση
Σεπτέμβριος 27, 2021
Η πρόσφατα προτεινόμενη βαθμολογία Med Index επιδιώκει να ξεπεράσει το Nutri-Score και το Nutrinform
Ένα σύστημα επισήμανσης της συσκευασίας λαμβάνει υπόψη τα μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά ενός τροφίμου και την κοινωνική και περιβαλλοντική βιωσιμότητά του.
Σεπτέμβριος 1, 2021
Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα-Μονρόε έδειξε ότι ένα σκεύασμα ελαιοκανθάλης-ξυλιτόλης κατέστειλε την έναρξη και την εξέλιξη του καρκίνου του μαστού σε ποντίκια.
Δεκέμβριος 13, 2021
Η ενημερωμένη ετικέτα Nutri-Score υποδεικνύει εάν τα τρόφιμα είναι επεξεργασμένα, βιολογικά
Ο δημιουργός του Nutri-Score είπε ότι ένα νέο χαρακτηριστικό έχει σχεδιαστεί για να παρέχει μια πιο ολιστική άποψη για τη βαθμολογία υγείας των συσκευασμένων τροφίμων.
Ιανουάριος 7, 2022
Τα γεγονότα για το ελαιόλαδο και τη φροντίδα του δέρματος
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο για τη φροντίδα του προσώπου και του δέρματος εδώ και χιλιάδες χρόνια. Μάθετε πώς το ελαιόλαδο θεραπεύει το κατεστραμμένο δέρμα και ενυδατώνει.
Νοέμβριος 17, 2021
Τα βιολογικά τρόφιμα κλειδί για τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στην υγεία
Νέα έρευνα υπενθυμίζει στους καταναλωτές ότι ακολουθώντας μια μη βιολογική εκδοχή της μεσογειακής διατροφής τους αφήνει εκτεθειμένους σε φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα.
Αύγουστος 11, 2021
Το MedDiet συνδέεται με την πρόληψη ή την καθυστέρηση της εκφυλιστικής νόσου των ματιών
Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η δίαιτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά συνέβαλε στην πρόληψη ή την καθυστέρηση της εμφάνισης εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.
Σεπτέμβριος 8, 2021
Οι ερευνητές συνδέουν την τήρηση της Med Diet με τη Βελτιωμένη Προοπτική για Κλινικά Καταθλιπτικούς
Η μεσογειακή διατροφή συνδέθηκε με την φυσιολογική ανάπτυξη ενός σημαντικού μέρους του νευρικού συστήματος σε καταθλιπτικούς ασθενείς.
Ενδέχεται. 9, 2022
Η παιδική παχυσαρκία αυξάνεται στην Ισπανία καθώς πέφτει η τήρηση της δίαιτας Med
Μια έκθεση της Save the Children τονίζει την κρίση παιδικής παχυσαρκίας στην Ισπανία και τη ραγδαία πτώση της μεσογειακής διατροφής. Η φιλανθρωπική οργάνωση καλεί για επείγουσα κυβερνητική δράση.